Axaftina Candid bi Nutritionist Brenda Davis re
Dema ku dor tê ser pitik û zarokên vegan, her pozê wî yê ku diherike tê lêkolîn kirin. Gelek kes bawer dikin ku zarok ji bo ku bi rêkûpêk mezin bibin û pêşde bibin hewceyê hilberên heywanan in.
Ger zarokek ne baş li ser parêzek vejeteryan be, GP, malbat û heval zû dibêjin, "Min ji we re got." Ger hûn dêûbavek vegan in, serişteyên jêrîn dê ji we re bibin alîkar ku hûn pê bawer bikin ku zarokê we hemî şert û mercan heye ku bibe zarokek tendurist û bextewar.
Bawer bikin ku zarokê we têra kaloriyan digire. Xwarinên vegan bi gelemperî rûn kêm in. Her çend ew ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyê pir bikêr e jî, dibe ku ew mezinbûn û pêşkeftina çêtirîn pêşve neke. Ne rastiyek e ku parêzek vegan ji bo pitik û pitikan ne guncaw e. Ew bi hêsanî tê vê wateyê ku dema ku xwarina zarokên piçûk plansaz dike, mezinbûn û pêşkeftin divê pêşînek yekem be, û naveroka kalorîkî ya parêzê jî bilind be.
Rojê sê xwarin û di navbera xwarinan de xwarinên xwarinê bidin.
Piştrast bikin ku zarokê we di dema xwarinê de (û di navbera xwarinan de) bi têra xwe şilek distîne. Li ku derê gengaz be naveroka kaloriyê zêde bikin (mînakî, sosê li sebzeyan, rûnê gûzê an avokadoyê li şilavan zêde bikin, nan li ser nan û hwd.).
Hedef bikin ku ji sedî 40 û 50 kaloriyên we ji qelewê werin.
Ew xerîb xuya dike, lê ji bîr mekin, ji sedî 50 kaloriyên di şîrê dayikê de qelew in. Pêdivî ye ku piraniya rûnê we ji xwarinên ku bi rûnên monotêrbûyî yên mîna rûnê gûzê û avokadoyê dewlemend in, were. Di heman demê de pêdivî ye ku ew rêjeyek têr hilberên ku asîdên rûn ên bingehîn hene peyda bike.
Vebijarkên hêja hene:
Tofu ji bo zarokên piçûk xwarinek îdeal e, ji hêla proteîn û rûn ve, hem jî ji hêla xurdemeniyên din ve dewlemend e, lê ji hêla fiberê ve kêm e. Di şirîn, sandwîç, şorbe, xwar, nan, pez û dessertan de wê bikar bînin.
Şîrê soya yê tije rûn û zexmkirî dikare wekî vexwarin û di çêkirina xwarinê de were bikar anîn. Armanc ew e ku hûn rojê herî kêm 20 lîce şîr bidin zarokê xwe.
Gûz û tov di zarokên biçûk de dibe sedema xeniqandinê, ji ber vê yekê hûn dikarin rûnê gûzê li kremê zêde bikin. Toza gûz û tov dikare li sos û batterên ji bo pancakes û pasteyan were zêdekirin.
Avokado depoya rûn, kalorî û xurdeyan e. Wan têxin nav selete, puding û xwarinên kêlekê.
Vexwarina fîberê xwe sînordar bikin.
Fîber zikê tije dike û dikare girtina kaloriya giştî kêm bike. Ji lêzêdekirina çavkaniyên fîberê yên konsantrekirî yên wekî tîrêjê genim li parêza xwe dûr bixin. Ji bo zêdekirina giraniya pitikê ardê genimê paqijkirî bikar bînin. Ji bo zêdekirina standina vîtamîn û mîneralan divê dexlên tevahî di parêzê de cih bigirin.
Xwarinek ku rojê herî kêm 25 gram proteîn tê de hebe bidin zarokê xwe.
Kêmasiya proteîn dikare pêşveçûn û mezinbûna pitikê bixe xetereyê. Şîrê soyê (20 gram) dê bi qasî 15 gram proteîn peyda bike. Yek pariyek tofu heya 10 gram heye. Di pariyek nan de jî 2 heta 3 gram proteîn heye. Ji ber vê yekê, ger girtina kaloriyê têr be, wergirtina têra proteînê ne pirsgirêkek e.
Hay ji hewcedariyên zaroka xwe yên hesin û zinc hebin. Ev xurek ji bo mezinbûn û pêşveçûnê pir girîng in. Kêmasiya hesin di zarokên biçûk de pirsgirêka herî berbelav e. Genimên bi hesin dewlemend, bihişk, tofu, nîsk, tov, fêkiyên hişk ji bo xwarina zarokan tercîhên baş in. Kêmbûna zinc dikare di zarokan de mezinbûnê hêdî bike û berevaniyê kêm bike. Çavkaniyên baş ên zinc fêkî, nîsk û tov in.
Vîtamîna B 12 ji bîr nekin! Çavkaniyên me yên nebatî yên pêbawer ên vîtamîna B 12 tune ne. Pêvek an xwarinên bihêzkirî bikar bînin. Kêmbûna vîtamîna B 12 dikare bibe sedema atrofiya masûlkan û zirara mêjî.
Bawer bikin ku zarokê we têra kalsiyum û vîtamîn D digire.
Kalsiyûm û vîtamîn D ji bo mezinbûna hestiyan girîng in. Van her du hêmanan di xwarinên qalindkirî de hene. Çavkaniyên din ên baş ên kalsiyûmê sebzeyên kesk, behîv, fêkiyan û birinc in.
Reçeteya Shake Baby: 1,5 kevçîyên strawberî 1 mûz 1-2 kevçîyên çayê kakao 2 kevçîyên çayê rûnê tovê kelê 3-5 kevçîyên çayê rûnê gûzê (cashew an behîv) 2-3 kevçîyên çayê ava porteqalan an ava porteqalan an ava dinê ya teze wek gêzerê 2 kevçîyên çayê şîrê soya 1/8-1 /4 avokado
Bila zarokê we li tenişta we li ser textê rûne û ji we re bibe alîkar ku hûn malzemeyan bavêjin nav blenderê û bişkojkê bixin. Heya ku nerm bibe tevlihev bikin. Du servîs girtin. Her Servîs: 336 kalorî, 7 g proteîn, 40 g karbohîdartan, 19 g rûn.
Ji bo zarokek ji yek û sê salî, xizmetek ji vê şikilê bi qasî:
Ji sedî 100 nirxa rojane ya magnesium, asîda folîk, vîtamîn C û asîdên rûn ên omega-3. Zêdeyî ji sedî 66ê hewcedariya sifir û potasyûmê heye. Zêdetirî 50 ji sedî pyridoxine û zinc hewce dike. Ji sedî 42 proteîn. Ji sedî 25ê kalorî û seleniumê pêwîst e. Ji sedî 20ê hesinê pêwîst.