Sosê Apê Bens prensîbek hêsan hewce dike: Hemî sebzeyan bişon û biqelînin û bi biharatan bi qasî saetekê bikelînin. Dema pijandinê bi hêjahiya sosê ku tê pijandin ve girêdayî ye.
Meriv çawa benên apê çêdike
Products
Ji bo 3 lître sosê
Tomatoes - 2,5 kîlo
Bîbera zengilê kesk - 6 parçe
Pîvaz - 2 serî
Arekir - 1 qedeh
Xwê - 1 çermek dorpêçandî
Rûnê nebatî - 4 kevçîyên xwarinê
Sîrk 70% - 1 teşek an nîvê şûşeyek 9%
Zencefîl - perçeyek piçûk
Carnation - çend inflorescences
Darçîn - 1 darîn
Kundirên reş - 1 kevçîyê çayê
Germa germ - nîv pod
Reçeteya Ankle Benz
1. Tomatoyê bişon, bi ser de gelek ava kelandî bikelînin, pincar û hûr bikin.
2. Ava tûyê têxin tenûreke mezin, bidin ser agirekî nizm û bikelînin, 20 deqeyan bikelînin, paşê xwê bikin.
3. Pîvazê hûr bikin û biqelînin, têxin nav sarincê û 10 hûrdeman bikelînin.
4. Pîbera zingilê ji qalik û kapsula tov hûr bikin, têxin tepsiyekê û 10 deqeyan bikelînin.
5. Tûrikên reş û tûj, gûz, darçîn û zencefîl bixin tûrikî keten an jî kincê penîr û bixin nav Apê Bens.
6. Her tiştî bi hev re 20-30 hûrdeman din bişewitînin heya ku pêkvejiyana xwestî be, di nav sîrkê de bihêlin û Bêna Ankle bişewitînin.
7. Çentê biharatê jê bikin.
8. Apê Bens têxin kûpên sterîlîzekirî yên germ, sar bikin û hilînin.
Rastîyên xweş
- Ji bo Apê Bens, tê pêşniyar kirin ku îsota kesk a kesk bikar bînin, ji ber ku ew ê bi tevahî nehele û hevsengiya Apê Bens dê xweş xweş bibe.
- Ger gomik tunebin, hûn dikarin wan bi ava tiriyê ji firoşgehê, bi pasteya tomato tevlihev bikin, biguhezînin. Bînin bîra xwe ku mamê bens ji firoşgehê tamek şîrîn heye, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv ji bo sosê celebên şirîn ên tomato bigire, an şekir li sosê zêde bike.
- Ji bo çêjkirinê, dema ku hûn apê Bens dipêjin, hûn dikarin sîr û gêzer lê zêde bikin.
-Ji ber ku rûnê li Apê Bens qet nayê bikar anîn, sos kêm-kalorî tê hesibandin-tenê 30 kcal / 100 gram.
- Di formulasyona orîjînal Apê Bens de nîska kornê wekî stûrker tê bikar anîn. Heke hûn dixwazin Apê Bens stûrtir bikin, tê pêşniyar kirin ku hûn wê bikar bînin, an wê bi nîska kartolan biguherînin. Hejmara nîsk bi stûriya xwestî ve girêdayî ye û dikare ji 1 heta 5 kevçî be.