Contents
Çend sedsal li ser qelandina kakilê yekem re derbas bû? Moda ji bo şîraniyan diguhere, lê keka cejnê ya ji bo her serdema kulîner şanaziyê pê dike. Tevî pirbûna cupcakes û cûreyên din, rojbûna tu zarokan bêyî kekek bi mûman temam nabe. Her dikanek şîraniyê dê perçeyek bijare ya dermanên klasîk pêşkêş bike.
Ku mirov pêbawer bêje, kê kêla yekem îcad an kemilandî ne gengaz e. Li deverên cûda yên cîhanê, kulikê hêdî hêdî tam û xuyanga ku ji me re şîraniya naskirî bû, xemilandin berhev kirin û şahî û şahî girtin.
Hin dîrokzan bawer dikin ku ev karê hunerî, mîna kekê, tenê li Italytalyayê dikare xuya bibe, ku pijyar bi detayan pir bi dîqqet in û xwarinek tenik a her xwarinê tercîh dikin. Gotina "cake" di Italiantalî de tê wateya "xemilandî, tevlihev" - ne tenê di çêj de lê di xuyangê de jî tevlihev.
Yên din nivîskariya kekên şêrîn bi şîrîniyên cihêreng û tevlihevkirina çêj, tevn û şikilan didin welatên Rojhilatî. Li welatên Rojhilatî, dîroknas bawer dikin, şîrîniya yekem hat, ne ji nan deyn kirin û bi şirînek bi şiklê dora ku ji hingiv, şîr û tovan hatî çêkirin hate pêçan.
Kekek moda wekî şîrîn yekem car di qehwexaneyên Frensî de hate dîtin, li wir wan dest bi servekirina wê bi vexwarinên germ ên mîna şaheserên gourmet, xizmetkirin û xemilandina kulikan kir. Ne ecêb e, Fransa xwedan navûdengê wekî welatê herî romantîk li cîhanê ye - hêjayî û kekek girîng!
Li welatên cûrbecûr, demên ku kek tê ser sifrê tê xwarin, ji bo kakikan, xemilandina kevneşopî, û herikînên gelek neteweyî hene. Cakes gelek çîrokên balkêş, meraq, û hin ji wan, ji ber sedemên cûda, dibin milkê pirtûka rekorên Guinness.
Macarîstan, Esterhazy
Navê kekê bi behîv û çîkolata li ser navê dîplomatê Macarî PAL Antal esterhazy, ku di salên 1848-1849an de Wezîrê Karên Derve yê Macarîstanê bû, hatiye dayîn. Ew ji 5 kekên proteîn-bavan, rûnê rûnê bi hev ve girêdayî bi konyak ve hatî çêkirin. Kûka jorîn bi qatek qalind a qeşa spî hat nixumandin, ku li wir çikolata şil bi qalibek tevnek taybetî tê sepandin.
Zelanda Nû, Kekê Pavlova
Ev kek ji meringue, krema qamçiyan, fêkiyên teze, û beran (tercîh e ku strawberî bi fêkiya fêkiyê an rîwayê re were hev kirin) - kekê Zelandaya Nû bi navê balerina navdar Anna Pavlova, ku di sala 1926-an de li welêt gerand, tê çêkirin.
Almanya, Daristana Reş
Ev kekê kirazê wekî "Daristana Reş" jî tê zanîn, ew di destpêka salên 1930-an de li Almanyayê derket. Kek ji kek çîkolata, bi Kirschê hatiye avdan, bi kiraz dagirtî pêk tê. Bi kirazên daristana reş û çîkolata xemilandin.
USA, kek Boston
Ev kek sadebûn û kamilbûnê vedibêje! Tê bawer kirin ku dagirtina krem û kekên hewayî dê zirarê nede kesayetek. Tehm û teşeya kek Boston dişibe şîrê çûkê nas.
Avusturya, Baxçeyek, Homestay Arnold
Navê vê şîraniyê li bajarê Linzê yê Avusturyayê ye û kakilek hevîrê gûzê yê pûçkirî ye ku bi jam û şebekeyek hevîr hatiye pêçandin. Xuya dike hêsan, ew ji tu diranê şirîn bêhêvî nahêle, ji ber vê yekê teşeya wê nazik e.
Avusturya, Sacher
Pasteçêker Franz Sacher ev kekê çîkolata yê navdar ê cîhanê îcad kir. Kek kek spongek çîkolata ye ku bi qatên ceyranê ye, ku bi tevahî bi qeşaya çikolata ve girêdayî ye. Sacher torte bi krem qamçiyan re xizmetê dike.
Macarîstan Dobos
Ev kekê Macarîstanê ji 6 tebeqeyên kumê sponçê ku bi kremê çîkolata û qeşmerê karamelê hatî şil kirin pêk tê. Dobos ji Empehînşahê Avusturî-Macarîstan Elizabeth hez dikir. Navê kek ji bo nivîskarê xwe, józsef Dobosh e. Di 1885 de wî şîraniya, Dobos - kek, ku di nav 10 rojan de xera nebû, dahênand.
Almanya, Frankfurt Kranz
Frankfurter Kranz kûçikek dorpêçandî ye ku bi rûnê rûnê çend tebeqeyên qûm an hevîrê biskuvî. Kek sembola bajarê Keyanî Frankfurt e. Shapeêweyê wê yê dorhêlek tacek, şopek praline - zêr, û rûviyên sor ên sor ku xemilandî taca Royal sembolîze dike.
our countrykrayna, kekê Kyiv
Reçeteya kek Kyiv di sala 1965-an de li kargeha şîraniyan Karl Marx hate pêşve xistin. Kek ji du kakakên meringue-hewa-nok ên bi tebeqeyên kremê pêk tê. Rûyê kakakê bi cûrbecûr cirk û aliyên kakakê ku bi qurmikên gûzê findiqê hatine reşandin, xemilandî ye.
Records bi cakes:
Bilindtirîn kek li DYA hate amadekirin - 100 tebeqe, bilindahî ji 30 mêtroyî zêdetir.
Rekora kekê giran jî ya Amerîkayê ye - giraniya şaheser 50 ton bû. Piraniya kakayê ji cemedê hatibû çêkirin; kek dişibiya wêneyê Alabama û tomar bû.
Ya herî dirêj kek li Peru hate çêkirin - dirêjî 246 metre. Piaheser li 15 000 perçe hate dabeş kirin û hemî zarokên Perû derman kirin, rojbûna wî pîroz kirin.
Ya herî biha kek li cîhanê di pêşangeha Tokyo de, "Diamonds: miraza xwezayê," xuya bû, û di gelek 233 yekeyan de bi elmasan hatibû dagirtin. Kek bixwe piçûk bû, bi dirêjiya tenê 20 cm. Kek bi 1.56 mîlyon dolarî hate nirxandin.
Kevntir kek di dema vedîtina xwe de 100 salî bû. Dîrana ku bi konyaxê ketî cotyarek ji Afrîkaya Başûr dît. Ji bo pîrozkirina dawetek Zêrîn di 1902-an de kekek pijand, lê bi rengek di jorîn de ji bîr kir.