Mushrooms bi bedenên fêkî yên bi rengek neasayî

Dayika xwezayê bi sosretan bi comerdî ye. Hin kivark xwedan şeklek wusa neasayî ne ku meriv tenê dikare bi dîtina xêzên wan ên ecêb ecêbmayî bimîne. Bedenên fêkiyan hene ku dişibin dîskê an jî fîşekê, yên din dişibin mejî an jî zincîreyekê, carinan jî yên ku dişibin stêrkan hene. Hûn dikarin di vê materyalê de wêne û ravekirinên kivarkên herî neasayî bibînin.

Kîvarkên neasayî yên ji malbatên Discinaceae û Lobe

Xeta hevpar (Gyromitra esculenta).

Malbat: Discinaceae (Discinaceae)

Demsal: dawiya Nîsanê - dawiya Gulanê

Zêdebûnî: bi tenê û bi kom

Terîf:

Ling hinekî pêçayî ye, pir caran ber bi bingehê ve teng dibe, vala, sivik.

Pulp waxy, nazik, sivik, bê bîhnek taybetî ye.

Kevirê kepçeyê hema hema bi dirêjahiya dirêj ve bi stûnê ve girêdayî ye. Kîp qermîçok e, mejî ye, qehweyî ye, bi kalbûnê re geş dibe. Di hundurê kapikê de bi şikilkî vala ye

Ev kivarka bi teşeya neasayî jehrî ye. Di nav xwe de gyromitrins hene ku xwînê hilweşînin, û her weha pergala nerva navendî, kezeb û rêça gastrointestinal.

Ekolojî û belavkirin: Ew li daristanên têkel û koniferî, li zozanên çamê yên ciwan, li zozanan, li kêleka rêyan şîn dibe.

Kûçikê (Helvella crispa).

Malbat: Lopatnikovye (Helvellaceae).

Demsal: dawiya Tebaxê - October.

Zêdebûnî: bi tenê û bi kom.

Terîf:

Pîrek şikilî, spî, bêhn e.

Hat, kevçî, du- an çar-lob, zer sivik an okre. Kevirê kapikê azad e, pêl-pêlek e, li hin deveran mezin dibe.

Leg foveate-striated, ber bi bingehê ve berfireh, vala, sivik.

Kîvarka xwarinê ya bi şert û kalîteya nebaş. Ew teze (piştî kelandina pêşîn bi rijandina şûşê) û hişk tê bikar anîn.

Binêrin ka ev kivarka bêhempa di wêneyê de çawa xuya dike:

Ekolojî û belavkirin:

Ew li daristanên pelçiqandî û tevlihev, di nav deştan, di gîhayan de, li kêleka rê mezin dibe. Kêm caran çêdibe.

Lobeya qulikê (Helvetia lacunosa).

Malbat: Lopatnikovye (Helvellaceae).

Demsal: Tîrmeh - Îlon.

Zêdebûnî: bi tenê û bi kom.

Terîf:

Kulîlk ji du an sê lobên nerêkûpêk ên bi şeklê zincî pêk tê, reng ji gewr-şîn heya gewrê tarî ye.

Leg - silindirîkî ya nerêkûpêk an di forma kulpek teng de, qulikê, bi riyên tûj, tonên gewr.

Pîrek pir şirîn e, çêj û bêhna kivarkên ciwan tûj in, bi kalbûnê re ew gewr, ax dibin.

Kîvarkek neasayî ya bi navê loba pitted bi şert tê xwarin. Nimûneyên ciwan tamxweş in, her çend hinekî dijwar in.

Ekolojî û belavkirin:

Ew li daristanên pelçiqandî û tevlihev, kêm caran li daristanên koniferan, li ser axa tazî û di nav nebatan de mezin dibe. Erdên asîdî tercîh dike.

Kevirên bi rengek neasayî ji malbata Morel

Morel bilind (Morchella elata).

Malbat: Morels (Morchellaceae).

Demsal: Avrêl Hezîran.

Zêdebûnî: tenê û di komên piçûk de.

Terîf:

Kulîlk di hundurê xwe de spî, nerm, vala ye, bi bîhnek axê an kivarkê ye. Şane qehweyî-zeytûnî ne, di kivarkên gihîştî de qehweyî an jî reş-qehweyî ne.

Kep teng e, konik e, bi şaneyên ku bi qatên teng ên vertîkal ên kêm-zêde ve girêdayî ne vegirtî ye.

Ling tê pêçan, li bingehê berfireh dibe, di kivarkên ciwan de vala, sipî ye, paşê - zer an oçer. Dabeşkirin zeytûn-oker in; Rengê fungus bi temenê tarî dibe.

Kîvarka xwarinê ya bi şert. Ji bo xwarinê piştî ku 10-15 hûrdeman tê kelandin (şorbe tê rijandin), an jî piştî 30-40 rojan zuwakirina minasib e.

Ekolojî û belavkirin:

Li ser axê li daristanên koniferî û pelçiqandî, pir caran - li ser deşt û berên giya, li bax û baxçeyan mezin dibe.

Morel rastîn (Morchella esculenta).

Malbat: Morels (Morchellaceae).

Demsal: destpêka Gulanê - nîvê hezîranê.

Zêdebûnî: bi tenê û bi kom.

Terîf:

Kulîlk bi keviya kapê re digihêje hev.

Kîvark di hundirê xwe de vala ye. Kulîlk dor-kûçik, qehweyî, qehweyî ye.

Goşt mûm e, şikestî ye, bi ken û tama xweş e. Rengê lingê spî an zer e, li jêr berbelav bûye, pirî caran diqelişe.

Kîvarka bi şertê xwarinê ya xweş. Ji bo xwarinê piştî ku 10-15 hûrdeman tê kelandin (şorbe tê rijandin), an jî ziwa dibe.

Ekolojî û belavkirin:

Ew di pelikên sivik de, û hem jî li daristanên tevlihev û kêzikan, li park û baxçeyan, li ser çîmenên bi gîha û keviyên daristanan, di bin deştan de, li deştan mezin dibe.

Cap conical (Verpa conica).

Malbat: Morels (Morchellaceae).

Demsal: Avrêl Gulan.

Zêdebûnî: yekalî û bi komên belavbûyî.

Terîf:

Lingê silindrîk an ji alîkî ve zeliqandî ye, qulbûyî, şikestî ye, bi pîvazên mîna baqilê hatiye pêçandin; reng spî ye, paşê zer dibe.

Kulîlk bi rengê zengil, tonên qehweyî ye.

Pîrek nerm e, nazik e. Rûyê kapikê bi qermîçokên hûrkirî, carinan hema hema şil, qirçîn, bi gelemperî li jorê heye.

Ev kivarka neasayî xwarin e, pêdivî bi kelandina pêşîn heye (şorbe tê rijandin).

Ekolojî û belavkirin:

Ew li daristanên pelçiqandî, tevlihev û lehiyan, şînahiyan, kemberên daristanan, pirî caran li nêzî zozanan, birîkan, birkan mezin dibe. Kêm caran çêdibe.

Sûka damarî (Disciotis venosa).

Malbat: Morels (Morchellaceae).

Demsal: Avrêl Gulan.

Zêdebûnî: yekane an di komên piçûk de.

Terîf:

Rûyê derve hênik e, mezlûm an jî hûrik e, pêçayî, spî an jî oçer e.

Goştê wê zirav e, bi tama nerm û bêhna klorê ye. Rûyê hundur pêşî sivik e, okir e, dûv re dibe tîrêj, qehweyî.

Bedenê fêkî goşt e, pêşî qedehek an jî şikilê fêkî ye, dûv re jî sist e.

Lingê kurt di nav axê de ye.

Kîvarka xwarinê bi kalîte nebaş. Ji bo rakirina bîhnek ne xweş pêdivî ye ku berî kelandinê were kelandin.

Ekolojî û belavkirin:

Ew li ser axa xwelî li daristanên cûrbecûr, li tenişta rê, newalan, li kêleka çeman, li zozanan mezin dibe.

Kîvarkên neasayî yên ji malbata Lociaceae

Kîvarên kûp û dîskê, kêzikên qaçax.

Bisporella lemon (Bisporella citrina).

Malbat: Leocyaceae (Leotiaceae).

Demsal: nîvê îlonê - dawiya cotmehê.

Zêdebûnî: komên mezin ên dagirtî.

Terîf:

Bedenên fêkî di destpêkê de wek dilopek hêsirê ne, gêj in. Rûyê matt, zer lîmonî an jî zer sivik e.

Bi temen re, cesedên fêkî dibin dîskek an gopalek.

Ji serî heta binî laşên fêkî di nav "lingek" teng de têne dirêj kirin, carinan jî dejenere dibin.

Ji ber mezinahiya wê ya piçûk, nirxa wê ya xwarinê tune.

Ekolojî û belavkirin:

Ew li daristanên pelçiqandî û tevlihev, li ser darên hişk ên rizîyayî (birçîn, linden, darûz), li ser stûnan, bi gelemperî li dawiya daristanê - li ser rûyê horizontî yên kel û pelan, li ser çiqilan mezin dibe.

Axa Bulgarî (Bulgaria inquinans).

Malbat: Leocyaceae (Leotiaceae).

Demsal: nîvê Îlonê - Mijdar.

Zêdebûnî: di koman de.

Terîf:

Pîrek jelatînî-elastîk e, zirav, qehweyî-oxerî ye, dema ku hişk bibe hişk dibe.

Rûyê jor yê reş nîşanan li ser tiliyan dihêle. Laşê fêkî yê gihîştî mîna şûşeyek fireh e.

Nimûneyên ciwan ên gopal, qehweyî.

Mushroom bêxwarin.

Ekolojî û belavkirin:

Li ser darên mirî û darên hişk ên hişk (berûz, aspen) mezin dibe.

Neobulgaria safî (Neobulgaria pura).

Malbat: Leocyaceae (Leotiaceae).

Demsal: nîvê Îlonê - Mijdar.

Zêdebûnî: komên teng.

Terîf:

Rûyê hundur bibiriqîne, gewr, şînî gewr an qehweyî yê gewr e. Rûyê alîkî bi hûrgulî şîn e.

Kulîlk goşt, jelatînî, nerm e.

Laşê fêkî bi qedeh e, berbiçav, ber bi bingehê ve bi konî ve teng e.

Mushroom bêxwarin.

Ekolojî û belavkirin:

Li ser çiqilên mirî yên darên bexçe (birçik) şîn dibe.

Kîvarkên bi rengek neasayî ji malbatên Otideaceae û Petsitsevye

Otidea kerê (Otidea onotica).

Malbat: Otideaceae (Otideaceae).

Demsal: destpêka Tîrmehê - nîvê Cotmehê.

Zêdebûnî: di koman de.

Terîf:

Laşê fêkî guhek e, bi keviyên gêjkirî ye. Rûyê hundur zer-okre, zer-porteqalî bi rengê sor û lekeyên ziravî ye.

Goştê wê zirav, çermî, bê bîhn e.

Rûyê derve oçer e, mat e. Kulîlkek kurt a diyar heye.

Kîvarka xwarinê bi kalîte nebaş. Piştî kelandina pêşîn teze tê bikar anîn.

Ekolojî û belavkirin:

Li ser axê di nav daristanên bexçe û têkel de şîn dibe. Li beşa Ewropî ya Welatê Me û Urals tê belav kirin.

Bibera qehweyî (Peziza badia).

Malbat: Petsitsevye (Pezizaceae).

Demsal: nîvê Gulanê - Îlon.

Zêdebûnî: di koman de.

Terîf:

Rûyê derve kêzik e, granular e. Rûyê hundur di hewaya şil de şil e, qehweyî bibiriqîne.

Laşê fêkî di xortaniyê de niştecîh e, nîvsferîk e, paşê hêdî hêdî vedibe. Bedena fêkî ya gihîştî bi teşeya şûşê ye ku bi keviyên bi xweşikî veqetandî ye.

Pîrek qehweyî, şikestî, avî ye.

Kîvarka xwarinê ya bi kalîteya pir kêm. Piştî kelandina pêşîn, û hem jî hişkkirî nû tê bikar anîn.

Ekolojî û belavkirin:

Ew tenê li cihên şil ên li ser axê di daristanên kêzik û tevlihev de, li ser daristanên mirî (aspen, birch), li ser stûyan, li ser rêyan mezin dibe.

Bibera kulîlk (Peziza vesiculosa).

Malbat: Petsitsevye (Pezizaceae).

Demsal: dawiya Gulanê - Cotmeh.

Zêdebûnî: kom û bi tenê.

Terîf:

Laşê fêkî di destpêkê de hema hema gewherî ye, dûv re dibe kûpek bi keviyek çikyayî, zivirî li hundur. Rûyê hundur matte an hinekî bibiriqî, bej, bi rengê qehweyî yê sivik û bi rengek zeytûnê ye.

Rûyê derve qehweyî-qehweyî ye, toz e. Bedenên fêkî yên kevin bi şiklê şûşê ne, bi gelemperî bi qeraxek ziwa ya lobkirî, birûskî an jî bi qalikek pir kurt in.

Pîrek şikestî, mûmî, qehweyî ye.

Agahiyên di derbarê xwarinê de nakok in. Li gorî hin agahiyan, piştî kelandinê dikare wekî xwarinê were bikar anîn.

Ekolojî û belavkirin:

Ew li cîhên şil li ser axa fertilkirî ya li daristan û baxçeyan, li ser darên hişk (birk, aspen), li axê û nivînên kulîlkan mezin dibe.

Kîvarkên neasayî yên ji malbatên Pyronemaceae û Sarcosciphoid

Aleuria orange (Aleuria aurantia).

Malbat: Pyronemaceae (Pyronemataceae).

Demsal: dawiya Gulanê - nîvê Îlonê.

Zêdebûnî: di koman de.

Terîf:

Laşê fêkiyan şêlû ye, qedehek, şûşek an jî guhek e. Kevir bi rengek neyeksan hatine xêzkirin. Rûyê derve gêj e, matt e, bi pubescence spî vegirtî ye.

Goşt spî ye, nazik, şikestî ye, bê bîhn û tama diyar e.

Rûyê hundur porteqalî geş, nerm e.

Kîvarka xwarinê bi kalîte nebaş. Piştî kelandina pêşîn (mînakî, ji bo xemilandina seletekê) an hişkkirî nû tê bikar anîn.

Ekolojî û belavkirin:

Ew li daristanên pelçiqandî û têkel li ser axê û darên rizyayî, li cihên şil, lê ronî û geş, li mêrgên şil, li baxçeyan, li kêleka rêyan şîn dibe.

Scutellinia saucer (Scutellinia scutellata).

Malbat: Pyronemaceae (Pyronemataceae).

Demsal: dawiya Gulan - Mijdar.

Zêdebûnî: komên mezin ên dagirtî.

Terîf:

Bedenên fêkiyên gihîştî qedehek an dîsk-teşe ne, rûspî ne. Bedenên fêkiyan ên ciwan bi şiklê spherîkî ne, li ser "lingê". Kevir bi mûyên qehweyî yên tarî an jî hema reş têne çarçove kirin.

Goştê wê zirav, sor e, bê tam û bêhna zêde ye.

Rûyê hundur nerm e, sor-porteqalî ye. Rûyê derve qehweyîyekî sivik e.

Ji ber mezinahiya xwe ya piçûk nirxa wê ya xwarinê tune.

Ekolojî û belavkirin:

Li cihên şil, li deştên çolistanî li ser darên şilbûyî yên rizîyayî (birk, aspen, kêm caran hinar) û şaxên ku di nav axê de ne, mezin dibe.

Sarcoscypha Avusturya (Sarcoscypha austriaca).

Malbat: Sarcosciphaceae (Sarcoscyphaceae).

Demsal: destpêka Nîsanê - nîvê Gulanê.

Zêdebûnî: di koman de.

Terîf:

Rûyê hundur nerm, mat, sorê geş e. Rûyê derve vertîkayî xêzkirî, spî an jî pembe ye.

Kulîlk zexm e, bi bîhnek kêzikê xweş e. Laşê fêkî gopalî an jî qedehek e.

Leg ber bi xwarê ve diçe. Di pîrbûnê de, laşên fêkî carinan şeklek dîskek digirin.

Kîvarka xwarinê bi kalîte nebaş. Pêdiviya pêş-pijandinê heye. Dikare ji bo xemilandina xwarinan were bikar anîn.

Ekolojî û belavkirin:

Li daristan û parkan li erdên bi humusê dewlemend, li ser mêş, darên gemarî, pelên zirav an jî li ser rizîna kok mezin dibe.

Mushrooms bi rengek neasayî ji malbatên Chanterelle û Veselkovye

Kûçikek bi şiklê horn (Craterellus cornucopiioides).

Malbat: Şanterelles (Cantharellaceae).

Demsal: destpêka Tîrmehê - dawiya Îlonê.

Zêdebûnî: kom û kolonî.

Terîf:

Rûyê derve bi qehweyî paldayî, waxy, gewr e. Kûçik tubular e, di lingê vala de derbas dibe.

Ling ber bi bingehê ve teng bûye, qehweyî an reş-qehweyî, hişk.

Goştê wê gewr e, gewr e. Rûyê hundurê fîbrî-qirêj, qehweyî, gewr-qehweyî, qehweyî-reş an jî hema reş e. Kevir zivirî, nehevseng e.

Parçeya tubular a jorîn teze û hişk tê xwarin. Li Ewropaya Rojava, kivark wekî xwarinek delal tê hesibandin.

Ekolojî û belavkirin:

Li daristanên bexçe û têkel, li cihên şil, li nêzî rêyan şîn dibe.

Zerbûna şanterelle (Cantharellus lutescens).

Malbat: Şanterelles (Cantharellaceae).

Demsal: Tebax Sept.

Zêdebûnî: di koman de.

Terîf:

Kulîlk stûr e, hinekî gomî ye, zirav, zer e.

Ling ber bi bingehê ve tê tengkirin, zirav, zer zêrîn e. Kîvark ji qap heta binî lûle ye.

Kulikê zirav, elastîk, hişk, zer-qehweyî ye. Pelên kivarkên ciwan nayên bilêvkirin; paşê sinuous, zer an porteqalî, paşê gewr.

Kîvarka xwarinê. Teze (piştî kelandinê) û ziwa tê bikaranîn. Wek tozeke hûrkirî, di şorbe û sosê de tê bikaranîn.

Ekolojî û belavkirin:

Ew di daristanan de, bi gelemperî, spruce, daristanan mezin dibe.

Kîvarkên stêrk-teşkî û tîrêjkirî.

Archer's Clathrus (Clathrus archeri).

Malbat: Veselkovye (Phallaceae).

Demsal: Tîrmeh - Cotmeh.

Zêdebûnî: kom û bi tenê.

Terîf:

Lobên destpêkê li ser jorîn têne hev kirin. Piştî ji hev veqetîna lobekan, fungus şeklê stêrk digire.

Rûyê hundurê tîrêjan spongî ye, bi lekeyên zeytûnê yên mûçikê spore bi bîhnek nebaş a xurt ve hatî nixumandin. Di qonaxa hêkê de, fungus bi çermek û bi çermek mîna jelly di binê de tê veşartin.

Laşê fêkî yê ciwan hêşînayî, gewr e.

Tu nirxa wê ya xwarinê tune.

Ekolojî û belavkirin:

Li ser axa daristan, mêrg û parkan a pelçiqandî û têkel şîn dibe. Li ser zozanên qûmê tê dîtin.

Latice sor (Clathrus ruber).

Malbat: Veselkovye (Phallaceae).

Demsal: bihar – payîz.

Zêdebûnî: kom û bi tenê.

Terîf:

Bedena fêkî ya gihîştî xwedan şiklê tîrêjek gewherî ya rengê sor e. Pûçik spongy, nerm e, di forma xweya gihîştî de ew bîhnek ne xweş e.

Di bingeha laşê fêkî de, bermahiyên pêvekek membranî têne xuyang kirin. Bedenên negihîştî yên spî an qehweyî bi şiklê hêşînayî ne.

Rûyê hundurê nimûnên gihîştî bi mûçika zeytûn-qehweyî ya spore-hilgir tê pêçan.

Kîvarka ku nayê xwarin.

Ekolojî û belavkirin:

Li ser zibilên daristanê û li ser bermayiyên darên rizîyayî mezin dibe. Li welatê me, ew carinan li herêma Krasnodar tê dîtin. Di Pirtûka Sor a Welatê Me de hatiye nivîsandin.

Kîvarkên neasayî yên ji malbatên baranê yên Stêrk û Derew

Stêrkên perîşankirî (Geastrum fimbriatum).

Malbat: Stêrkek (Geastraceae).

Demsal: ketin.

Zêdebûnî: komên an rings.

Terîf:

Bedena fêkî di destpêkê de sferîk e û li erdê çêdibe. Dûv re, şêlê hişk, sê qat dişkê û mîna stêrkek ber bi aliyan ve vediqete.

Derketina spore perde ye.

Kûçika spore gewrê ronahî ye, bi qalikek zirav e.

Gava ku laşê fêkî ji erdê derdikeve, tiliyên ferdî dest bi zivirandinê dikin.

Bedenên fêkî yên gewherî yên ciwan dikarin werin xwarin, lê goştê wan kêm tê xwar.

Ekolojî û belavkirin:

Li ser axê li ser axa alkalîn di bin darên kêzik û daran de şîn dibe.

Stêrka Schmidel (Geastrum schmidelii).

Malbat: Stêrkek (Geastraceae).

Demsal: Tîrmeh - Îlon.

Zêdebûnî: kom û bi tenê.

Danasîna kivarka neasayî ya stêrka Schmidel:

Kûçika spore çermî, qehweyî, bi qalikek piçûk e. Derketina spore bi perdeyek fibrous ve tê dorpêç kirin.

Aliyê hundirê şêlê sivik e, kêm caran diqelişe, ji zer qehweyî ya sivik heya qehweyîya sivik.

Qaça derve ya zirav a laşê fêkî di nav 5-8 lobên tûj ên newekhev de tê perçe kirin, dawiya wan li xwarê dipêçe.

Kîvarka ku nayê xwarin.

Ekolojî û belavkirin:

Li ser axê û zibilê li daristanên bexçe û konifer û nebatên daristanan, li deştên li ser axê şîn dibe. Erdên bi qûmê sivik tercîh dike. Li welatê me, ew li herêmên başûr ên beşa Ewropayê, Sîbîrya û Rojhilata Dûr tê dîtin.

Stêrka dinya sêqat (Geastrum triplex).

Malbat: Stêrkek (Geastraceae).

Demsal: dawiya havînê - payîzê.

Zêdebûnî: di koman de.

Terîf:

Tebeqeya derve ya şêlê dema ku bigihîje "stêrkek" çêdike. Laşê fêkî yê ciwan şeklek zirav heye.

Çûna derketina spore ji hêla herêmek depresyonê ve hatî dorpêç kirin. Tebeqeya hundurîn a şêlê "kelek"ek taybetmendî çêdike.

Kûçika spore qehweyî ye.

Kîvarka ku nayê xwarin.

Ekolojî û belavkirin:

Ew li daristanên pelçiqandî û tevlihev, di nav pel û derziyan de şîn dibe.

Starweed hygrometric (Astraeus hygrometricus).

Malbat: Baranên derewîn (Sclerodermatineae).

Demsal: sala-dora.

Zêdebûnî: di koman de.

Terîf:

Dema ku çêdibe, qalikê derve ji serî heta binî di 5-20 lobên tûj de diqelişe. Di hewaya zuwa de, lobek diqelişin, kîsika spore vedişêrin, û dema ku nembûn zêde dibe rast dibin.

Rûyê hundurê lobekan gewr berbi sor-qehweyî ye, qehweyî ye, bi toreke şikestî û pîsikên sivik ve girêdayî ye. Kulika spore bi qalikek gewr, ku hêdî hêdî tarî dibe, tê pêçan.

Laşê fêkî yê negihîştî girover e, bi qalikek pir-tebeqe, qehweyî-sor e.

Kîvarka ku nayê xwarin.

Ekolojî û belavkirin:

Li ser axên ziwa yên kevirî û qûmî û li daristanên kêm, deşt û nîvçolan şîn dibe. Li welatê me, ew li beşa Ewropayê, li Bakurê Kafkasyayê, li Sîbîryayê, li Rojhilata Dûr tê dîtin.

Li vir hûn dikarin wêneyên kivarkên bêhempa, nav û raveyên ku li jor hatine dayîn bibînin: