Ortoreksî çi ye?
Orthorexia nervosa nexweşiyek xwarinê ye ku bi xwesteka obsessive ya ji bo xwarina tendurist û guncan tête xuyakirin, ku bi gelemperî di hilbijartinên xwarinê de bi sînorkirinek girîng ve girêdayî ye.
Pabendbûna manîk a rêzikên xwarina tendurist yekem car ji hêla bijîjk Stephen Bratman ve, ku di salên 70-î yên sedsala borî de li komunek ku endamên wê tenê hilberên organîk dixwarin, hate fêm kirin (û tê gotin "orthorexia). Bratman dest pê kir ku li ser nexweşiyek xwarinê bifikire dema ku wî dît ku ew bi ramana xwarina baş re mijûl bûye.
Todayro, jiyanek tendurist û PP (xwarina guncan) di civakê de bi rengek çalak têne populer kirin, ji ber vê yekê, lêkolîna bijîşk Stephen Bratman di nav pisporan de eleqeyek zêde dibe, ji ber ku kesek ber bi tundrewiyan ve dibe. Lêbelê, vê gavê, ortoreksî di nav salixdanên navneteweyî yên nexweşiyan de nîne, ji ber vê yekê ev teşhîs bi fermî nayê çêkirin.
Çima ortoreksî xeternak e?
Ji ber vê rastiyê ku agahdariya di derbarê kêrhatîbûn û xetereyên xwarinê de pir caran ji hêla ortoreksîkan ve ji çavkaniyên neverastkirî têne girtin, ev dikare bibe sedema dezenformasyonê, ku dikare ji bandorên bi bandor li ser tenduristiya mirovan hebe.
Qanûnên hişk ên parêzê dikare bibe sedema xwenîşandanek bê hiş, wekî encamek ku kesek dest bi xwarina "xwarinên qedexe" dike, ku di dawiyê de dikare bibe sedema bulimia. Even heke kesek vê yekê ber xwe bide jî, ew ê piştî hilweşînek bi hestên gunehkariyê û depresiyona gelemperî were êşandin, û ev dibe sedema xerabtirbûna nexweşiya psîkolojîk.
Di hin rewşên giran de, rakirina hişk a hin komên xwarinê ji parêz dikare bibe sedema westandinê.
Qedexeyên giran ên xwarinê dikare bibe sedema dorpêça civakî: ortoreksî qadên têkiliyên civakî bi sînor dikin, bi xizm û hevalên ku baweriyên xweyên xwarinê parve nakin re zimanek hevpar kêm dibînin.
Sedemên orthorexia. Koma rîskê
1. Beriya her tiştî, divê li ser keç û jinên ciwan were gotin. Wekî qaîdeyek, ew ji ber xwesteka guhertina reqema xwe ye ku jin dest bi ceribandina xwarinê dikin. Jinek dikeve bin bandora diruşmeyên nûjen ên di derheqê xwarina guncan de, jinek, di xuyangiya xwe de bêewlehî ye û ji xweseriya psîkolojîk re dibe, dest bi nûvekirina parêza xwe dike, gotaran li ser xwarin û taybetmendiyên wan dixwîne, bi mirovên ku "xweşbîniya" rast dikin re têkiliyê datîne. Di destpêkê de ev baş e, lê di rewşek bi ortoreksî de, mirov nikare fam bike dema ku xwarina guncan dibe obsesyonek: gelek xwarinên ku ji bo tenduristiyê nakok xuya dikin têne derxistin, pir caran redkirina civînên dostane yên li qehweyek bi hevalên xwe re heye, ji ber ku li wir xwarinek bi tendurist nîne, di têkiliya bi kesên din re pirsgirêk hene (ne her kes dixwaze bi domdarî li ser dersên hûrgul ên li ser PP guhdarî bike).
2. Di heman demê de dibe ku di koma rîskê de mirovên serfiraz, gihîştî, yên ku bi rengdêra "rast" pir dikişînin jî hene: xwarina guncan, jiyan û ramanên rast, nêzîkatiya rast a her tiştê ku mirov di nava rojê de rastî wan tê. Mirovên bi vî rengî karakterî bi zanebûn pejirandinê ji derve digerin. Beriya her tiştî, ya rast çi ye ku bi neyînî nayê nirxandin: ne bi serê xwe, ne jî bi yên din.
3. Ortoreksî di wan kesên ku jê re kamilperest tê gotin, di nav mirovên ku di jiyana xwe de her tiştî ji bo çêtirîn dikin, di her tiştî de ji bo kamilbûnê dixebitin û daxwazên mezin ji xwe re dikin de jî dibe. Mînakî, lîstikvana Amerîkî Gwyneth Paltrow carekê bala xwe da fîgurek ku, divê ez bibêjim, her gav di rêzê de ye. Ji tirsa ku baş bibe, Gwyneth bi awayekî radîkal parêza xwe guhert, dev ji qehwe, şekir, hilberên ard, kartol, domate, şîr, goşt berda, dev ji çûyîna xwaringehan berda, û ger ew ji bo demek dirêj ji malê derkeve, wê hingê her dem " xwarina rast” bi wê re. Ne hewce ye ku were gotin, her kesê ji hawîrdora wê li dersên li ser xwarina tendurist guhdarî kir ?! Bi awayê, lîstikvan li wir nesekinî û pirtûkek li ser xwarina tendurist bi reçeteyên orîjînal derxist. Ger pîvanek wê hebe û heke di hejmarek medyayê de navê lîstikvana xelatgira Oscarê li kêleka peyva "orthorexia" dest pê neke, dê heyran be.
Nîşaneyên ortoreksîa
- Hilbijartinek kategorîk a hilberên xwarinê, ku ne li ser tercîhên tama kesane, lê li ser taybetmendiyên kalîteyê ye.
- Hilbijartina hilberê sereke feydeyên tenduristiyê ye.
- Qedexekirina xwarinên şor, şîrîn, rûn û her weha xwarinên ku nişteş, glûten (gluten), alkol, hevîrtirşk, kafeîn, parastinên kîmyewî, xwarinên ne biyolojîkî an jî bi genetîk hatine guherandin hene.
- Ji bo parêz û pergalên xwarinên "tendurist" - ji bo nimûne, parêzek xwarina xav, pir çalak e.
- Tirsa ji hilberên "xisardar", digihîje dereceya fobiyê (tirsa bêaqil a bêkontrol).
- Di rewşa karanîna hilberek qedexe de hebûna pergala cezayê.
- Ji awayê amadekirina hin berhemên xwarinê re jî rolek girîng lîstin.
- Pilankirina hûrgulî ya menuyê ji bo roja din
- Dabeşkirinek hişk a mirovan di nav yên wan de (yên ku rast dixwin, û ji ber vê yekê hêjayî rêzgirtinê ne) û biyaniyan (yên ku xwarina junk dixwin), ku tê de serweriya li hember kesên ku di koma duyemîn de ne diyar e.
Ortoreksî çawa tê derman kirin?
Dema ku nîşanên ortoreksiyê xuya dibin, ji bo mirov pir girîng e ku fêhm bike ku xwesteka wî ya ji bo xwarina guncan jixwe nebaş dibe û dikeve qonaxa fikrê. Ev gava yekem û sereke ya berbi başbûnê ye.
Di qonaxa destpêkê de, hûn dikarin bi riya xwe-kontrolkirina xwe bi ortoreksiyê re li hev bikin: xwe ji fikra li ser feydeyên xwarinê dûr bixin, red bikin ku hûn bi hevalên xwe re li cihên giştî (kafe, xwaringeh) an li cihên wan hevdîtinê bikin, bidin kêmtir bala xwe bidin etîketên xwarinê, guh bidin laş, xwestekên wî yên kêfxweş, û ne tenê li dogmayên PP-yê.
Heke hûn nekarin bi tena serê xwe bisekinin, hûn hewce ne ku bi parêzvanek û psîkolojîst re têkiliyê daynin: yekem dê ji we re parêza vejenê ya tendurist çêbike, û ya duyemîn jî dê alîkariya we bike ku hûn xwarinê bi hesanî derman bikin û wateya jiyanê ne tenê di tiştê ku hûn dixwin bibînin.
Meriv çawa ji ortoreksiyê dûr dikeve?
- Tu carî bi rengek kategorîkî ti hilberê red nakin.
- Hinek caran li gorî xwe xweş bihêlin tiştek xweş, her çend li gorî parêza weya nuha ji bo we ne guncan be jî.
- Li laşê xwe guhdarî bikin: Heke hûn bi tevahî ji xwarina çend xwarinên tendurust hez nakin, xwe îşkence nekin. Li analogehan bigerin, dibe ku ne ew qas ekolojîk be, lê tamxweş e.
- Li ser perçebûnên parêzê bimînin. Ne hewce ye ku demek dirêj ceza werin û ji rewşê bi fikar bin. Viya qebûl bikin û biçin.
- Dema ku hûn dixwin ji bîr mekin ku hûn tama xwarina xwe xweş bikin.
- Bawer bikin ku tiştek bikin ku têkiliya wê bi jiyanek tenduristî û xwarinê tune. Pêdivî ye ku PP-ya we ne hobî an wateya jiyanê be, ew tenê yek ji hewcedariyên fîzyolojîkî ye, û dem dikare û divê li ser çalakiyên balkêş bête xerckirin: qurs, gerên mûzexane û şanogehan, lênihêrîna ajalan, û hwd., Û hwd.
- Fêr bibin ku agahdariyê parzûn bikin û rast bikin: feydeyên hilberek ji bo armancên bazirganî, û hem jî zirarê dikare were şandin. Ew çêtir e ku bi pisporan re bişêwirin.