Vegan yek carî wekî hippiyayên ku ji bilî seletê tiştek naxwin stereotip dihatin hesibandin. Lê niha dem hatine guhertin. Çima ev guhertin pêk hatin? Dibe ku ji ber ku gelek kes ji guhertinê re vekirîtir bûne.
Rabûna flexitarîzmê
Îro, bêtir û bêtir kes xwe wekî flexitarîstan nas dikin. Flexitarianism tê wateya kêmkirin, lê ne bi tevahî jêbirin, vexwarina hilberên heywanan. Zêdetir kes di rojên hefteyê de xwarinên nebatî hildibijêrin û tenê dawiya hefteyê xwarinên goşt dixwin.
Li Awustralya û Zelanda Nû, fleksitarîzm ji ber derketina hejmareke mezin a xwaringehên vegan, beşek ji populerbûna xwe zêde dike. Li Brîtanyayê, li gorî anketek vê dawîyê ya zincîra supermarket Sainsbury's, 91% ji Brîtaniyan wekî Flexitarian nas dikin.
Rosie Bambagi ya Sainsbury dibêje, "Em daxwazek mezin a hilberên nebatî dibînin." "Ligel mezinbûna bêrawestan a fleksitarîzmê, em rêyên din dikolin da ku vebijarkên ne-goşt ên populer berdesttir bikin."
Veganîzma ji bo heywanan
Gelek ji ber sedemên exlaqî dev ji goşt berdidin. Ev bi piranî ji ber belgefîlmên wekî Earthlings û Dominion e. Mirov têgihîştinek mezin heye ku çawa bi mîlyaran heywan li çaraliyê cîhanê ji bo berjewendiya mirovan têne îstismar kirin. Van fîlim êşên ku heywan di pîşesaziyên goşt, şîr û hêkan de derbas dibin û her weha ji bo lêkolîn, moda û şahiyê nîşan didin.
Gelek navdar jî di bilindkirina hişmendiyê de cih digirin. Lîstikvan Joaquin Phoenix ji bo Dominion û Earthlings dengbêjan xwendiye, û muzîkjen Miley Cyrus li dijî zilma heywanan dengek domdar e. Kampanyaya vê dawîyê ya Mercy for Animals gelek navdarên wekî James Cromwell, Danielle Monet û Emily Deschanel nîşan da.
Di sala 2018-an de hat dîtin ku sedema yekem a ku mirov goşt, şîr û hêkan diterikînin bi mijarên refaha heywanan ve girêdayî ye. Û encamên lêkolîneke din a ku di payîzê de hat kirin nîşan da ku hema nîvê goştxwaran tercîh dikin ku bibin zebze ne ku heywanê xwe di şîvê de bikujin.
Nûbûn di Xwarina Vegan de
Yek ji wan sedeman ku her ku diçe bêtir mirov hilberên heywanan kêm dikin ev e ku gelek alternatîfên nebatî yên balkêş hene.
Burgerên vegan ên bi goştên ku ji soya, baqil û mîkoproteîn têne çêkirin, li çaraliyê cîhanê di zincîreyên xwarinên bilez de têne firotin. Zêdetir û bêtir pêşniyarên vegan li firotgehan hene - sosîsên vegan, hêk, şîr, xwarinên deryayê, hwd.
Sedemek din a bingehîn a mezinbûna bazara xwarinên vegan zêde haydariya xerîdar li ser encamên tenduristiyê yên xwarina hilberên heywanan, û her weha xetereyên xwedîkirina girseyî ya heywanan e.
Veganîzm ji bo tenduristiyê
Zêdetir mirov ji bo parastina tenduristiya xwe xwarinên nebatî dixwin. Nêzîkî 114 mîlyon Amerîkî pabend in ku bêtir xwarinên vegan bixwin, li gorî lêkolînek destpêka vê salê.
Lêkolînên dawîn vexwarina hilberên heywanan bi nexweşiyên giran ên wekî şekir, nexweşiyên dil û penceşêrê ve girê didin. Xwarina sê pariyên bacon di hefteyekê de dikare rîska kansera rûvî ji sedî 20 zêde bike. Berhemên şîr jî ji hêla gelek pisporên bijîşkî ve wekî kanserojen têne pejirandin.
Ji aliyê din ve, lêkolîn nîşan didin ku xwarinên nebatî li hember kanserê û nexweşiyên din ên giran diparêzin.
Veganîzm ji bo gerstêrkê
Mirovan dest bi xwarina bêtir xwarinên nebatî kirin da ku bandora wan li ser jîngehê kêm bikin. Xerîdar têne motîv kirin ku dev ji hilberên heywanan ne tenê ji bo tenduristiya xwe, lê ji bo tenduristiya gerstêrkê jî berdin.
Mirov her ku diçe zêdetir ji bandora sewalkariyê li ser jîngehê hay dibin. Di sala 2018 de, raporek sereke ya Neteweyên Yekbûyî destnîşan kir ku em 12 sal in ku pêşî li guherîna avhewa ya bêveger bigirin. Di heman demê de, Bernameya Rêxistina Jîngehê ya Cîhanê (UNEP) pirsgirêka hilberîn û vexwarina goşt wekî "pirsgirêka herî giran a cîhanê" nas kir. UNEP'ê di daxuyaniyekê de got, "Bikaranîna heywanan wekî teknolojiya xwarinê em gihandine ber belayê." “Şopa serayê ya ji xwedîkirina heywanan re bi emelên ji veguhastinê re nayê berhev kirin. Bêyî kêmkirina mezin a hilberîna sewalvaniyê rê ji krîzê re nayê girtin.”
Havîna borî, analîza herî mezin a cîhanê ya hilberîna xwarinê dît ku şopandina parêzek vegan "rêya herî girîng" e ku her kes dikare bikar bîne da ku bandora xwe li ser gerstêrkê kêm bike.
Zanyarê Zanîngeha Oxford Joseph Poore bawer dike ku kêmkirina hilberên heywanan "dê ji kêmkirina rêwîtiya weya hewayê an kirîna otomobîlek elektrîkî pir zêdetir bike. Çandinî bingeha gelek pirsgirêkên jîngehê ye.” Wî teqez kir ku pîşesazî ne tenê ji belavbûna gaza serayê berpirsiyar e, lê di heman demê de pir zêde ax, av jî bikar tîne û dibe alîkar ku asîdîbûn û avjeniya gerdûnî hebe.
Ne tenê hilberên heywanan zirarê didin gerstêrkê. Li gorî PETA, kargeh nêzî 15 gallon av bikar tîne û dikare ji bo her ton çermê ku çêdike zêdetirî 900 kg bermayiyên hişk hilberîne. Wekî din, zeviyên pez mîqdarên mezin amonyak di hewayê de derdixin, û çandiniya pez miqdarek mezin av dixwe û dibe sedema hilweşandina erd.