Şorba kivarkan bi kartol

Amadekarî:

Kîvarkên amadekirî bi hûrgilî têne hûr kirin û bi mîqdarek piçûk têne rijandin

rûn li gel pîvazên hûrkirî, kerfes û gêzer heta têr bibe

amadebûna. Kartol di nav ava kelandî de an jî bîhnxweşiya goşt de têne xwar û

heta nîvê pijandî tê kelandin, dûv re kivarkên stewr lê zêde bikin,

tamxweş û 10 deqîqeyan bipije. Demek kin berî dawiya pijandinê danîn

xiyarê tirş ku di pariyên tenik de tê birîn.

Ji bo ku şorbe stûrtir bibe, hûn dikarin wê bi kartol re di heman demê de bihelînin.

Dema ku bi sebzeyan tê kelandin, ceh an kivarkan bi ardê birijînin.

Ger şorbe di avê de were kelandin, beriya ku pijandinê bi dawî bibe 2 kevçîyên xwarinê lê tê zêdekirin.

kevçîyên xwarinê rûnê, heke li ser rûnê goşt be, wê hingê rûnê jorîn

qatê wê tê jêkirin û dema ku bi sebzeyan tê stewr kirin li kivarkan tê zêdekirin.

Noşî can be!