Contents
Xwarinên bêhêz divê bêzar, monoton an bê tam nebin, nemaze ji bo taştê. Her kes dizane ku xwarina karbohîdrate gelek enerjî û hêz dide, ji ber vê yekê gelek werzişvan di destpêka rojê de xwarinên karbohîdrate dixwin û pir caran nan di taştê de digirin. Berhemên proteînê rîya gastrointestinal zêde bar dikin, li dû wan sivikbûn û dilşadiyek wusa tune. Rojîgirtin ji bo rihetkirina laş û vekolîna adetên xwarina xwe demek girîng e. Em ji bo her rojên hefteyê heft vebijarkên taştêyên bêhêz pêşkêşî we dikin!
Ne tenê li ser Shrovetide
Maslenitsa qediya, lê ev nayê vê wateyê ku divê hûn berî Paskalya pancakes ji bîr bikin, ji ber ku hûn dikarin vê xwarinê bêyî hilberên heywanan bixwin. Li gorî vê reçeteyê bû ku pancakes li Misrê kevnar dihatin pijandin. Zêdetir, van hilberên hevîr tenê bi rûkalî dişibin pancakes, wan xwedan çêjek hinekî cûda bûn. Lê li Rûsyayê di destpêka sedsala XI-ê de, bi vî rengî kulîlkên ku jê re digotin "mlîn" derketin holê, hevîrê ku diviyabû demek dirêj bihata hevîr kirin, ji ber vê yekê navê wî. Lêbelê, guhertoyek balkêş a eslê pancakes heye. Carekê mazûvan jelê îsotê çêdikir û ew ji bîr kir, û ew li binê tavê asê ma û bû pancake - nerm, gewr û xweş. Ji hingê ve, ev xwarin çêtir bûye û guhertoyên wê yên bêhêz xuya bûne. Mînakî, hevîrê pancakes dikare bêyî hêk were hevîr kirin, li şûna şîr, ava mîneral tê bikar anîn, bi saya vê hevîr sivik, nerm û hewa dibe, û pancakên qedandî bi kunên piçûk û dilşewat têne nixumandin. Meriv çawa pancakên bêhêz çêdike?
Ji bo pancakes, hûn ê hewce ne:
- 400-500 ml ava mîneral
- 230 g ard
- 2 tbsp şekir
- xwê bîhnxweş
- petrolê
Nîvê hejmara ava mîneralê bi şekir û xwê re têkel bikin û baş tevlihev bikin. Heke hûn pancakesyên bi dagirtina şor çêdikin, hûn dikarin kêmtir şekir bigirin. Hêdî-hêdî ardê siftkirî bavêjin nav avê, hevîr bi mîkserê an jî fena bixin.
Naha ava mîneralî ya mayî, 2 kevçîyên rûn rûn bişkînin û dîsa baş tevlihev bikin.
Firaxek rûnê rûnê rûnê bikelînin û pancakes ji her du aliyan sor bikin heya ku zêrîn bibin. Ew dikarin veqetandî an bi dagirtinek nazik bêne xizmet kirin - bi kivark, kartolan, kelemê stewandî û sebzeyên din, û her weha bi jam, hingiv, fêkî û fêkiyan. Pancakên weha bi hêsanî û bi lez têne amadekirin, santîmetre li ser kemberê nahêlin û bi hêsanî têne helandin, ava mîneral di nav wan de hevîrtirşê digire, lê ew kalorî nagire.
Pancakesên lean dê di parêza weya sibehê de bigire, nemaze ji ber ku amadekirina wan dê kêmtirîn dem bikişîne, ku di sibehê de bi gelemperî giraniya xwe di zêr de ye.
Smoothies ji bo taştê
Smoothie vexwarinek qelew e ku ji sebze, fêkî û pêkhateyên din ên ku bi kevçîyekê têne xwarin tê çêkirin. Heke hûn mûzek li smoothie zêde bikin, ew tavilê vediguhere xwarinek dilşikestî ya ku hûn dikarin heya nîvro li ser bisekinin.
Ji mûzê re fêkiyek pêkenok tê gotin, ji ber ku tê de amîno asîd trîptofan heye, ku di sentezkirina serotonin de - hormona şahî û dilşahiyê ye. Van fêkiyên bîhnxweş û nerm antidepresan çêtirîn in! Ka em smûyek mûzê ya lean amade bikin da ku rojê bi beşek dilfireh a hestên erênî dest pê bike.
Ji bo şemitokek mûzê, hûn hewce ne:
- Banana 1
- desteyek kernelên badem
- 1 tbsp kevokên donê
- 200-250 ml şîrê findiq, gûz an soyê
Milkîrê gûzê dikare bi serbixweyî were amadekirin û bi 6 demjimêran her nok, gulên gulberojk an çîlekan bişewitîne. Piştî vê yekê, avê bikişînin, gwîzan an tov bişon, bi rêjeya 1: 3 bi avê re tevlihev bikin û di nav blenderek bihêz de biçin dewletek şile. Stîrê bikişînin û di amadekirina şîraniyê, smûyên bêhêl û cerekan de bikar bînin.
Mûzê paqij bikin û bavêjin nav tasa blenderê digel badem û gihayan, dûv re jî şîrê gûzê bavêjin. Smûyê heya ku ew hevgirtinek homojen bibe, wiya bikelînin, wê berdin nav piyalan, bi pelên nivîşkê bixemilînin û ji nûbûna sibehê kêf bikin.
Smûzeya mûzê li gorî tama we bi her berî û fêkiyan re dikare were amadekirin!
Peas bi rengek keyanî
Kesek menuya zirav nikare bêyî pezê, ku ji gewheran pir bikêrtir e, bike, ji ber ku ew proteîn, karbohîdart û asîdên amînoyî yên ku ji bo laş hêja ne, bi hêsanî vedihewînin. Xwarinên pez ên di postê de ji bo tenduristiyê hilberek girîng in. Peas ji bo gireya tîroîdê û normalîzekirina tansiyonê kêrhatî ye, ew hemoglobînê zêde dike û serêşan radike, lê ya herî girîng-ew têrbûnek xweş dide, goşt û nan vediguhezîne, xwesteka zêdexwarinê bi tevahî ji holê radike. Li Yewnanistana kevnar, pez ji bo heywandariyê dihat bikar anîn û li ser sifrê di malbatên belengaz de tê xizmet kirin, û di sedsala XVI -an de, Padîşahê Fransayê bixwe bi pezên ku di gêzerê de hatî sor kirin tê xwarin!
Reçeteya xwarinek peasê di postê de çi ye ku hilbijêrin? Werin em hewl bidin ku xwarinek bêhêz ji pez û kesk - sosîsên xweş çêkin. Ji bo vê yekê, em hewceyê hilberên jêrîn in:
- 200 g fasûlyên hişkkirî
- Ser 1
- 1 komek parsley
- xwê, bîber - ji bo tamkirinê
- nanpêşk - 2-3 tûp. l
- rûnê nebatî ji bo sorkirinê
Fasûlan 6 demjimêran şil bikin, birijînin, di kulman de bişon û bi pîvazên hûrkirî tevlihev bikin. Girseyê di nav blenderê de bihêle heya ku xweş bibe, bi gihayên hûrkirî, xwê û bîbera reş a erdê ve tevlihev bikin. Ji "hevîr" a encam, sosîsan çêbikin, ew ê ji we re ne dijwar be, ji ber ku ew dibe plastîk û bi destên we ve nayê. Kulîçeyên goştê di nav nanpêjê de bizeliqînin, wan di rûnê nebatî de biqijilînin heya ku zer bibin û bi mayoneza lebat û gihayan bixebitin. Taştêyek dilpak amade ye! Naha hûn dizanin ku hûn di posteyê de ji fasûlan çi çêdikin, û hûn dikarin vê xwarinê jî têxin menuyê.
Oatme, birêz!
Baweriya wê dijwar e, lê di serdemên kevnar de, heywan bi donan dihatin xwarin û pirsgirêka karanîna wê di xwarina mirovan de tunebû. Di sedsala XIII de, ev cereal li çîçkê hate zêdekirin, di sedsala XVI de, wan dest pê kir ku li ser avê qijikê donê bipijînin, û di sedsala XIX de, şîr û şekir berê lê kirin. Ew derket xwarinek dilşewat, ku em hîna jî jê kêf dikin, û ew bi cûrbecûr fêkiyan, beran, findiq û biharatan temam dikin. Ka em biceribînin ku bê şîr şîr qurmek bêhnxweş a tamxweş bipijînin. Hûn ê ecêb bimînin, lê tunebûna wê dê çêjê bandor neke.
Malzemeyên jêrîn amade bikin:
- 80 g pelikên herkul
- 400 ml av
- desteyek gûzên tam bikin
- 2 tbsp tovên flaxê zevî
- 1 sêv
- piçek darçîn
- syrup maple to taste
Herkulan bixin nav avê û 7 hûrdeman li ser germa navîn bipêjin, tevdin. Di vê demê de, tovê flaxê bikişînin û sêvê bikin kubik an pelçiqandî. 3 hûrdem berî ku firinc amade nebe, tovên flax, sêv, gwîzan û piçek darçîn bixin nav pan, û hûn ê hewceyê şekir nebin. Oatmeal têxin tasan û bavêjin ser sîrika bîhnxweş a bîhnxweş. Porîj dikare bi sêv, mûz, hêjîr, xurme û her fêkiyên hişkkirî were xemilandin, û bi ava teze an smûtên nû ve hatî kişandin re bê pêşkêş kirin. Heke hûn qurmek bi xwê û demsalan çêdikin, hûn dikarin wê bi nan û sebzeyan re xizmetê bikin. Hin jinên malê herkulên kelandî bi mayoneza çêkirî dagirin. Lêbelê, ev jixwe vedibe ku xwarinek têr û tijî ye.
Bi awayê, hercules ji bo her kesê ku pir caran dikeve depresiyonê, mor dike, ji bêxewî û sendroma westîna kronîk dikişîne tê pêşniyar kirin. Taştê bi donim vexwin - û hemî van nîşanan dê winda bibin!
Pate kesk
Avokado di postê de ne gengaz e - ne tesaduf e ku jê re analogê sebzeyê yê goşt tê gotin. Kulîlka vê fêkiya delal gelek proteîn, rûn, vîtamîn, hêmanên şop û antîoksîdan vedigire. Heke we di parêza xwe de avokado heye, hûn nikarin ji rewşa çerm, por û neynûkên xwe xem bikin. Balkêş e ku ji vê fêkiyê re wekî hirçê krokodil, rûnê midshipman û çêleka belengaz tê gotin. Tovên avokado di gorên Misrê de jî hatine dîtin!
Sandwichesên avokado ne tenê taştêyek dilşewat in, lê di heman demê de embarek rastîn a xurekan in. Hûn dikarin pelikên vî fêkiyê xweş li ser nan belav bikin an tîrêjek dilşewat amade bikin ku bi hêsanî were belav kirin li ser şikeftekê, di pelên pîpûk an marûyê de bipêçin, tartlets an lûleyan bi wan dagirin. Reçeteya vê snackê binivîsin û tamkirinê demek dirêj dereng nemînin!
Çi hewceya we hewce ye:
- 2 avokadoyên gihayî
- 50 g gwîzan
- 1 lîmon
- 30 ml rûnê zeytûnê
- 3 lûksên garlic
- reh-pelên rehmetî-tam dikin
- 2 tomar
- xwê, îsota reş - tam bikin
Avokado di nîvî de biqelînin, bi kevçîyek pelûlê derxînin, û dûv re zestê ji nîv lîmonê bişikînin û hemî ava xwe vekişînin. Gûzên di blenderê de biçilmisînin heya ku xweş bibin, û tomatîkan bikin gûzan.
Avokado, gûzên axê, îsota lîmonê, ava fêkiyan, rûnê nebatî, sîr, biharat û gihayan têxin nav blender. Malzemeyan bikelînin nav pasteyek homojen û li ser nan belav bikin, û bi ser de bi tûmî û pelên binefşî bixemilînin. Hûn dikarin berhevoka sandwîçê bi perçeyên bîbera bîber, xiyar an tûzê tije bikin. Heke hûn ji bo parêzek bêkêmasî nan naxwin, piçek penîrê hûrkirî û mayonezê li avokado zêde bikin.
Bifikirin, li dor 100 cûreyên avokado hene, ji xeynî vê fêkiyê ku di pirtûka Rekorên Guinnessê de wekî herî zad a gerstêrkê hatîye navandin!
Ji bo diranê şirîn
Heke hûn di postê de tiştên şêrîn dixwazin, pancakes sêv we rizgar dike! Dibe ku ew wekî smûzên mûzê ne tendurist bin, lê pir têrker û sivik in, nemaze ku hûn wana di tavek bi rûn rûnkirî de sar bikin. Sêv di latîteyên me de fêkiyên herî erzan û tendurist in, ji ber ku ew tê de pektîn hene, ku ji bo karûbarê normal a rêgezê gastrointestinal hêja ne, û antioxidantên ku pîrbûna laş hêdî dikin. Ne tesadûf e ku Troerê Troyayê ji ber sêvê dest pê kir
Lê em vegerin ser pancakesên bêhêz, yên ku ne tenê di betlaneyê de têne amadekirin. Berhemên jêrîn bistînin:
- 10 g hevîrtirşka xav
- 200 ml av
- 3 tbsp şekir
- 230 g ard
- xwê bîhnxweş
- 1 sêv
- 2 rûnê nebatî ya tbsp
Hevîrtirşkê di nav ava germ de bizeliqînin, şekir û xwê tê de hilweşînin, û dûv re hevîr bişon, ard, rûnê nebatî û sêvek ku li ser çîtikek zirav hatî reşandin têxin nav. Kasa xwe têxin nav ava germ, bi pincarek veşêrin û 15 hûrdeman bihêlin, da ku hevîr piçek zêde bibe. Pancakes di pangehek germ de, bi rûnê rûnkirî, sorkirin û bi jam, jam an hingiv re bixebitin.
Xwarina bijare ya Clinton
Kulîlkên bêhêz ên bi kiraz dê ji bo we şokek kulîlkê be. Although her çend ew wekî xwarinek neteweyî ya Ukraynî têne hesibandin, kulîlk ji Tirkiyê hatin Ukrayna. Di rêza yekem de di nav populerbûnê de kulîlkên bi kartolan hene, di ya duyem de - kulîlkên bi penêr, û dagirtinên kiraz û berûyan di rêza sêyemîn de ne. Lêbelê, Bill Clinton, ku çûbû our countrykraynayê, evîndarê kulîlkên kiraz bû û wan xwarina xweya bijare ragihand. Bê guman, serokê Amerîkayê kulîlk li gorî rêçek cûda amade kir - ne ji hevîr, lê bi hêkan, û xwarina qedandî bi rûn û xameya tirş rijand. We em ê xwarinek vegan amade bikin, ji ber ku ew Lent e!
Ji bo xwar:
- 370 g ard
- 200-250 ml ava germ
- 1 tsp şekir
- xwê bîhnxweş
Ji bo dagirtinê:
- 500 g çerkez
- 3 tbsp şekir
Ji bo radestkirinê:
- 4 rûnê nebatî ya tbsp
- 4 tbsp şekir
Xwê û şekir di nav ava germ de hilweşînin, û dûv re ava şûşê bavêjin ardê siftkirî. Hevîrê elastik bikelînin, bi cilek şil vekin û bila 20 hûrdeman bimîne.
Sugarekir li ser çerçîyên neqijandî yên ramijî an dirijandî vedin. Ji hevîrê tûrnetikek çêbikin, parçe parçe bikin û her yekê ji wan bikin nav kefçikek deşta piçûk. Di nîvê her "pancake" de piçek dagirtin û dumplingan bisekinin. Wan bavêjin nav ava kelandî û bi qasî 5 hûrdeman bikelînin. Dumplings di kulikê de bikişînin, û berî ku xizmetê bikin, bi wan re bi şekir bişînin, rûnê nebatî û ava giravê bavêjin.
Ew pir xweş e! Qet ne ecêb e ku li Kanada ji mêj ve ye ku bîrdariyek varenikê heye ku bi qasî 8 mêtroyî û giraniya wê jî zêdetirî 2500 kg e. Bê guman ew ji hêla gourmetên spasdar ên ku nekarin bêyî dumplings bijîn ve hate danîn!
Smûtî, sandwîçe, cereal, pancakes, dumplings û pancakes ji bo taştêyên bêhêl xwarinên klasîk in. Ramanên we yên din hene? Bi me re parve bikin û bêtir ceriban bikin, ji ber ku post bi gelemperî ji bo pijandina tiştek nû, geş, balkêş û xweş xweş dibe îlham!
