Contents
Meriv çawa li malê cixare dikişîne. Reçeteya vîdyoyê
Xwarina dûmankirî, ku ji hêla pir kesan ve tê hezkirin, hêsan e ku li malê were çêkirin. Gelek reçete hene ku dihêle hûn bixwe (bi û bêyî alavên taybetî) rûnê bixwin. Buhayê rûnê kêm e, û tama piştî cixareyê jî ecêb e. Wekî din, hebûna asîda arachidonic di vê hilberê de ji bo zêdekirina berevanî û zindîtiyê dibe alîkar, ku bi taybetî di demsala sar de girîng e.
Meriv çawa li malê gurzê dikişîne
Meriv çawa gomê bi rêkûpêk dikişîne
Ji bo çêkirina goştê germî ya dûmankirî, hûn ê hewceyê dûxanek amade an li malê, û her weha hilberên jêrîn bikin:
- 1,5 kîlo gurz
- 5 lître av
- ½ kîlo xwê
- sîr
- pelê defne
- xerdelê hişk
- erdê reş
Ji bo cixarekêşanê, rûnê "rast" hilbijêrin. Kevirek bi qateyek goşt an jî qertafek bacon ji binê zikê çêtir e.
Berî her tiştî, rûnê ji bo pêvajoya cixarê amade bikin. Ji bo vê yekê, şîrê amade bikin. Xweyê di ava sar de bihelînin. Dûv re îsota baconê baş bibiriqînin, bi sîr paqijkirî û pêçandî, xerdelê ziwa û pelên bayê hûrkirî bidirînin. Baconê têxin nav çareseriyeke şor û 3-5 rojan li cihekî sar bihêlin. Piştî vê demê, baconê ji çareseriya xwê derxînin, bi ava germ bişon û bi daleqandina li ser çengan hişk bikin.
Ger hûn di tava cixarekêşan de çîçekek an gulberojek li ser çiqilan zêde bikin, wê hingê bacon dê rengek û bîhnek neasayî werbigire.
Ji bo kişandina cixarê, çiqilên tirî, kiraz an sêv, çîpên daran û toza tîrêjê berhev bikin, tevlihev bikin û çend deqeyan di nav avê de bihelînin. Dûv re wê têxin nav tepsiyek taybetî ya dûxanê. Amûra cixarê deynin ser germek kêm, tepsiyek avê bidin ser. Rûn wê biherike. Amûra xwe li gorî rêwerzan kom bikin û li germahiyek 40-45 derece 35-50 hûrdeman gomê bixin.
Di germahiya herî nizm de dest bi pijandinê bikin, hêdî hêdî germê berbi herî zêde zêde bikin. Ev ji bo cixarekişandina rast şert e. Tevahiya pêvajoyê bi windabûna mezin a şilbûnê ve girêdayî ye. Ev e ya ku garantî dike ku lawir xwedî jiyanek dirêj e.
Reçeteya rûnê pijyayî ya malê
Ev reçete dihêle hûn bêyî karanîna amûrên cixarê li malê rûnê sar ê sar çêkin.
Ew ê hewce bike:
- 3 kîlo gurz
- 2 lître av
- ½ kîlo xwê
- 1 qedeh "dmana şil"
- erdê reş
- sîr
- pelê defne
Ji bo rêbazek cixarekişandina sar, gurzek homojen, bê reh hilbijêrin.
Xwarinê bikin perçeyên ku bi qasî 5 x 6 santîmetre mezin in. Her yek ji wan bi tevliheviya sîr, bîber û pelên bayê hûrkirî bişon.
"Dûmana şil" çêkerek xwezayî an sentetîk e ku bandorek cixarê ya xwezayî digihîje. Ew di forma toz an şilavê de tê. Di vê reçeteyê de çêtir e ku meriv konsantreya şil bikar bîne.
Dûv re bi lîreyek xwê di 2 lître avê de şûşê amade bikin. Qedehek "dmana şil" li çareseriyê zêde bikin.
Parçeyên baconê bixin nav þîrê û hefteyekê li cihekî sar bikin. Dûv re bacon derxînin û du rojan daleqînin ku hişk bibe. Piştî vê demê, baconê sar ê xweş dê ji bo xwarinê amade be.