Contents
- Mîta yekem: Hingiv ji şekirê tenduristtir e
- Mîta duyemîn: Di xwarinên bi koka nebatan de kêm karbohîdart hene
- Mîta sêyemîn: Hemî hilberên şîr bi karbohîdartan barkirî ne!
- Mîta çaremîn: Hemî dexl ji bo nexweşên şekir û parêzvan in
- Mîta pêncemîn: "Rojane yek Sêv şûna doktoran digire"
- Herî girîng
- Di vîdyoya jêrîn de bêtir efsaneyên di derbarê karbohîdartan de temaşe dikin:
Di derbarê karbohîdartan de gelek efsane hene. Hin kes wan sedema sereke ya qelewbûnê dihesibînin, hinên din jî bi neheqî wê bi şekir ve girêdidin.
Li vir di derbarê karbohîdartan de çend efsaneyên hevpar hene.
Mîta yekem: Hingiv ji şekirê tenduristtir e
Ji hêla xwarinê ve hemî şekir tam yek in. Şekirê qehweyî, şekirê xav, şekirê kaniyê û hingiv ji şekirê rafînerî yê birêkûpêk zêdetir nayên binav kirin.
Ji ber naveroka zêde ya madeyên mîneral û enzîmên hingiv bi rastî ji şekirê rafînerî saxlemtir e. Lêbelê, ew jî êşê dikişîne kaloriyên şekirê zêde.
Divê hûn bi vê rastiyê nexapin ku di 100 g hingiv de 72 kcal ji kûpên şekir kêmtir e. Di hingiv de ji sedî 20 av heye, ku tê vê wateyê ku şekirê tê de tenê tê avdan.
Wê yekê ji bîr mekin dermankirina germê înkar dike taybetmendiyên bikêr ên hingiv. Ji ber vê yekê, wek nimûne, kûçikên hingiv xwarina şêrîn a herî hevpar e.
Mîta duyemîn: Di xwarinên bi koka nebatan de kêm karbohîdart hene
Hebûna çavkaniyek wusa hêja ji bîr mekin ya proteîna nebatî, mîna fasûlî. Di nirxa xwarinê de hema hema bi proteîna ajalan re yeksan e. So soya, zanyar di van demên dawî de pêkhateyek bêkêmasî ya cîgiriya sebzeyan a ji bo goşt nas kir.
Ligel xwarinên proteîn - xwarinên ji rehên nebatî fîberê hêja laş peyda dikin, ku bi domdarî hesta têrbûnê diparêze û rûviyan teşwîq dike.
Mîta sêyemîn: Hemî hilberên şîr bi karbohîdartan barkirî ne!
Bi rastî, şîr karbohîdratek heye ku ew laktoza disakarîd e, ku di bin çalakiya enzîma laktazê de ye vediguhere galaktozê. Pir bi hêsanî tê helandin û zû dikeve nav xwînê.
Lêbelê, 100 g şîrê normal ê normal tenê 4.7 g karbohîdartan vedigire. Content naveroka wê ya calorîkî ji 60 g ji 100 kcal ne zêdetir e. Kesên ku di parêzê de ji zêdehiya karbohîdartan ditirsin divê ji şîrê netirsin.
Bi awayê, şîr ne tenê ji ber kêmbûna karbohîdartan bikêr e, lê di heman demê de ji ber hebûna kalsiyûmê, ku bi hêsanî tê mêtin, bikêr e.
Mîta çaremîn: Hemî dexl ji bo nexweşên şekir û parêzvan in
Genimê tev beşek girîng a her parêzek tendurist e. Ji ber naveroka zêde ya fîberê, xwarinên tevde ard dikin ku ew ji Taştê heya nîvro bê tixûbê piyana gumanbar çêbikin.
Wekî din, van hilberan vîtamînên b, antîoksîdan û proteîn hene.
Ne hewce ye ku di beşên xwarinên diyabetîk de tîrêjê granulkirî bikirin. Ji kerema xwe nanê genim, birincê qehweyî û dexl bala xwe bidinê. Heke hûn ji mîkrokê westiya ne, bulgur an kuskousê moda biceribînin.
Mîta pêncemîn: "Rojane yek Sêv şûna doktoran digire"
Gotina îngilîzî ya populer "Rojê sêvek doktor dûr dixe" bi serfirazî li çaraliyê cîhanê cîh digire.
Mixabin, rojek Appleek têr nake. Nutritionists pêşniyar dikin ku rojê herî kêm pênc fêkiyan bixwin. Rêjeya giştî ya xwarinên bi eslê xwe nebatî ji 500 g kêmtir nabe.
Pêdivî ye ku tercîh ji xwarinên xwarinên ku bi wan re indexa glîkemîk kêm in were dayîn. Pêşniyarek din a girîng ev e ku ji rûnê zêde dûr bikevin: kartolên pijyayî ji dêvla ku di tebeqê de di rûnê de xeniqîn hilbijêrin.
Herî girîng
Karbonhîdrat pêkhateyek bingehîn a parêzek bi tendurist e. Zêdebûna karbohîdartan, nemaze li ser lêçûna zêdebûna şekir dibe sedema zêdebûna kîloyan û pêşdeçûna nexweşiyên xeternak.
Lê divê hûn dev ji dexl, fêkî, sebze û baqilan bernedin. Ew vîtamîn, proteîn û fîberan peyda dikin û kaloriya wan nerm in.
Di vîdyoya jêrîn de bêtir efsaneyên di derbarê karbohîdartan de temaşe dikin:
