Di anketek Keyaniya Yekbûyî de, BBC dît ku, bi navînî, ji 1 Brîtaniyan kêmtirî 10 dizane ku hin ji sebze û fêkiyên herî navdar di demsalê de ne. Van rojan, jixwe gelek supermarket hene ku di seranserê salê de bigihîjin gelek hilberan ku em nafikirin ka ew çawa mezin dibin û di refên firotgehan de diqedin.
Ji 2000 Brîtanîyên ku hatine lêkolîn kirin, tenê 5% dikaribû bêje kengê reşikên reş gihîştî û şirîn in. Tenê 4% texmîn kir ku dema demsala plum tê. Û tenê 1 ji 10 kesan dikaribû bi awayekî rast navê demsala guzê bi nav bike. Û ev hemû tevî wê yekê ku 86% ji xerîdaran dibêjin ku ew bi girîngiya demsaliyê bawer dikin, û 78% dibêjin ku ew di demsalên xwe de hilberan dikirin.
Di nav hemî pirsgirêkên xwarinên me de - qelewbûn, her ku diçe hejmara xwarinên hazir zêde dibe, nexwestina me ya ji çêkirina xwarinê - gelo bi rastî hêja ye ku meriv nizane xwarinek diyar kengê di demsalê de ye xem bike?
Jack Adair Bevan li Bristol xwaringehek Ethicurean dimeşîne ku, bi qasî ku gengaz be, tenê hilberên demsalî yên ji baxçe bikar tîne. Tevî vê nêzîkatiya pesindar, Jack nafikire ku rexnekirina kesên ku bi herikîna xwezayê re ne ewqas yek in rexne bike. "Em hemî li ber destên me, li baxçeyê xwe hene, û em dikarin bê pirsgirêk demsalan bişopînin. Lê ez fêm dikim ku ew ê ji bo kesek bê baxçe ne hêsan be. Û heke her tiştê ku mirov hewce dike li seranserê salê li firotgehan peyda bibe, bê guman, redkirina wê dijwar e.”
Tan Prince, nivîskarê Perfect Nature Reserves, razî ye. “Tenê di demsalê de kirîna firotan ne karekî hêsan e. Lê, bê guman, hilberan demjimêrek xwezayî heye ku wan di demsalê de dewlemendtir dike.”
Bê guman, kalîteya tamê di nav sedemên yekem ên navnîşê de ye ku çima hêja ye ku meriv di demsalê de hilberan bikire. Kêm kes dê li ser sifreya Sersalê bi tomatoyek çile ya şîn an tîrêjên teze kêfxweş bibin.
Lêbelê, argumanên ji bo hilberên demsalî ji tamê wêdetir diçin. Mînakî, cotkarê Brîtanî û damezrînerê Riverford, pargîdaniyek çandiniya organîk û qutiya sebzeyan, di hevpeyivînek de got: "Ez piştgirê xwarinên herêmî me hinekî ji ber sedemên jîngehê, lê bi taybetî ji ber ku ez difikirim ku girîng e ku mirov hest bi girêdana xwe bikin. ji ku tê. xwarina wan.”
Hûn dikarin hilberên demsalî bi yên herêmî re wekhev bikin, lê ne her kes di berjewendiya kirîna demsalî de argumanek bihêz e. Alîgirên din ên hilberîna demsalî peyvên wekî "aheng" bikar tînin. Fikrêk baş e, lê bi qasî stirî zivistanê qels e.
Lê argumanên aborî pir taybetî ne. Zagona dabînkirin û daxwazê diyar dike ku pirbûna tîrêjên di meha Hezîranê de hilberê ji demsala demsala erzantir dike.
Ne argumanek kêmtir îqnakar, belkî, tenê hewcedariya piştgirîkirina hilberînerên herêmî ye.
Di dawiyê de, ka hûn di demsalê de an jî derveyî demsalê bixwin ne tiştek e ku hûn di rêza yekem de pê xemgîn bibin. Her çend, bê guman, baldarî li ser vê mijarê avantajên xwe hene!
Veronika Kuzmina
Kanî: