Amadekarî:
Makarona di nav ava bi şor de bihelînin heta ku nerm bibin, birijînin.
û pasta bi qapaxê veşêrin. Di taviyeke kûr de rûnê bihelînin û
gav bi gav biharatan bihejînin. Dema ku girseyek homojen çêdibe,
ji agir derxistin. Bîhn û kremê lê zêde bikin, vegerînin germê û bikin kelandin.
bikelînin, bi berdewamî tevdigerin. Dûv re sosê stûr birijînin ser pasta,
goşt lê zêde bikin, bikin perçeyên piçûk, kivarkên kelandî û
zerika xav. Baş tevlihev bikin, bixin nav panek an kûr
çarşefeke pijandinê. Li ser penîrê rîkirî birijînin, di tendûrek ku ji berê ve hatiye germ kirin de bipijin
ji bo 20-30 deqîqeyan heta ku zêrîn zêrîn.
Noşî can be!