Contents
Rêzana zer-sor (Tricholomopsis rutilans) an jî agarîka hingivê zer-sor bi xuyangiya xwe ya xweşik û bêhna kêzikê evîndarên "nêçîra bêdeng" dîl digire. Ew ji dawiya havînê heya nîvê payîzê li ser kokên darên konîferan an li nêzikî stûyên rizyayî mezin dibe. Pir hilbijêrên kivarkên destpêk pirsek heye: Ma kivarka rêza sorkirî tê xwarin, hêja ye ku meriv wê hilde?
Rêza kivarka derewîn an xwarinê zer-sor?
Ji bo piraniya hilbijêrên kivarkan, rêza zer-sor, wêneya ku li jêr tê dîtin, kivarkek hindik-naskirî ye. Beriya her tiştî, emrê sereke ev e ku meriv tenê kivarkên naskirî hilde. Û ji aliyê din ve, rêza sorbûyî xwarinê xuya dike. Meriv çawa van pirsgirêkan fam dike û meriv çawa têdigihîje ka rêz zer-sor e?
Bala xwe bidinê ku di hin çavkaniyên zanistî de ev kivark wekî celebek bi şertê xwarinê tê dabeş kirin, lê di hinên din de ew wekî nexwarinî tê dabeş kirin. Ev dadbariya nefsbiçûk bi gelemperî bi tama tal a goşt re, nemaze di nimûneyên mezinan de, ve girêdayî ye. Lêbelê, piştî kelandinê gengaz e ku meriv ji tirşiyê xilas bibe. Hilbijêrên kivark ên bi ezmûn rêza zer-sor wekî kivarkek xwarinê dihesibînin û bi serfirazî di menuya xweya rojane de cîh digirin.
Ev gotar dê bihêle ku hûn bi ravek û wêneyek hûrgulî ya kivarka rêza zer-sor re nas bikin.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kîvarka zer-sor (tricholomopsis rutilans): wêne û şirove
[»»]
Navê Latînî: Tricholomopsis rutilans.
Malbat: Adî.
Synonyms: agarîk hingivîn sor an zer-sor e, rêz sor an sor e.
Kûm: xwedan çermek zer e ku bi pîvanên sor an sor-lilac hene. Wusa dixuye ku ew bi hejmareke mezin ji nuqteyên sor ên piçûk û pîvaz tê rijandin. Ji ber vê yekê, kulikê porteqalî-sor an zer-sor xuya dike. Di rewşa mezinan a fungusê de, pîvan li ser kulikê tenê di navendê de dimînin. Di temenek ciwan de, kepek xwedan şeklek konveks e, ku di dawiyê de diguhezîne şeklek. Dirêj ji 3 heta 10 cm û heta 15 cm jî ye. Wêneyek û danasîna rêzek zer-sor dê hemî cûdahiyên di navbera kepek kêzik û cêwîyên nexwar de nîşan bide.
Çîp: siya zirav, zer, bi bilindahiya 10-12 cm û bi dirêjahiya 0,5 heta 2,5 cm. Li seranserê lingê gelek pîvanên binefşî yên dirêj hene. Di temenekî biçuk de ling hişk dibe, dûv re qul dibe û qul dibe, ber bi bingehê ve stûr dibe.
Pulp: rengê zer geş bi bêhna xweş a dar. Di qapikê de, pulp dentir e, û di stûnê de bi tevnek nermtir û avahiyek fibroustir, tirş e. Wêneyek kivarkek rêza zer-sor dê taybetmendiyên cihêreng ên kulîlka vê kivarkê nîşan bide.
Tomar: zer, sinî, teng û pêgirtî.
Xwarbûn: rowing reddening - kivarka xwarinê ya ku ji kategoriya 4-ê ye. Ji bo rakirina tirşiyê 40 hûrdeman berî kelandinê hewce dike.
Wekhevî û cudahî: teswîra rêza zer-sor dişibihe ravekirina agarîka hingiv-sor a jehrî û tal. Cûdahiya sereke ya di navbera kivarka sor a kerpîç û kivarka zer-sor de hebûna li ser lewheyên pêvek tevna zirav a zirav a bi bermahiyên çîçekê ye, ku li ser lingekî mîna pelikên nadir xuya dike. Pelên spî, gewr an kesk-zer in, di mezinan de ew qehweyî-kesk û tewra reş-kesk in. Kulîlka kivarkên sor-sor ên jehrî şeklê zengilê ye, paşê dortir dibe. Lingê zirav e, li jêr bi kivarkên cîran re tê hevûdu.
Belavbûn: wêneyek rêzek şînayî bi zelalî destnîşan dike ku fungus darên koniferî tercîh dike û di kokên wan de an jî li nêzê stûyê wan rûdine. Dema fêkî ji dawiya Tebaxê heta destpêka Mijdarê dest pê dike. Li seranserê welatê me, Ewropa û Amerîkaya Bakur li herêmên nerm mezin dibe.
Bala xwe bidin vîdyoya rêzgirtina zer-sor di şert û mercên xwezayî de li daristanek çamê:
