Contents
Nutri-Score: pênase, hesab û hilberên têkildar
Nutri-Score wekî beşek ji Bernameya Xwarinê ya Tenduristiya Neteweyî hatî sêwirandin, hêdî hêdî li ser refên supermarketên me xuya bû. Armanca wî? Agahdariya xwarinê ya hilberan çêtir bikin da ku ji xerîdaran re bibe alîkar ku xwarina kalîteya baş bikirin. Şîrovekirin.
Nutri-Score, etîketek ku nasîna xwarinên bi kalîteya xurek baş hêsantir dike
Logoya Nutri-Score li ser pakêtê hatî danîn, armanc e ku agahdariya zelal, xuya û hêsan a têgihîştinê li ser kalîteya xurekan a xwarinan peyda bike.
Di çarçoveya qanûna nûjenkirina pergala meya tenduristiyê ya 26ê Çileya 2016an de ye ku ji bo diyarkirina şertên vê etîketê bi hilberîner, belavker, xerîdar, rayedarên tenduristiyê û zanyaran re şêwirek hate kirin.
Logoya Nutri-Score ji hêla Tenduristiya Giştî ya Fransa ve, li ser daxwaza Midûriyeta Giştî ya Tenduristiyê, li ser bingeha xebata tîmê Profesor Serge Hercberg, Serokê Bernameya Xwarina Tenduristiya Neteweyî (PNNS), pisporiya ANSES ( Ajansa Neteweyî ya Xwarin, Jîngeh û Ewlehiya Tenduristiya Kar) û Encumena Bilind a Tenduristiya Giştî.
Meriv çawa Nutri-Score nas dike?
Logoya Nutri-Score, ku li eniya pakêtê hatî girêdan, bi pîvanek ji 5 rengan, ji kesk tarî heya sor, bi tîpên ku ji A-yê diçin E-yê ve girêdayî ye ku têgihîştina wê hêsantir bike. Ji ber vê yekê her hilber li ser pîvana Nutri-Score ji A, ji bo hilberên herî bikêrhatî ji hêla E-yê ve ji bo hilberên herî hindiktirîn tê cîh kirin.
Pûanek hilberek çawa tê hesibandin?
Algorîtmayek matematîkî, gelemperî û ji hêla tîmên lêkolîneran ve hatî pejirandin, gengaz dike ku meriv qalîteya giştî ya xwarina xwarinan hesab bike.
Ew hêmanên erênî yên ku ji bo tenduristiyê baş têne hesibandin tomar dike:
- fêkiyên
- sebze
- diranan
- Nuts
- Rûnê Colza
- Rûnê gûzê
- Zeyta zeytûnan
- Fibir
- Protein
Û hêmanên sînorkirî (şekir, xwê, asîdên rûnê têrbûyî…), ku astên bilind ên wan ji bo tenduristiyê xirab têne hesibandin.
Hesabkirina puanê li ser bingeha daneyên xurekan ji bo 100 gram hilber e, ku xurekên ku beşek ji danezana xwarina mecbûrî ne an jî dikarin wê temam bikin (li gorî xala 30 ya rêziknameya "INCO" n° 1169/2011), ku e:
- Nirxa enerjiyê
- Hejmara lîpîdan
- Hejmara asîdên rûnê yên têrbûyî
- Hejmara karbohîdartan
- Hejmara şekiran
- Hejmara proteîn
- Hejmara xwê
- Fibir
Piştî hesabkirinê, xala ku ji hêla hilberek ve hatî wergirtin dihêle ku ew herf û rengek were veqetandin.
Kîjan hilber bandor dibin?
Nutri-Score hema hema hemî xwarinên çêkirî (ji bilî çend îstîsnayan, wek giyayên bîhnxweş, çay, qehwe, xwarinên pitikan ên ku ji bo zarokên ji 0 heta 3 salî…) û hemî vexwarinan, ji xeynî vexwarinên alkol, têkildar dike. Berhemên ku rûbera wan ya herî mezin ji 25 cm² kêmtir e jî têne derxistin.
Berhemên nepêvajokirî, wek fêkî û sebzeyên teze bandor nabin.
Nutri-Score di heman demê de gengaz dike ku meriv heman hilberê ji markayên cihêreng bide ber hev: li gorî marqe an reçeteya ku hatî bikar anîn heman hilber dikare wekî A, B, C, D an E were dabeş kirin.
Meriv çawa rojane bikar tîne?
Wekî beşek ji parêzek hevseng, tê pêşniyar kirin ku heya ku gengaz dibe hilberên bi puanên baş hilbijêrin û tenê carinan û bi mîqdarên piçûk xwarinên bi pûanên D û E vexwin.
Etîketkirina Nutri-score mecbûrî ye?
Pêvekirina Nutri-Score vebijarkî ye, ew li ser bingeha xebata dilxwazî ya pargîdaniyên xwarinê ye û gelek hilberîner red dikin ku logoyê li ser pakêta hilberên xwe bicîh bikin. Lêbelê, ew ji sala 2019-an vir ve li ser hemî medyaya reklamê mecbûrî ye û ji bo piraniya hilberên li ser Rastiyên Xwarinê yên Vekirî tê hesibandin.