Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloya jêrîn de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) ên nav wan navnîş dike 100 graman ya beşa xwarinê.
| Rûnê. | jimare | Rêz** | % 100 ya normal di XNUMX g de | % 100 ya normal di XNUMX kcal de | 100% ya normê |
| kalorî | 114 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Proteins | 9.02 g | 76 g | 11.9% | 10.4% | 843 g |
| Fats | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 0.6% | 14737 g |
| Carbohydrates | 11.64 g | 219 g | 5.3% | 4.6% | 1881 |
| Fiber | 7.9 g | 20 g | 39.5% | 34.6% | 253 g |
| Av | 69.64 g | 2273 g | 3.1% | 2.7% | 3264 g |
| Xwelî | 1.42 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| carotenên beta | mg 0.005 | mg 5 | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.169 | mg 1.5 | 11.3% | 9.9% | 888 g |
| Vîtamîna B2, Riboflavin | mg 0.073 | mg 1.8 | 4.1% | 3.6% | 2466 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 32.7 | mg 500 | 6.5% | 5.7% | 1529 g |
| Vîtamîna B5, Pantotenîk | mg 0.638 | mg 5 | 12.8% | 11.2% | 784 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.178 | mg 2 | 8.9% | 7.8% | 1124 g |
| Vîtamîna B9, folat | 181 μg | 400 mcg | 45.3% | 39.7% | 221 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 1.5 | mg 90 | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.11 | mg 15 | 0.7% | 0.6% | 13636 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.7 μg | 120 mcg | 1.4% | 1.2% | 7059 g |
| Vîtamîn PP, na | mg 1.06 | mg 20 | 5.3% | 4.6% | 1887 |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 369 | mg 2500 | 14.8% | 13% | 678 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 19 | mg 1000 | 1.9% | 1.7% | 5263 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 36 | mg 400 | 9% | 7.9% | 1111 g |
| Sodyûm, Na | mg 238 | mg 1300 | 18.3% | 16.1% | 546 g |
| Sûfûr, S | mg 90.2 | mg 1000 | 9% | 7.9% | 1109 g |
| Fosfor, P | mg 180 | mg 800 | 22.5% | 19.7% | 444 g |
| mîneralan | |||||
| Hesin, Fe | mg 3.33 | mg 18 | 18.5% | 16.2% | 541 g |
| Mangan, Mn | mg 0.494 | mg 2 | 24.7% | 21.7% | 405 g |
| Sifir, Cu | 251 μg | 1000 mcg | 25.1% | 22% | 398 g |
| Seleniyûm, Se | 2.8 μg | 55 mcg | 5.1% | 4.5% | 1964 |
| Zinc, Zn | mg 1.27 | mg 12 | 10.6% | 9.3% | 945 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û dekakarîd (şekir) | 1.8 g | max 100 g | |||
| Amîneyên bingehîn | |||||
| Arginine * | 0.697 g | ~ | |||
| Valine | 0.448 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.254 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.39 g | ~ | |||
| Leucine | 0.654 g | ~ | |||
| lysine | 0.63 g | ~ | |||
| methionine | 0.077 g | ~ | |||
| threonine | 0.323 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.081 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.445 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| ensîklopediya azad | 0.377 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.998 g | ~ | |||
| Glycine | 0.367 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.399 g | ~ | |||
| proline | 0.377 g | ~ | |||
| serine | 0.416 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.241 g | ~ | |||
| cysteine | 0.118 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûn ên Nasadenie | 0.053 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.005 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.064 g | min 16.8 g | 0.4% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleîk (omega-9) | 0.061 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.175 g | ji 11.2-20.6 g | 1.6% | 1.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.037 g | ji 0.9 heya 3.7 g | 4.1% | 3.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.137 g | ji 4.7 heya 16.8 g | 2.9% | 2.5% |
Nirxa enerjiyê 114 kalorî ye.
- kûp = 198 g (225.7 kcal)
Lentil, Tovên gihaştî, pijiyayî, bi xwê dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî vîtamîna B1 -% 11,3, vîtamîna B5 -% 12,8, vîtamîna B9% 45.3, potiyum -% 14,8, fosfor -% 22,5, hesin -% 18,5%, mangan - 24,7%, sifir - 25,1%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên sereke yên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, laş bi enerjî û pêkhateyên plastîkî û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dike. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B5 di proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê de, senteza çendîn hormonan, hemoglobîn re têkildar e, û vegirtina asîdên amînoyî û şekir di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta Pantothenic dikare bibe sedema birînên çerm û mûzan.
- Vitamin B9 wekî hevgirtinek ku tevlî metabolîzma nukleîk û amîno asîdan dibe. Kêmasiya folatê dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, û di encamê de astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di nav lebatên zû-pirrker de: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. , xurandin, çewtiyên zayînî, û nexweşiyên geşedana zarok. Di navbera astên folate, homocysteine û metirsiya nexweşiya dil û komeleyê de Komeleya xurt nîşan dan.
- Potatium iyona navxweyî ya sereke ye ku beşdarî sererastkirina av, elektrolît û asîda hevsengiyê dibe, di meşandina impulsiyonên rehikan, rêkxistina tansiyonê de beşdar e.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, bi metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîd-alkalîn saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk ên ji bo mîneralîzekirina hestî û diran hewce ne. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin bi fonksiyonên cihêreng ên proteînan, enzîm jî tê de heye. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de, destûrê dide herikîna reaksiyonên redox û çalakkirina peroksîdasyonê. Vexwarina bêkêmasî dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya myoglobinaemia ya masûlkeyên îskelet, westîn, cardiomyopathî, gastrîta atrofîk a kronîk.
- Manganese di çêbûna hestî û tevna girêdanê de têkildar e, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdartan, katekolamînan de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan hewce dike. Bi vexwarina têrker re paşverûbûna mezinbûnê, tevliheviyên pergala hilberînê, zêdebûna lewazbûna hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û di metabolîzma hesin de têkildar e, vehewandina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Bi oksîjenê re tevlî pêvajoyên şaneyên laşê mirov dibe. Kêmasî bi avabûna sistema dil û reh û pêşkeftina îskeletê ya dysplasiya tevna girêdanê ve diyar dibe.
Peldanka bêkêmasî ya hilberên herî bikêrhatî ku hûn dikarin di sepanê de bibînin.
Tags: kalorî 114 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, feydeyên lûkê, tovên gihîştî, pijandî, bi xwê, kalorî, xurek, feydeyên lûkê, tovên gihîştî, pijandî, bi xwê