Di rojek germ a havînê de ji fêkiyek şirîn, şîrîn û gihîştî tiştek xweştir tune. Lê hûn çawa ji hêla xuyangê ve dizanin ku pez an mêwê ku hûn dixwazin bikirin tama xweş e?
Hilbijartina fêkiyên xweş ji zanistê bêtir huner e, lê hin rêgez hene ku ji we re dibin alîkar ku hûn bijartina rast bikin.
Hin fêkî dema ku karbohîdartan di nav şekiran de parçe dibin û piştî çinînê şêrîntir dibin, wek mûz, sêv, hirmî û mango.
Lê fêkiyên din jî hene ku piştî çinînê qet şîrîn nabin, ji ber ku şîrîniya xwe ji ava riwekan distînin. Bîhar, hûz, nektarîn, şîn, melûl mînakên vê ne.
Berikên nerm, kiraz, mêweyên citrus, zebeş, ananas û tirî piştî çinînê qet nagihin. Ji ber vê yekê heke ew li firotgeha firotanê ne gihîştin, dibe ku hûn ê wan nekin malê. Ji aliyê din ve, avokado heta ku ji şaxê neyê hilanîn, dest pê nake.
Reng, bîhn, tevnek, û nîşanên din jî dikarin bibin alîkar ku hûn diyar bikin ka hûn kîjan fêkî bikirin. Rêgez li gorî fêkî cûda dibin.
Hemî pispor dipejirînin ku heke hûn di demsala bilind de hilberên herêmî bikirin, hûn ê fêkiyên herî rind, tamxweş bistînin. Hê hêsantir, tamkirina fêkiyan li bazarên cotkaran yekane awayê pêbawer e ku meriv fêr bibe ka fêkî çiqas xweş in. Çûyîna zeviyek ku destûrê dide te ku meriv rast ji darê fêkî bikî, hîn çêtir e.
melon Pispor dipejirînin ku bîhn di hilbijartina baştirîn melon de rolek girîng dilîze. Pêdivî ye ku bîhnek pir xweş, nemaze li nêzê qalikan, û dema ku tê pêçan jî nerm bin.
Awayê çêtirîn ji bo kontrolkirina gihîştina melon ev e ku meriv li çermê wê binêre. Ger damar kesk bin, melûl negihîştî ye.
Hûn dikarin gihîştina melonek bi lêdana li ser rûyê wê diyar bikin. Heger tu fîşekek kûr bibihîzî, ew mêşeke gihîştî ye.
Zebeş divê giran be û li nêzîkê dûvikê lekeyek zer a kremî hebe.
drupe Li hirmî û nektarînên ku li ber destan nerm in lê ne pir nerm in, bigerin. Hest awayê herî baş e, lê bîhn jî dikare nîşanek baş a tamê be. Ji pezên ku xwedan rengê kesk e, dûr bimînin, ku bi gelemperî tê vê wateyê ku ew pir zû hatine hildan.
Qeresî Dema ku dor tê ser kiraz reng nîşanek sereke ye. Rengê burgundî yê kûr gihîştina wê diyar dike. Kiraz divê tijî şîr be. Dema ku tê pêçandin divê pêve bike. Kiraz divê hişk bin - heke goşt pir nerm be, ev nîşan dide ku kiraz zêde gihîştî ne.
Berries Berries bi rengê têne hilbijartin. Bêhn ne ew qas girîng e. Bînin bîra xwe ku piştî ku hûn wan bikirin ew ê mezin nebin. Ew tenê nermtir dibin.
strawberries divê bi tevahî sor be. Ger perçeyên wê yên spî bi pelan veşartiye, fêkiyan pir zû têne hildan. Strawberries divê hişk û pelên kesk ên tarî bin. Ger pel zuwa bibin, wê hingê ev nîşanek e ku fêkî ne teze ne.
Hilbijartina raspberries, li berikên sor ên herî tund û kûr bigerin. Blueberries ji hêla reng û mezinbûnê ve têne hilbijartin. Şîrîntirîn şînikên mezin ên tarî ne.
Apples Pêdivî ye ku sêv xwedî çermek pir teng û hişk û bê deran be.
Reng jî girîng e. Pêdivî ye ku hûn zanibin ku sêvek ji cûrbecûrek taybetî dema gihîştî bi çi rengî ye. Mînakî, bala xwe bidin sêvên zêrîn ên bi rastî xweş.
navîn Pêdivî ye ku hûn li porteqalên marqeya geş bigerin. Rengek ku pir zirav be dibe ku nîşan bide ku fêkî pir zû hatî berhev kirin. Ger pel dişibin qalikê, fêkî nûbûna xwe winda kiriye.
ditirsin Himûyên gihîştî bi gelemperî xwedan çêjek şîrîn in û li ber destan nerm in. Ger fêkî hişk bin, ne gihane. Pîreyên ku ji darê tên berhevkirin di germahiya odeyê de pir baş digihêjin.
bananas Mûz li vir şîn nabin, ji ber vê yekê her tim kesk tên berhevkirin û di rê de digihin. Dema ku hûn wan bikirin bi rastî ne girîng e ku ew hinekî kesk bin. Hemî bi dema ku hûn ê wan bixwin ve girêdayî ye.
Mango Hûn dikarin mangoya ku hîn negihîştîye hildin û bavêjin nav tûrikek kaxezî ya qehweyî li ser refikekê û fêkî li wir bigihêje. Ger fêkî li ber destan nerm be û dema tê pêçandin şopek bihêle, ew gihîştiye û ji bo xwarinê amade ye. Pêdivî ye ku çerm xwediyê rengek zer be. Rengê kesk nîşan dide ku fêkî hîn negihîştiye.