Contents
Ava sar birijînin nav satilekê – 2 qat ji buckwheim zêdetir: ji bo 1 qedeh buckwheat 2 qedeh av. Ava şor. Tepsiyê deynin ser agirekî nizm, bikin kelandin. Buckwheat 20 hûrdeman li ser germek nizm, sergirtî, bipijin. Dûv re kûpek rûn lê zêde bikin, bixin û 10 hûrdeman di bin qapaxê de bihelînin.
Meriv çawa buckwheat çêdike?
Tu dê hewce bûyî - qedehek kevçî, 2 qedehên avê, xwê.
Xwarinê di tenûrê de
1. Berî ku pijiyayî gumgumê were çêkirin, pêdivî ye ku meriv pişkinînan bike û bermahiyên jê derxîne (kevir, bermahiyên nebatan dema ku pijandinê de hûr, û hwd.). Awayê bapîr ev e ku li ser masê kevçîyekî reş tê rijandin, ji ber vê yekê speck bêtir xuya dibin.
2. Bîrekçî têxin nav kelemek / siftê û di binê ava sar de bişon.
3. Goreyê şûştî bixin nav tenekeyek avê, mîqdara bawrikê me de 2 qedehên avê hebû.
4. Germek nizm vemirînin, panek bi qapaxekê veşêrin, avê bînin cem hev, paşê 20 hûrdeman bibînin.
5. Buckwheat bi rûnê vexwarin. Ji bo tamkirinê, hûn dikarin kesk, pîvazên sorkirî û hêj bêtir lê zêde bikin.
Bi vebijarkî, ji bo buckwheat pûç be: Berî kelandina gîxê, gewriyên şûştî bişînin nav pangehek germ, du heb hûrikên bê rûn rûn bikin û li ser germa navîn donê bikirin, paşê piştî pijandinê ew ê pûç bibe.
Buckwheat di tendûrê de hêdî
1. Berî pijandinê gilokek rêz bikin, şûştin û ji bo bîhnfirehiyê, 5 hûrdeman de di modîlek hişk a li ser moda "sorkirinê" bişewitin.
2. Di rêjeya 1 kevçiyê kevçî de ava sar zêde bikin: 2,5 kevçî av, ava xwê.
3. Dapîra multicooker bigire.
4. Multicooker li ser moda "Buckwheat" (an jî, heke moda "Buckwheat" tune be, li ser moda "Milkwheat", "Birinc" an "Cereals" bicîh bikin).
3. 20 hûrdeman gepek bikelînin, kûpek kêlek a 2 cm lê zêde bikin, û kevçî bikelînin.
4. Mulî-cooker-ê bi qulikê dorpêç bikin û bila bila 10 hûrdemên buckwheat çêbikin.
Metodek di pijandinê de bêyî pijandinê
1. Berî pijandinê, buckwheat rêz bikin, şûştin û ji bo frîbûnê, di multicooker-a hişk de li ser moda "sorkirinê" 5 hûrdeman bişewitin, tevlihev bikin.
2. Kelekek avê bikelînin, ava kelandî li ser kevçî vedinin da ku ew bi tevahî bi wê ve were pêçandin, xwê lê bikin.
3. Mulkêşkêşê saz bikin ku germ an germ bibe.
4. Buckwheat li ser vê modê ji bo 1 demjimêr israr bikin.
5. Neftê li buckwheat zêde bikin, 10 hûrdemên din jî multicooker bikelînin û bigirin.
Reçeteya Steamer
1. Bîrekçî têxin nav tasek ji bo genim an di tasek de ji bo sobeya mîkrolavê bavêjin, 1 piyalek avê bi hevîr ve bikin, û du qedehan jî bavêjin konteynirek taybetî ya avê.
2. Bi sivikî buckwheat bi xwê reş bikin, 40 hûrdeman bikelînin. Piştî pijandinê, rûnê rûn û tevdin.
Dê sobeyek zextê pijandinê zûtir bike?
10 hûrdem di kaşka zextê de gepek bikelînin, lê ewil hûn hewce ne ku bisekinin heya ku bipije û zext zêde bibe, û piştî ku pijandin - zext serbest hat berdan, derketin di heman demê de ye. Ji ber vê yekê, tenasînek zextê ya ji bo pijandina gulberojkê divê were bikar anîn heke hûn hewce ne ku tenekek tevde genim bipêjin, lê li vir jî dê dravdana demê ji 10-15 hûrdeman ne bêtir be.
Subtleties di mîkro
Buckwheat têxin nav potek ewlekar a mîkro-avê di rêjeya 1: 2 de bi avê re, bi qulikê vekin; 800 hûrdemî de di hêza herî zêde (1000-4 W) de di mîkrovayê de, hingê di hêza navîn de (15-600 W) 700 hûrdeman bikin.
Meriv çawa di kîsikê de buckwheat çêdike?
Auşeyek bi 1,5 lîtirê avê bidin ser êgir, bikelînin, xwê bikin û tûrikê hepiskê nizm bikin. Bîrekçî 15 hûrdeman di tûrikekê de bikelînin, dûv re bi tifingê tûrikê ji tenûrê birin, birrîn û goreyê kelandî têxin firaxekê.
Rastîyên xweş
Çêdibe ku kevçîyên kevçî ji bo 1 parzûnê bigirin?
Ji bo 1 parzûna garnîzona bi giraniya 250 gram, bes e ku em nîv piyaleya goştê hişk, an jî 80 gramî bipîvin.
Gelo dê çiqasî dirêjî ji 200 gramî fêr bibe?
Ji 200 gram donimî, hûn 600 gram donimê hazir distînin.
Ma ew hewce ye ku meriv buckwheat rêz bike?
Erê, da ku mayî û kevirên sebzeyan, ên ku ji bo diranan pir xeternak in, nekevin nav xemla qedandî.
Li kîjan tebexê çêtir e ku em buckwheat bipijînin?
Dema ku pijiyayî buckwheat tê çêkirin, tê pêşnîyar kirin ku kaşkek an qazanek kevir-dîwar bikar bînin.
Avê çiqas dirêj digire ku ji bo pijandina gûzikê bikişîne?
Di rêjeya 2/1 de. Av ji buckwheat 2 caran zêdetir hewce dike. Mînakî, ji bo 1 piyaleya buckwheat - 2 qedehên avê.
Pêdivî ye ku hûn kîvroşka xav têxin nav kîjan avê?
Buckwheat bi ava sar tê rijandin. Ger hûn gîhayê têxin nav ava germ, dê tiştek xirab neqewime, lê dê donê 3-5 deqîqeyan dirêjtir bipije.
Gava ku çêdibe kengî çêtir e ku xwê buckwheat?
Buckwheat di destpêka pijandinê de tê xwê kirin, guvaşt têxin nav ava şor. Heke hûn di dawiya pijandinê de xwê bavêjin gîxê, xwê bi tevahî nakeve nav dexl û tama wê ew qas organîk nabe.
Gelo gepek mudaxaleyî pijandinê dike?
Buckwheat di dema pijandinê de mudaxele nake, heke hûn dixwazin aliyek xirpûk bistînin, lê tenê piştî ku ji germê derxistî bi rûn re tevlihev bibin. Lê heke hûn bixwazin qurmek qurçikî bistînin, her 2 hûrdeman her yekê qurm xweş bikin.
Ma pêdivî ye ku ez piştî pijandinê buckwheat israr bikim?
Ji bo ku donûk hêj nermtir be û bi rûn ve bi têr were dagirtin, hêştir ne tenê israr kirin, lê ewilî di nav betaniyekê de pêça û 20-30 hûrdeman germ kirin.
Naveroka kaloriyê ya buckwheat kelandî çi ye?
95 kcal / 100 gram buckwheat, heke hûn rûn zêde bikin - 120 kcal / 100 gram.
Meriv çawa li ser şîran gihayê buckwheat çêdike?
1 kevçîyên şîr bi 4 kevçîyên kevçîyan bidirînin û piştî kelandinê, 35 hûrdeman di bin qapaxê de bipijînin, carinan tevdigerin. Hûn ê porleyek vîskozîtiya navîn bistînin, ku şekir, xwê û rûnê bîhnxweş lê zêde dibin.
Di dema pijandinê de qebareya gûzê çawa diguhere?
Di dema pijandinê de qebareya buckwheat 2 qat zêde dibe.
Heke buckwheat pir şor be dê çi bike?
Ava kelandî li ser kevçî davêjin, bila çend hûrdeman bisekine da ku av xwê bigire, û avê bikişîne. Wekî din, bi melzemeyek blandî re tevlihev bikin. An goştê zerzewatî û sebzeyan lê zêde bikin û patîçikan sor bikin.
Meriv çawa zûka gepek çêdike?
Avê li ser germê zêde bikelînin, û tavilê piştî kelandinê, germê kêm bikin û berdin navîn. Her weha hûn dikarin avê di qazanekê de bikelînin û 20 hûrdeman di ava kelandî de bipijînin.
Ma ew gengaz e ku meriv di panekê de buckwheat bipije?
Hûn dikarin di panekê de buckwheat bipijînin, rêjeyên av û cereyan, her weha dema pijandinê û rêbaza pijandinê dişibihe pijandina di tehtekê de.
Gewher çiqas dirêj e?
Li firotgehên Moskowê - ji 45 rûbil / 1 kîlo (bi navînî li Moskow di Hezîrana 2020 de).
Ji bo bîhnfirehiyê çi li gilover zêde bikin?
Xemgîn e ku meriv ava lîmon an lîmokê li kemçikê kelandî, û hem jî soya soya an jî tomatîkê lê zêde bike.
Ma hûn dikarin kevçîyekî qelandî bixwin?
Hûn nikarin buckwheat binpijandî bixwin, ji ber ku ew ne tendurist e. Pêdivî ye ku ew bi zêdekirina piçek ava kelandî ya tixûbê were kelandin, an jî bila hikûm dîsa ji genimên xav were kelandin.
Meriv çawa di kîsikê de buckwheat çêdike?
Auşeyek bi 1,5 lîtirê avê bidin ser êgir, bikelînin, xwê bikin û tûrikê hepiskê nizm bikin. Bîrekçî 15 hûrdeman di tûrikekê de bikelînin, dû re tûrikê xwe ji avê derxînin, bi tepsê ji tenûrê bigirin, birrîn û têxin firaxek ji tûrikê.
Meriv çawa goştê goştê goşt çêdike?
Bi gelemperî ji bo her qedehek buckwheat 250-300 gram goşt an goştê beraz digirin. Beriya her tiştî goştê ku wek kubik hatiye birîn, di tasek bi dîwarên qalind de an jî di tepsiyekê de tê sorkirin. Ji bo qehweyîbûnê, 10 hûrdeman li ser germahiya navîn têr e, lê hûn hewce ne ku pir caran tevlihev bikin da ku goşt neşewite, çêtir e ku meriv tavilê xwê lê zêde bike. Dûv re sebzeyên hûrkirî an rîtkirî - pîvaz û gêzer - li goşt têne zêdekirin, û 5 hûrdemên din têne sorkirin heya ku hişk bibe sor. Di dawîyê de gemar tê serjêkirin û av tê rijandin. Piştî 30 deqeyan, kewkurtê bi goşt re amade ye.
Meriv çawa bi mushûkan buckwheat çêdike?
Ji bo 300 gram kivarkên teze an cemidî, 1 kasa buckwheat bigirin. Pêşîn, kivarkan, bi tercîhî li ser pîvazek sorkirî, bi qehweyiya zêrîn bipijiqînin. Divê kivark bi mezinahî baş bên sorkirin, di binê tavê de şorbe tune be. Dûv re em buckwheat belav dikin û di ava germ de dirijînin, tevlihev dikin û 30 hûrdeman di bin qapaxê de vedixwin. Bi giyayên hûrkirî re bi dilxweşî xizmetê bikin.
Meriv çawa bi sebzeyan buckwheat çêdike?
Ji bo vê xwarinê, hûn dikarin sebzeyan bi tama xwe bigirin: tomato, îsotên zengil, gêzer, pîvaz, kerfes, hwd. Nîsbet - ji bo 1 qedehek buckwheat nêzîkî 300 gram sebze. Sebzeyan li gor tama xwe paqij bikin û biperçiqînin/dizivirînin, paşê 10 hûrdeman di rûnê de bipijin. Niha dor tê ser buckwheat: ew tê rijandin nav têkelê sebzeyan û bi ava kelandî tê rijandin. Ew ê di 20 deqîqeyan de amade bibe.