Avêtin û ava terapiyê

"Ji bo tenduristiyê, pêdivî ye ku kesek rojê herî kêm 3 sebzeyên cûda û 5 fêkiyên cûda hewce bike," pisporên xwarinê dibêjin. Lê heke hûn nekarin wan bixwin çi dibe? Berî her tiştî, hûn aciz nebin, lê juicerê xweya bijare bistînin û ji wan nû çêkin. Beetroot, carrot, tomato, apple, pumpkin, cherry or even potato - ew ê ne tenê laş bi vîtamînan dewlemend bike, lê di heman demê de ciwaniyê jî dirêj bike. Rast, bi şertê ku hemî rêgezên dermankirina şekir têne dîtin.

Dîroka derketina holê ya terapiya juê

Terapiya şûşeyê terapiyek e ku armanc e ku pêşî lê bigire û nexweşiyên cihêreng bikar bîne û ava fêkiyan an sebzeyên teze hatine kişandin bikar tîne. Bavê damezrînerê wê Norman Walker, parêzvan û karsazekî Amerîkî bû. Jiyanek hişk a gihayî û tendurustî, wî li ser xwarinê 8 pirtûk nivîsandiye.

Wî ev yek li ser bingeha herî zêde fêkî û sebzeyên teze, û hem jî gûz û tov nirxand û ew xwarina ku bi germî hatî çêkirin nas nekir, an jî jê re digot "mirî". "Tevî ku ew bi rastî laş xwar dike û fonksiyonên xwe yên jiyanî diparêze, ew wiya li ser hesabê tenduristiyê dike, ku di dawiyê de dibe sedema windakirina enerjî û zindîtiyê," wî got. Ji bilî vê, wî pêşniyar kir ku goşt, berhemên şîr, ji bilî şîrê bizinê xav, masî, hêk, nan, makarona, birinc û şekir bê derxistin û diyar kir ku ew qebizê çêdikin. Û ew, di encamê de, sedema bingehîn a hemî nexweşiyên di laş de ye.

Pisporek parêzvaniyê texmîn dike ku heya% 80 ê hemî nexweşiyan di kolonê de dest pê dike. Rastî ev e ku fehsên ku tê de dihele dibe sedema toksemiyê, ku tê de madeyên jehrîn dikevin xwînê, dibe sedema mezinbûna bakteriyên nexweşîner û patojen, ku yekser bandorê li tenduristiya mirovan dike. Di çêtirîn de, xuyangkirina çermikên taybetmendiyên çerm, di ya herî xirab de - geşedana hejmarek nexweşiyan, di nav de ,,, nexweşiyên bronşiyal, taya hay, û hetta.

Avêtiyên birêkûpêk dikarin pêşî li wan hemîyan bigirin. Mîna fêkiyan, di wan de vîtamîn, mîneral, fîber, pektîn, asîdên organîk, rûnên girîng û pêkhateyên aromatik hene ku ji laş re feydeyek mezin digirin. Norman Walker di pirtûkê de awayê bandora wan bi kîtekît vegotiye "Ava ava sebzeyan”(1936) (wî bixwe bawer kir ku ew avên nebatî ne ku xwediyê taybetmendiyên dermanî ne) û tewra xwe ava kir, ku hîn jî populer e, lêbelê, mîna pergala wî ya xwarinê. Wekî din, feydeyên karanîna wê di pratîkê de hatine îsbat kirin. Nivîskar bi xwe 99 salan jiya û mir, bi laş û giyan bi tevahî sax bû.

Çima juice?

Di van rojan de, kêrhatîbûna ava fêkiyan pir caran kêm dibe. Gelek kes bi xeletî bawer dikin ku çêtir e ku meriv fêkiyek an sebzeyek tevahî bixwin bêyî ku pê zanibin jî:

• juice zûtir têne kişandin (di 10 - 15 hûrdeman de), dema ku fêkiyên bi xwarinê dikarin ji 3 heya 5 demjimêran werin helandin;
• madeyên kêrhatî yên di juê de hene tenê ji ber ku ji bo amadekirina 1 qedehên vê vexwarinê herî kêm 2 - 3 fêk têne bikar anîn;
• juê heya% 95 av vedigire, ku berpirsiyarê pêvajoyên metabolîzma di laş de ye.

Lê ev ne hemî ye. Lêkolîna zanistî ya ku ji salekê zêdetir e tê meşandin destnîşan kir ku ava şîran hilberîna enzîman pêş dixe, metabolîzmayê rêk dixe, asta hormonî diparêze, çalakiya pergalên digestive û rehikan normal dike, û ji tenduristiya çerm, neynûk, por jî berpirsiyar in û didan. Rast e, parêzvanên parêzê ji ber sedemên din bi rêkûpêk wan bikar tînin şîret dikin.

3 sedemên ku hûn ava şîran di parêza xwe de bigirin

We baş lîst, ew feydeyên tenduristiyê yên mezin didin. Juice çavkaniyek xurekan e, ku di heman demê de phytoncides jî hene ku mezinbûna bakterî, vîrus û kivarkan kêm dikin. Ji ber vê yekê tête pêşniyar kirin ku ew di biharê de, û her weha piştî nexweşiyê vexwarin, da ku kêmbûna vîtamînê nû bike. Ji bo zêdekirina parastinê û pêşîgirtina li çêbûna serma pir caran di demsala zivistanê de, hûn hewce ne ku rojê, sibe û êvarê, ji payîzê dest pê bikin 2 qedeh ava şûşê vexwin.

Tewra ji bo mexsûriyetê ji bo ava şîran reçeteyên taybetî jî hene, mînakî, "Vexwarina Enerjiyê ya Asorbîk“. Ew ji 2, pirteqal û desteyek berûyên weyên bijare tê amadekirin û laş bi vîtamînên B1, C, asîta folîk, selenyûm, kalsiyûm, magnezyûm û madeyên din dewlemend dike.

Duyemîn, juices ji bo giraniya xwe winda dikin. Ev laxatanên xwezayî ne ku di nav tiştên din de pektîn jî hene. Ji aliyekê ve, ew pejirandina rûnan, vegirtina glukoz û kolesterolê kêm dikin, û her weha, dûv re kêmbûna kîloyan û kêmbûna zik.

Li aliyê din, pektîn dibin sedema çêbûna girseyek ku jehr û jehrên ji laş vediqete, bi vî rengî wê paqij dike û dike mîna demjimêrek. Wekî din, pektîn xwedan taybetiyek çêkirina hesin e ku di zik de hestek têrbûnê çêdike, ku bingeha gelek parêzên windabûnê ye.

Hûn dikarin bi xwe vê yekê rast bikin ku bi rojê 2 - 1 mehan rojê 2 qedehên juê vexwin. Leza xuyangkirina encamê rasterast bi miqdara malzemeyan ve girêdayî ye.

Sêyemîn, ava ciwaniyê dirêj dikin. Ne veşartî ye ku fêk, sebze û berber çavkaniyên madeyên ku bi radîkalên azad re şer dikin in. Ji bo laş gelek zirar ji wan heye, lê ya herî girîng ew e ku ew pîrbûna wê ya pêşwext provoke dikin.

Wekî din, ava we di karbohîdartan de dewlemend e. Di 1 piyaleyê de qasî 5 - 7 tûpên wan hema hema heman hejmar hene. şekir (hemî bi cûr û pileya gihîştina fêkiyê ve girêdayî ye). Ji ber ku ev vexwarin gelek caran zûtir têne pejirandin, ev vexwarin bi mafdarî wekî çavkaniyek baş a enerjiyê tête hesibandin. Piştrastkirina çêtirîn a viya teqînek enerjiyê û çêtirkirina giyanê ye, ku piştî vexwarina qedehek juê têne hîs kirin.

Meriv çawa ava xweş û tamxweş çêdike

Çêkirina ava baş huner e. Fêkî û sebze ji bo vê bi baldariyek mezin têne hilbijartin. Taze, bedew, gihîjtî, lê ne kevin dê bike. Hemî fêkiyên nerm di bin ava sar a şilkirî de têne şuştin. Zehmet - bin germ, lê ne germ. Hûn nekarin wan şil bikin, wekî din ji windabûna xurekan nayê dûr xistin. Her weha, heke hewce be, aliyên ku di axê de hatine qirêj kirin bi firçeyekê têne rûşandin an bi tevahî têne birrîn, û bi wan re hemî pel û mor têne rakirin.

Di rewşa qutbûnek pêvek de herî kêm 1,5 cm ji jorê fireh. Heman tişt ji bo fêkî û sebzeyan, ku qalîteya wan bi guman e, derbas dibe. Rast e, ew bi tenê çermê ji wan radikin, û ger ew kelem be, wê hingê pelên jorîn û stû.

Yekser berî çêkirina xwarinê, fêkiyên pehnkirî tenê di firaxên axê, cam an enamelê de têne danîn û, ger hewce be, bi kêrên polayê zengarne têne birrîn. Tenê ji ber ku asîdên ku tê de hene bi aluminiumê re tevdigerin û vexwarinê ji başiyê berbi xirabiyê vedigirin.

Bi awayê, juices di bin depokirina demdirêj de ne. Tenê îstîsna beton e, ku divê berî karanînê di sarincokê de bimîne. Ya mayî divê di nav 10-20 hûrdemên pêşîn de bê vexwarin. Paşê, dibe ku di miqdara xurekan de kêmbûnek wan hebe (bi navînî, ev piştî 20 hûrdeman çêdibe, her çend hemî bi germahiya hewayê û ronahiyê ve girêdayî ye). Li dû vê, ew tarî dibin û ew jehrîn çêdikin ku dibe sedema jehrînek giran.

Av û ava ava sebzeyan ji fêkiyan û fêkiyên tirş çêtir e ku bi rêjeya 2: 1 bi avê re were hûrkirin.

Additives juice

Rûnê nebatî yê asayî dê bibe alîkar ku çêtir vegirtina vîtamîn û mîkroelementên ji sûdê baştir bibe. Sunflower an zeytûn, ew dikare rasterast li piyalek bête zêdekirin an bi hejmerek 1 tbsp were vexwarin. l berî an piştî juê. Hûn dikarin wê bi xameya giran an xameya tirş biguherînin. Çêtir e ku meriv tama ava tirş bi hingiv baştir bike.

şitilên genim, tovên flax, lecithin an çend dilop tinkturên dermanxaneyê yên nebatên derman (echinacea an kamomîl) dikarin li ava fêkiyan zêde bibin, lêbelê, tenê piştî şêwirîna bijîjk. Nedixwest ku baharat, baharat û alkolê li ser ava fêkiyan zêde bikin, ji ber ku ev taybetmendiyên dermanên wan kêm dike.

Lihevhatina fêkiyan ji bo sîrkirinê

Di juêkirinê de faktorek din a girîng lihevhatina fêkiyan e. Rastî ev e ku ne hemî dikarin di yek piyalek de bêne tevhev kirin. Ji bo ku hûn ji xeletiyên hevpar dûr nekevin û herî zêde ji terapiya şîvê sûd werbigirin, hûn hewce ne ku rêzikên hêsan bişopînin:

• ava fêkiyan a bi tov (pîvaz, sêv) dikare bi ava her sebze û fêkiyên din re têkel be;
• ava fêkiyan a bi tov (, plû) tenê ji hev cuda têne bikar anîn;
• avên teze bi avên citrus, sêv an tirşikên tirş têne hûr kirin;
• juê ji ber tîrbûna xweya zêde dikare ji 1/3 kûpî zêdetir nebe. Wekî din, ew dikare zirarê bide;
• ava hespê, pîvaz, tov, tirî dikare di dozên pir piçûk de bi ava din re were zêdekirin.

Qanûnên juice

Doza rojane ya her ava ji bo kesek 1 - 2 qedeh e. Wekî din, hûn dikarin di her demek roj û şevê de wan vexwin. Rast e, ji bo ku hûn bandora mucîzeyî li ser xwe hîs bikin, hûn hewce ne ku vê yekê di navbera xwarinên sereke an bi zikê vala bikin. Divê qursa vexwarina ava 1 - 2 mehan bi navberên 10 rojan bidome.

Lê ava sebzeyan hêjayî baldariyek taybetî ye. Rastî ev e ku hûn hewce ne ku wan bêyî adetê bi lênêrînek mezin û di piçûkan de vexun. Hêjayî ye ku hûn bi 50 ml dest pê bikin, û di doza ava beetê de - bi 1 tbsp. l Bi demê re, perçe dikare were zêdekirin. Rast e, ew hemî bi kalîteya fêkiyê ve girêdayî ye. Mînakî, hûn nekarin rojê zêdetirî 100 ml ava tûyê vexwin, di heman demê de hûn dikarin çend piyalek ava tûyê vexun.

Bi awayê, avên sebzeyên safî her gav bi rêjeya 1: 2 bi avê an ava sêvê têne qewirandin (ji bo 1 parça ava sebzeyê, 2 beş ava sêvê). Yên ku ji sebzeyên sor, porteqalî an zer hatine çêkirin bi rûnê zebzeyê re têne zêdekirin da ku bibin alîkar ku karotîn bihele.

Piştî vexwarina şîran, divê hûn hertim devê xwe bi avê bişon, ji ber ku asîd dikare ziravê diranan tune bike.

Ava xwezayî vexwarinek bêhempa tamxweş û tendurist e. Ji ber vê yekê, fersenda kêfê ji dest xwe bernedin, lêbelê, we berê ew bi doktorê xwe re gotûbêj kir.

Heke nerazîbûn tune, juices vexwin û tendurist bin!