Nikolay Nikolaevich Drozdov - Endamê Komîsyona Yekîtiya Navneteweyî ya Parastina Xwezayê, Şêwirmendê Sekreterê Giştî yê Neteweyên Yekbûyî li ser Ekolojiyê, Akademîsyenê Akademiya Televîzyonê ya Rûsyayê, xwediyê gelek xelatên navneteweyî û navxweyî. “Ez di sala 1970 de dema ku bi Alexander Sguridi re li Hindistanê dixebitî bûm zebze. Min pirtûkên li ser hînkirinên yogiyan xwend, û min fêm kir ku ji ber sê sedeman ne hewce ye ku goşt bixwin, ji ber ku: kêm tê helandin; exlaqî (heywan neyên aciz kirin); giyanî, derket holê ku parêzek nebatî mirovî aramtir, dostane, aştiyane dike." Bi xwezayî, heywanhezek mezin hê beriya vê rêwîtiyê jî li ser moratoriumek li ser goşt difikirî, lê piştî ku ew bi çanda vî welatî nas kir, ew bû zebzevanek dilpak û dest bi yogayê kir. Ji bilî goşt, Drozdov hewl dide ku hêkan nexwe, lê carinan ew destûrê dide xwe kefîr, mast û penîrê kêzikê. Rast e, pêşkêşvanê TV-yê tenê di betlaneyan de xwe bi van hilberan xweş dike. Drozdov ji bo taştê îsotê tercîh dike, ji ber ku ew wê pir bikêr dihesibîne, û ew her gav kungê paqij dixwe. Û bi roj seleteyên sebzeyan, artişoka Orşelîmê, xiyar, dexl û zucikan dixwe. Wekî ku jina Drozdov Tatyana Petrovna dibêje: "Nikolai Nikolaevich bi tenê ji zucchini hez dike û bi her rengî wan dixwe." ji hevpeyvîna "Feyde û zirarên xwarinên goşt" - Bi temen re, divê goşt bê terikandin - ev sira sedsaliyan e. Û wiha dibêje Nikolai Drozdov. Nikolai Nikolayevich, nêrîna te ew qas desthilatdar e, ji ber vê yekê ez ji we dipirsim ku hûn tiştên ku hûn ê ji me re bibêjin bi tevahî berpirsiyarî bigirin. Ez dizanim ku di tevahiya jiyana xwe de hûn mirovek bûne ku ji jiyanê hez dike, xwarinên xweş bixwe, her tiştî biceribîne. Lê te dev ji goşt berda. Çawa çêbû? - Erê! Welê, ew demek dirêj berê bû! Demek dirêj berê! Di sala 1970 de. - Nikolay Nikolaevich, sedema redkirina weha çi bû? "Min hîs kir ku min xwe zêde bar kir. Tiştek bixwin û ew qas enerjiyê hewce dike ku were xwar. Heyf e ku wextê winda bike. Û li vir em bi Alexander Mikhailovich Sguridi, damezrînerê bernameya me "Di Cîhana Heywanan" re hatin, wî ez wekî şêwirmendek zanistî vexwendim ku fîlma xwe "Riki Tiki Tavi" bikişînim, çîrokek Kipling. Bo Hindistanê. Li Hindistanê, em rêwîtiyê dikin, em gulebaran dikin. Ew ji du mehan zêdetir li her derê geriyan. Û li her derê min li edebiyata yogis nihêrî, ya ku me wê hingê di kortalê de hebû. Û naha ez dibînim ku min bixwe dikaribû texmîn bikira ku mirov ji hêla xwezayê ve bi parêzek goşt ve nayê adapte kirin. Li vir, em bibînin. Mammal ji hêla pergala diranan ve têne dabeş kirin. Di destpêkê de, bi diranên tûj ên nêçîrvan, çîçikên nêçîrê yên piçûk xuya bûn. Û niha ew di bin gewrê de diçin. Kêzikan digrin, bi van diranan diqulipînin. Ev qonaxa yekem e. Piştî wan prîmat hatin. Pêşî, yên weha yên seretayî, yên dişibihe şûran, dûv re nîv-meymûn, dûv re jî meymûn derketin. Nîv meymûn hîn jî her tiştî dixwin, diranên wan tûj in. Bi awayê, meymûn her ku mezin bûn, ew bêtir diçûn parêzek nebatî. Û jixwe gorilla, orangutan û babonên gelada yên mezin ku li çiyayên Etiyopyayê dimeşin tenê giya dixwin. Li wir xwarina daran jî tune, ji ber vê yekê ew tenê di keriyên weha de diçêrînin. - Nikolai Nikolaevich, kîjan berhem ji we re şûna proteîna goşt girt? Hûn çawa difikirin? – Di nebatan, sebzeyan de ewqas proteîn heye. Nemaze di binî de, bilûkên cihêreng, di îspenax de, di fasûlî de. Dibe ku ev proteîna nebatî ji bo avakirina laşê me be. Xwarinek kevn-vegetarian heye, dema ku bêyî hilberên şîr û hêk. Bi navê zebzeya saf tê gotin - Erê. Lê jixwe zebzeya ciwan destûrê dide berhemên şîr û hêkan. Û çêtir e ku meriv hilberên tirş-şîr bixwe, ev tê fêm kirin. Ji ber vê yekê, bêyî goşt, hûn dikarin bêkêmasî bijîn. Ji hevpeyivînê “Di pîrbûnê de jiyan xweş e, balkêş û hînker e, meriv her ku diçe bêtir tiştên nû fêr dibe, meriv bêtir dixwîne. Bi salan re, homo sapiens, ango mirovek maqûl, di jiyanê de her ku diçe bêtir pêkhateyên giyanî hîs dike, û hewcedariyên laşî, berevajî, kêm dibin. Her çend hin kes berevajî vê yekê dikin. Lê ev yek nade tiştekî baş. Li vir zilamek bi temen xwe nagire, vedixwe, zêde dixwe, diçe klûbên şevê - û paşê şaş dimîne ku tenduristî û xuyangê wî xirab bûye, qelew bûye, bêhnek kurt xuya dike, her tişt diêşe. Ji bilî xwe kê sûcdar bike? Ger di xortaniyê de zêdebûn bi rengekî were telafî kirin, wê hingê di pîrbûnê de - êdî. Temenekî wisa Xwedê nehêle û mirov xwe ceza kiriye. Ez nikarim jê re bibêjim homo sapiens. Ez çawa dikarim fit û erênî bimînim? Ez tiştekî nû venakim. Jiyan tevger e. Lê sedsala bîstan ji me re rehetiyên şaristanî yên weha daye, ku ji wan hîpodînamiya kujer pêş dikeve. Ji ber vê yekê, ez ê ji we re şîret bikim ku hûn sofa, kursiyên nerm, balîf û betaniyên germ ji bîr bikin û serê sibê zû rabin û bi hêsanî biçin bazdanê. Mînak, ez ji melevaniya qeşayê, skiyê û siwariya hespê hez dikim. Û ev pênc sal in ku ez li televîzyonê temaşe nakim, tevî ku ez bi xwe di televîzyonê de dixebitim. Hemû nûçe ji mirovan tên. Kêm goşt bixwin (û ez qet naxwim). Û dilxweşiya baş li tu derê naçe. Û ji nêrînek giyanî, exlaqî ve, ez difikirim ku pismamê mezin-bapîrê min, Metropolê Moskowê Filaret (Drozdov), bi duayan piştgirî dide min. Helbet dê û bavê min gelek dan, bawermend bûn. Ne tenê hezkirina ji xwezayê re, ya girîngtir, baweriya bi Xwedê, hêvî û hezkirin - ev nirxên herheyî bûne kredoya min, felsefeya min a jiyanê."
2022-11-11