30 deqeyan sosê tomato bipijin.
Reçeteya sosê tomato sade
Products
Tomatoes - 600 gram tomato
Ghee - 2 kevçîyên xwarinê
îsota sor ya hişkkirî - 1 pez
Zira - 1 kevçîyê çayê
Darçîn - 1 darîn
Sîr - 2 dirûn
Arekir - 3 çerm
Xwê - nîv çaydank
Meriv çawa sosê tomato çêdike
1. Rûnê rûnê di kewçêr de germ bikin.
2. Biharatan lê bikin û 5 deqîqeyan bipijînin.
3. Ava kelandî bi ser tomatoyan de birijînin û çermê wê jê bikin.
4. Tomatoyan bibirrin, bi kelikê ve zêde bikin.
5. Sîr bişewitînin û hûr bikin, têxin tomatoyan.
6. Şekir û xwê lê zêde bikin, 30 deqeyan li ser germa navîn bê sergirtî bipijin, her tim bi hev re bixin.
Sosê tomatê bi sebze
Products
Tomatoes - nîv kîlo
Pîvaz - 1 serî
Kartol - 1 perçe
Sîr - 1 prong
Arekir - 3,5 çerm
Xwê - nîv çaydank
Sîrke – 2 kevçîyên xwarinê sîrke %9
Rûnê nebatî - 2 kevçîyên xwarinê
Kûçik, darçîn, îsota reş - ji bo tama
Meriv çawa sosê tomato bi sebzeyan çêdike
1. Pîvaz û sîr paqij bikin, hûr bikin û hûr bikin.
2. Kartûkan li ser çîlekek rind bişibînin.
3. Ava kelandî bi ser tomatoyan de birijînin û bipişkînin, hûr hûr bikin.
4. Pîvanek berê germ bikin, rûn birijînin û tomato bixin, bipijin, her dem tevbigerin.
5. Tomatoyan 2-3 caran bihelînin, her dem tevdigerin.
6. Di tepsiyekê de pîvaz û sîr di rûnê nebatî de bipijiqînin, pîvaz û sîr di tabê de bixin nav sosê tomato, 3 deqîqeyan bipijin.
7. Gûzên rîtkirî, xwê, şekir, biharat û sîrkeyê lê zêde bikin.
8. Ji bo 30 deqîqeyan li ser germê kêm bikin.