Buckwheim bi ava kelandî ya xwêkirî birijînin û 4 saetan hilînin.
Meriv çawa bêpijiqîn buckwheat çêdike
Hûn ê hewce ne - piyalek buckwheat, 2 qedehên avê
1. Piyalek kevçîyekî kevçî têxin nav siftê û bi tevahî bişon.
2. Bîrekçî têxin tasek fireh. Ji bo nîv piyaleya buckwheat, plakayek kûr çêtirîn çêtirîn e, ji bo piyalek hûn hewceyê tenûrek, û ji bo germkirinê hêsantir û di xwarinên din de bikar tînin - panek sorkirin. Hûn dikarin hebkî jî bi xwe re bibin da ku hûn li ser rêwîtiyek bipijin - heke hûn wê di termosê de bişon.
3. 2 qedeh ava kelandî birijînin, di qedeha duyemîn de 1/4 kevçîyê xwê bihelînin.
4. Pelê bi plakayek daîmî veşêrin û herî kêm 4 demjimêran bihêlin. Wexta herî zêde bi pratîkî bêsînor e, hebkî jî dikare bi şev bimîne. Tenê piştî ku buckwheat sar bû, wê bixin nav sarincokê - serê sibehê ew ê amade be.
5. Buckwheat bêyî pijandinê amade ye: heke hewce be, ava zêde bişewitînin.
Rastîyên xweş
Buckwheat ku bi ava kelandî tê hilanîn wekî ya herî bikêr tê hesibandin û tewra di xwarina parêzê de jî tê bikar anîn. Dîsa jî dê! Kêmtirîn destwerdana germahiya bilind û, li gorî vê, herî zêde taybetmendiyên bikêr ên orjînal. Dema ku buckwheim bêyî kelandinê tê amadekirin, girîng e ku meriv genimên qalîteya baş bikar bîne, ji ber ku dermankirina germê, ku mîkrobên pathogenîk dezenfekte dike, bi rêbaza hilmêjê dê hindik be. Ji ber heman sedemê divê dexl baş bên şûştin.
Rêjeyên gîx û avê wekî rêbaza adetî yek in - bi vê rêbazê, av nayê vapor kirin, lê bi tevahî dikeve nav dexlê. Ger derkeve holê ku genim pijiyaye, û hindik av maye, tenê wê bişewitînin û ji bo armanca xwe hebkî bikar bînin.
Buckwheat tenê cereal e ku bêyî ku bê kelandin tê pijandin. Hilbera ku ji hêla stratejîk ve girîng e ku her jina malê di stok de ye. Taybetmendiyên xwarin û tamê yên buckwheat dane, hûn dikarin pê ewle bin ku rezerv wê winda nebin.
Buckwheat ku bi ava kelandî re tê pijandin tam eynî mîna ku bi awayê adetî hatî pijandin tam dike, dibe ku ew piçekî pirtir be. Ji bo gihiştina nermiya herî zêde, gepek dikare ber bi pijandinê ve were kalsin kirin: Gûçika şil a şûştî têxin pangehek germ û 5 hûrdeman bi domandina germa navîn ve germ bikin.
Buckwheat-a steamed ji 2 rojan zêdetir nehêle.