Pierek dilşewat û dilpak her dem ne hewceyê dekorek pêvek e, lê heke hûn hewce ne ku wê li ser maseyek cejnê deynin, tu deverek bêyî xemilandinê tune. Xuyanga xwarinê ji bo bîhnfirehiyê pir girîng e. Hûn çawa û bi çi dikarin pîtên navmal xemilandin û çêja wan cûrbecûr bikin?
Guherîna tama hevîr
Nîvê ardê kekê têxin şûna toza kakao û qedehek çikolata tarî ya helandî lê zêde bikin. Xwarinên pijyayî dê çêjek çîkolata ya dewlemend bistînin, û kek dê hinekî şil bibe.
Sêyeka ardê di reçeteyê de bi toza maça biguherînin. Çaya kesk a toz xwedî pêkhateyek dewlemend û çêja dewlemend e. Di heman demê de ew ê rengek neasayî bide kûpê.
Behîv, gûzê an jî zenga porteqalî li biskuwîteke standard ya birêkûpêk zêde bikin, tama kekê dê bi rengên nû bibiriqe.
Di şûna ava fêkiyên citrus de krem an şîr dikare were cîh. Pêdivî ye ku hûn tama tirş bi beşek din a şîrîniyê - şekir an şerbetê telafî bikin.
Tûrên şîrîn ji biharatên mîna darçîn, mêş, gêzer, kerdem, û tewra îsota cayenne hez dikin.
Mûzên cemidî piştî ku di nava ardê de bixin nav rûnê. Ew ê tama kekê naziktir û neasayî bikin.
Awir biguherînin
Ji bo kekek şîrîn xemilanda herî hêsan û bilez fêkî û fêkî ne. Ev dikarin mûzên pijyayî, perçeyên citrus, hêjîran û fêkiyên din ên hişk ên xweşik bin. Kompozîsyonê rakin û bi karamelê dagirtin - qet aciz nebin!
Ganache çîkolata vebijarkek din a win-win e. Wekî din, her kes ji çîkolatayê hez dike - hem mezin û hem jî zarok. Ew ji çîkolata helandî, rûn û qelewker zû tê amadekirin.
Kremê qamçî, heke di sarincoka we de hebe, bi gelemperî awayê herî zûtir e ku hûn piyesek bixemilandin, nemaze heke mêvan li ber devê derî ne û wextê danîna sifrê ye.
Karamel, ji bo amadekirina ku, bi piranî, tenê şekir û avê hewce ne. Bi tîrbûna karamelê ve girêdayî, hûn dikarin dekorek zû lê balkêş çêbikin. Di karamelê de, hûn dikarin ji bo xemilandina kekek şîrîn jî perçeyên fêkiyan bixwin.
Çîpên Çîkolata - Çîkolata rîtkirî dikare qalika şikestî an xeletiyên din ên jorîn veşêre. Di heman demê de hûn dikarin gûz û fêkiyên hûrkirî yên bi qirikê re jî bikar bînin.