Bi sebzeyan 30 deqeyan birinc bipije.
Birincê kelandî bi sebzeyan
Products
Birinc - nîv qedeh
Kartol - 1 mezinahiya navîn
Bîbera şêrîn - 1 perçe
Tomato - 1 perçe
Pîvazên kesk - çend çiqil
Rûnê nebatî - 3 kevçîyên xwarinê
Meriv çawa bi sebzeyan birincê çêdike
1. Birincê bişon, avê bi rêjeya 1: 1 lê zêde bike û bide ser agirekî bêdeng.
2. Avê xwê, li ser panê bi qepaxê vekin.
3. Birincê bi qasî 10 deqeyan bipije heta nîvê wê bipije, paşê têxin kulmekê û bihêle ku av biherike.
4. Dema ku birinc diqelibe, gêzeran paqij bikin û hûr bikin.
5. Berê tavê germ bikin, rûn lê bikin û gêzeran bixin.
6. Dema ku gêzer tên sorkirin, tomato bişon, di çerm de jêdikin, bi ava kelandî birijînin û çerm jê dikin; tomato bi kubik birrîn.
7. Qîmê bîberê jêkin, tovên xwe paqij bikin, bîbera îsotê bi nîv xelek birîn.
8. îsotan û îsotan bi gêzeran ve têxin tepsiyekê, 5 deqeyan bipijin.
9. Birincê bixin nav çaryeka qedehek avê, bi sebzeyan tevlihev bikin û 15 deqeyan bi qepaxekê bipêjin û bi rêkûpêk tev bidin.
10. Pîvazên kesk bişon, ziwa bike û hûr hûr bike.
11. Birincê kelandî yê bi sebzeyan re têxin firaxekê û bi pîvazên kesk re bişînin.
Rastîyên xweş
Em xweş çêdikin
Ji bo ku birinca kelandî ya bi sebzeyan tamdartir bibe, hûn dikarin biharatan (îsota reş, kermî, zerdewat, zafran, kîmyon) lê zêde bikin. Xwarinek hêniktir dikare bi rijandina bîhneya goşt li şûna avê, an jî bi danîna pariyek rûnê di dawiya pijandinê de were çêkirin.
Çi sebze li birincê zêde bikin
Pîskên kesk an ceh - konservekirî an cemidî, zucchini, îsotên zengil, tomato, giya, brokolî.
Meriv çawa radest dike
Bi birinc bi sebze, penîrê hûrkirî û giyayên hûrkirî re servîs bikin, li tenişta wê soya soyê deynin.
Çi birinc bi sebze
Birincê şêrîn baş dixebite: genimê dirêj an genimê navîn, mînakî, basmatî, birincê japonî.
Bi çi radest bikin
Rice bi sebzeyan re dikare wekî xwarinek serbixwe ya sivik an jî wekî xwarinek ji bo mirîşk, masî, goşt were xizmet kirin. Hûn dikarin xwarinê bi lêkirina kivarkan temam bikin.