Birincê ku tê parîkirin hewce nake ku berî pijandinê were şuştin, yekser têxe nav tepsiyekê û piştî ava kelandî 20 deqeyan bipije. Rêjeyên - ji bo nîvê kasa birincê - 1 kasa avê. Dema ku hûn çêdikin, panê bi qapaxek vekin da ku av ji ya pêwîst zûtir nehele, wekî din dibe ku birinc bişewite. Piştî pijandinê, 5 hûrdeman berdin.
Meriv çawa birincê parboiled çêdike
Hûn ê hewce ne - 1 qedeh birincê parboiled, 2 qedehên avê
Meriv çawa di tenûrê de çêdike - rêbaza 1
1. 150 gram (nîv qedeh) birinc bipîve.
2. Avê bi rêjeya 1: 2 ber birincê bigirin - 300 mîlyar av.
3. Avê di tenûrê de bikelînin.
4. Tirî, xwê û biharatên ku bi sivikî hatî şuştin zêde bikin.
5. 20 hûrdeman li ser germê kêm, nixumandî, bêyî tevlihevkirinê bipije.
6. Potika birincê ya pijandî ji agir bigirin.
7. 5 deqeyan israr bikin ku birincê pijandî were çêkirin.
Meriv çawa di tenûrê de çêdike - rêbaza 2
1. Nîve piyalek birincê pijandî bişon, 15 hûrdeman bi ava sar ve girêdin û dûv re jî ji avê bixin.
2. Birincê şil têxin nav tehtê, li ser germa navîn germ bikin heya ku şil bibe.
3. 1 piyalek av di nîv piyalek birinc de bikelînin, birincê germ lê zêde bikin.
4. 10 deqîqeyan birincê çêdikin.
Meriv çawa di tenasiyek hêdî de birinca bihurî çêdike
1. Birincê parvekirî têxin tenûrê û avê bi rêjeya 1: 2 zêde bikin.
2. Multicooker li ser moda "Porridge" an "Pilaf" saz bikin, qulikê xwe bigirin.
3. Ji bo 25 hûrdeman multicooker-ê vekin.
4. Piştî ku sînyala vemirandinê, 5 hûrdeman birinc bixin hundurê xwe, dûv re veguherînin firaxekê û wekî rêvekirî bikar bînin.
Meriv çawa di nav boilerek duqatî de birincê parboiled çêdike
1. 1 beşek birincê bipîvin, wê têxin nav qurmê vaporê groat.
2. 2,5 beşên birincê di nav konteynirek vapurê de ji bo avê bavêjin.
3. Vaporê saz bikin ku nîv saetê bixebite.
4. Piştî nîşanê, amadebûna birincê kontrol bikin, heke bixwaze, tavilê israr bikin an bikar bînin.
Meriv çawa di mîkrojava de birinca parboilandî çêdike
1. 1 beşa birincê parboiled kelandî nav tasek kûr a mîkrova.
2. 2 beşên avê di qazanekê de bikelînin.
3. Ava kelandî bi ser birincê ve bikin, 2 kevçîyên rûn rûn bişkînin û 1 kefçika xwê têxin nav.
4. Kasaçeyek birincê ku tê pijandin têxin nav mîkrolavê, hêza xwe bidin 800-900.
5. Ji bo 10 hûrdeman mîkrovayê vekin. Piştî bidawîbûna pijandinê, 3 deqîqeyên din birincê di mîkrovayê de bihêlin.
Meriv çawa di tûrikan de birincê parboiled çêdike
1. Birincê pakêtkirî jixwe pêş-rêve kirin, ji ber vê yekê tûrikê bêyî ku veke têxin tenûrê.
2. Potikê bi avê dagirin da ku çente bi avê bi marjîna 3-4 santîmetre were nixamtin (birincê di tûrikê de dê werimî be û eger av pê nexe, ew dikare ziwa bibe).
3. Panê li ser germek piçûk bikin; hûn ne hewce ne ku pan bi qulikê veşêrin.
4. Hinek xwê têxin tenûrê (ji bo 1 pakêtê 80 gram - 1 kevçîyek çay xwê), bikelînin.
5. 30 deqîqeyan birincê parboiled di tûrikê de bikelînin.
6. Bi çerxê tûrikê hilînin û ji tepsiyê bavêjin ser lewheyekê.
7.Ji bo vekirina tûrikê çengek û kêrek bikar bînin, bi serê tûrikê ve rakin û birincê têxin nav tehtekê.
Fkusnofakty di derheqê birincê kelandî de
Birincê parboiled, birinc e ku hatiye pijandin da ku piştî kelandinê şil bibe. Birincê parboiled, bi germbûna dûv re jî, bîhnfirehî û tama xwe winda nake. Rast e, birincê parboiled dema ku tê pijandin 20% taybetmendiyên xweyên bikêr winda dike.
Ne hewce ye ku birincê kelandî were pijandin - ew bi taybetî tê pijandin da ku li ser hev nekeve û piştî kelandinê şil bibe. Beriya pijandinê hinekî birincê parvekirî bişon.
Birincê pijiyayî yê Raw ji birinca asayî rengê wê tarîtir e (zer kehrî) û şefaf e.
Birincê kelandî di dema pijandinê de rengê xweya zer a zirav diguherîne û dibe spî-berfî.
Emrê refê birincê kelandî li cîhek zuwa û tarî 1-1,5 sal e. Naveroka calorie - 330-350 kcal / 100 gram, li gorî dereceya dermankirina buharê. Buhayê birincê parboiled ji 80 rûbil / 1 kîlo ye (bi navînî li Moskowê heya Hezîrana 2017).
Ew diqewime ku birincê parboiled dikare bêhnê xweş bike (qalibî an bi sivikî were kişandin). Pir caran ev ji ber taybetmendiyên pêvajoyê ye. Berî pijandinê, tê pêşnîyar kirin ku birincê wusa were paqij kirin ku avê paqij bikin. Ji bo baştirkirina bêhnê, tê pêşniyarkirin ku biharat û biharatan li birincê zêde bikin û di rûn de bipijînin. Heke bêhn pir xweş xuya dike, birincê çêkirî yê çêkirî biceribînin.
Meriv çawa birincê di buharê de dikelîne
Carcarinan ew ji ber kêmbûna yekî din birincê bi buharê û pilafê digirin, û hewl didin ku wî têxin qurmê. Ev dikare bi hêsanî were kirin: yekem, birincê bi rêjeya 1: 2,5 bi avê ve girêdin, ya duyemîn, di dema pijandinê de tevdin, û ya sêyemîn jî, dema pijandinê 30 hûrdeman zêde bikin. Bi vê nêzikatiyê re, heya birincê parboiled jî dibe qurm.