Di nîvê pijandinê de şîrmijkan bi şilek hindik bipijînin.
Meriv çawa mîkro di meyla mîkrovê de çêdike
Products
Shrimp - nîv kîlo
Sosê soya - 2 kevçîyên sifrê
Av - 2 kevçîyên kevçî
Xwê - 2 pişkên piçûk
Lîmon - 2 parçe
Amadekarî
- Di moda "Rapid Defrost" an "Dfrost by weight" de şîrmijkan bifroşin.
- Ava helandinê birijînin û bişon.
- Di firaxek ewleh a mîkropêla kûr de şîrmijê bipijin.
- Têkeliya av, xwê û soya sosê bi ser şîrmijê de birijînin.
- Bi hejandina firaqa sergirtî an jî bi destên xwe ve şemitokan baş tevlihev bikin.
- Em mîkropêl bi tevahî hêza xwe danîn û sê deqeyan bixwin.
- Sê deqîqeyên din tevlihev bikin û bixwin.
- Em xurmeyên qediyayî ji mîkropêlê derdixin û tevaya şilavê diavêjin.
- Bi ava lîmonê re serjê bikin, dîsa tev bikin û servîs bikin.
Ger şîrmij wekî xwarinek were servîs kirin, li navenda sifrê tabloyek mezin, û ji bo her beşdarê xwarinê firavînek piçûk peyda bikin da ku kelûpelan bipêçin.
Rastîyên xweş
Ji bo pijandinê firaxên kûr bikar bînin da ku ji rewşên ava ku li binê mîkropêlê diherike dûr nekevin.
Mîkropêl bi vî rengî hatine sêwirandin ku, berevajî rêgezên defrostkirinê yên kevneşopî, xwarin ji hundur ve tê germ kirin, û ne berevajî. Ji ber vê yekê, ji bo ku şîrmij bi rengek yeksan bipije, pêdivî ye ku ew di pêvajoya pijandinê de çend caran werin tevlihev kirin.
Ger hûn ji yek kîloyê zêdetir di firaqekê de bar bikin, şîrmij wek hev nayê pijandin - ji ber vê yekê şîrmijkên xwe parçe bikin û di beşên wekhev de bipijin. Ji bo ku mişkan tama Asyayî bidin, hûn dikarin wan bi îsota germ, sîr hişk û piçek zencîreya hişk bixurînin û li şûna lîmonê pelên lîmon û mêto bikar bînin.
Ger hûn şîrmijkan zêde derxînin, ew ê gomî bibin, ji ber vê yekê bi demê re wê zêde nekin.
Hûn dikarin kubarek rûnê piçûk li şîrmijkên nû yên pijyayî zêde bikin - ev ê wan nermtir û bîhntir bike.
Mîşkek, mîna kevroşkek, di dûvê xwe de "qaleyek xwarinê" heye, ji ber vê yekê ji bîr nekin ku di dema xwarinê de wê derxin, an jî bi qutkirina dûvikê ji piştê ve li kêlekê jê derxin.