Pangasius an wekî ku jê re tê gotin "tenê" têxin ava kelandî ya di satilekê de. Xwê, biharat û giyayan bixin nav avê da ku tam bikin. Avê dîsa bikelînin û 15-20 deqîqeyên din masî bipijin. Ger hûn masî bi par ve bikin dê zûtir bipije. Cenazeyek pangasius an jî nîv-ceser 20 deqîqeyan tê pijandin û masiyê ku perçe perçe kirine herî zêde 10 deqe tê pijandin.
Meriv çawa pangasius çêdike
Products
Pelê Pangasius - 2 parçe
Sêv - 1 perçe
Penêrê hişk - 50 gram
Xwê
Pangasius di tenûrê de
Pangasius di tenûrê de 20 hûrdeman bikelînin. Heke hûn fillet parçe parçe bikin, hingê zûtir - di 10 hûrdeman de.
Pangasius di nav boilerek du qat de
Xwê pangasius, 1 filîle têxin kelekek du qat. Li ser sêlek zirav sêvê qijilandî û penîrê rindkirî vedin. Dûv re pelika duyemîn danîn ser. 40 hûrdeman xwarinê di nav bolayek du qat de çêdikin.
Pangasius di multivark de
Pangasius li ser moda "pijandinê" 40 hûrdeman di pirçêkerê de bipije.
Naveroka caloriyê ya pangasius 89 kcal / 100 gram e.
Souporba masî ya Pangasius
Products
Pelê Pangasius - 600 gram
Potato - 4 parçe
Kartol - 1 perçe
Pîvaz - 1 perçe
Têlên bîbera şîrîn - çend perçe (bi tahm û vebijarkî)
Kesk (parsley, dill, rihan, pîvazên kesk an jî tevliheviya wan) - bi tama
îsota reş - 5 dexl
Alpice - 3 donim
Papoka erdê - 1 kevçîyê çayê
Xwê - tam bikin
Rûnê nebatî - 2 kevçîyên xwarinê
Meriv çawa şorba pangasius çêdike
Pelê pangasius vekin, bişon. 2,5 lître av di nav tenûrê de berdin, bikin agir.
Fîleyê pangasius bi perçeyên piçûk birîn û têxin avê. Xwê. Li ser germek kêm bixwin, dema ku kef biqelînin. Kartolan paqij bikin, bişon, perçeyên piçûk bikin û dema ku av keliya lê zêde bikin. Piştî 5 hûrdeman, îsota şîrîn a ku bi rîtan hatî birîn lê zêde bikin. Pîvazê biçirînin, gêzeran li ser rendeka qelew bixin. Bîberan hûr bikin. Rûnê nebatî têxin tavê, îsota hûrkirî lê zêde bikin, 3 hûrdeman bipijin. Pîvaz û gêzeran lê zêde bikin, bişixulînin, her tiştî bişixulînin heta ku qehweyiya zêrîn bibe. 5 deqe berî ku şorbe amade bibe, firingî û paprika rûdine. Piştî 2 hûrdeman pelê bextê lê zêde bikin, dema ku amade be divê ji şorbê were derxistin. Piştî kelandinê şorbê 12 deqeyan bikelînin. Paşê şorbê ji germê derdixin û giyayên hûrkirî lê zêde dikin. Şorba weya masiyê pangasius amade ye!