Meriv çawa û li ku derê hêşînahiyan rast tomar dike?

Taybetmendiyek cihêreng a baxçeyan zêdebûna şiliya di nav pêlê de ye. Ji ber vê nuansê, temenê mayîna wan rasterast bi şilbûn û germahiya hewayê ve girêdayî ye. Armanca sereke ya hilanîna hêkê ev e ku herî zêde juicbûn û nûbûna sebzeyan were parastin. Gava ku avî diherike, ew ê bi leza bilez dest bi xirabbûnê bikin.

Nuansên hilanîna hêkê:

• hilanîna hêşînahiyan li ber tîrêjê tavê an li cîhek pir geş qedexe ye (sebze ne tenê dê zû dest bi xirabbûnê bike, lê di heman demê de, ji ber taybetmendiya berhevoka wan û pêvajoyên kîmyewî, piştî xwarina wan dikare zirarê bide tenduristiyê);
• cûrbecûr hêkên berfê yên derengmayî ji celebên din pirtir li gorî hilanîna demdirêj têne adaptekirin;
• ji bo hilanîna demdirêj, hêkên bi çermên herî elastik, nerm û bê zirar û stûnên kesk têne hilbijartin (hêşînahiyên nerm an sebzeyên ku ji nexweşiyan bandor bûne nikarin bêne hilanîn);
• hûn dikarin hêciran di çenteyek plastîk a vekirî de li cîhek tarî û sar an di sarincê de hilînin;
• li şûna kîsikek plastîk, hûn dikarin rojnameyek an kaxezek bikar bînin (ev rêbaz ne tenê di hilanînê di sarincê de tê bikar anîn, di heman demê de heke gelek sebze jî hebin û pêdivî ye ku ew di qutiyan de werin danîn);
• heke hêk di qutiyan de bêne hilanîn, tê pêşniyar kirin ku hûn wan bi xweliya çem bidin reşandin (xwelî dê evaporîzasyona tîrêjê dereng bike, ji ber vê yekê sebze dê ji bo demek dirêj şirîn û teze bimîne);
• nayê pêşniyar kirin ku berî her rêgezek hilanînê berikan bişon (heke hûn li ser çerm qirêjiyek girîng hebe hûn dikarin rûyê sebzeyan bi naylonekê paqij bikin);
• berî cemidandinê, pêdivî ye ku hêşînxane çend hûrdeman di nav ava kelandî de bêne qelandin (ev nuans dê bibe alîkar ku struktura sebzeyan piştî cemidandinê were parastin);
• di dema cemidandina baxçeyan de, tê pêşniyar kirin ku di çenteyên plastîk an fîlimê tê de werin bicîh kirin, berê berê berhevkirina piçûktir a hewayê jî ji holê rabûye (nayê pêşniyar kirin ku di nav konteyneran de qeşa berfê were cemidandin);
• bi şilbûna hewayê têrê nake, hêşînayiya xwe winda dikin, û rûbera wan qermiçî dibe (şiliya optîmal a ji bo vî celeb sebzeyan%85-90 e);
• di sarincê de, pêdivî ye ku hêşînahî ji hev bêne hilanîn, nehêlin ku ew bi sebze an fêkiyên din re têkevin têkiliyê (ji ber têkiliyek wusa dibe ku pêvajoya hilweşînê zûtir bibe).

Xwêya ku baxçê reş dikin ne tenê wekî rêbazek nû û şilbûna wan tê bikar anîn, lê di heman demê de wekî rêyek ji bo jêbirina tirşikê jî tê bikar anîn. Pêdivî ye ku xwê bi qasî ku gengaz tê bikar anîn, û tê pêşniyar kirin ku sebzeyên hûrkirî têxin nav wê. Çerm dikare were rakirin an li ser were hiştin.

Hûn dikarin hêşînahiyan hilînin:

• li eywanê;
• ji bo pantry;
• di bodrum an jêrzemînê de;
• di sarincokê de;
• di cemidandinê de;
• li her cîhek tarî bi germahî û hewa pêwîst.

Çiqas û di kîjan germahiyê de hêkaxikan hilînin

Nermbûna hewayê di dema hilanîna xalîçeyan de divê bi navînî%80 be. Di şert û mercên germahiya cûda de, temenê hilanîna sebzeyan dikare bi rengek berbiçav cûda bibe. Hûn dikarin hêşînahiyan li cîhek sar û tarî an di sarincê de hilînin. Carinan hêkên qeşa têne cemidandin, lê piştî cemidandinê, avahiya pelika wan bi girîngî tê guheztin, ji ber vê yekê ew dikarin tenê ji bo amadekirina qursên yekem an duyemîn, ji bilî seleteyan, bêne bikar anîn.

Rêjeya germahî û emrê bermayiyên hêkimkaran:

• hêşînahiyên cemidî çend mehan têne hilanîn;
• li germahiyek +2 pileyî, hêşîngeh bi navînî mehekê têne hilanîn;
• di germahiya +10 û pileyên jorîn de, hêşîn dikarin çend rojan teze bimînin (herî zêde 5-6 roj);
• di germahiyên heya +7 pileyan de, hêşînayî û tirşbûna xwe çend hefteyan tenê dema ku bi ax, xwelî an kevçî tê rijandin diparêzin.

Hûn dikarin hêkê bi çend mehan qalkirî bihêlin. Pêdivî ye ku kub an zencîreyên sebzeyan di şûşeyek cam de bêne danîn, her tebeqê bi xwêya zirav reş bikin. Pêdivî ye ku perçeya kar di sarincê de were danîn, û hêkên hêkkerê jî ji perçê perçe bibin. Pêdivî ye ku sebze berî ku were bikar anîn di nav avê de were şil kirin da ku xwê jê bibe.