Contents
Dîroka xuyabûna ananas di xwarinê de
Brezîlya wekî welatê dîrokî yê ananas tê hesibandin. Pir lêkolîner pêşniyar dikin ku ev fêkî li dora sedsalên XNUMXth-XNUMX-an xuya bû. Niştecihên Karayîp jê derman û şerab amade dikirin û ji pelan qumaşê çêdikirin.
Ananas bi saya gerokê Portekîzî Christopher Columbus hat Ewropayê. Di sala 1493 de, wî nivîsand ku ananas dişibihe konek, û tama wê bi tenê nebawer bû.
Li welatê me, ev fêkî tenê di sedsala XVIII de xuya bû. Bav û kalên me ew wek sebzeyekê dihesiband û jê tirş amade dikirin, tirş dikirin, şorba kelemê kelandibûn, wek xwarinê bi kar dianîn. Yekem ananas li ser xaka dewleta me di bin Catherine II de hate çandin, û ew mîna gayek tev lê bû! Lê ji ber avhewaya dijwar, ev çand bi hêsanî cîh negirt.
Îro, mezintirîn nebatên ananas di cîhanê de li Giravên Hawayê ne. Dabînkerên sereke yên vê fêkiyê tropîkal Tayland, Fîlîpîn, Brezîlya, Meksîka ne.
Feydeyên ananas
- Ananas ji mêj ve ye ku ji me re fêkîyek xerîb nemaye, û naha li supermarketan hûn dikarin di forma çîp û fêkiyên şêrîn de teze, konservekirî, hişkkirî bikirin. Ji hemî cûrbecûr vebijarkan, ez hîn jî pêşniyar dikim ku berê xwe bidin ananasên nû, ji ber ku ew di wan de ye ku hemî feyde têne berhev kirin. Pêşîn, hilber kêm-calorî ye. Di 100 gram fêkî de tenê 52 kcal hene. Ya duyemîn, ew vîtamînên hêja dihewîne - hema hema tevahiya koma vîtamînên B û vîtamîna C bi mîqdarên mezin. Ya sêyemîn, ew xwedan indexek glycemîkî ya nizm e, ango ew di şekirê xwînê û însulînê de tîrêjên tûj nade. Ev tê wê wateyê ku ananas dikare ji hêla kesên bi şekir û kîloyên zêde ve bêyî zirarê bide tenduristiyê were vexwarin.
Taybetmendiya herî girîng ya ananas naveroka bromelain e, enzîmek ku perçebûna proteînan pêşve dike. Ev ji bo kesên ku bi kêmbûna asîta mîdeyê, nexwarinê dikişînin pir girîng e. Di heman demê de, bromelain xwedan taybetmendiyên immunostimulating, dijî-înflamatuar e. Çend sal berê, amadekariyên bromelainê bi rengek çalak wekî şewitandina rûnê hate pêşve xistin, ji ber vê yekê efsaneya ku ananas alîkariya windakirina giran dike. Mixabin, hebên efsûnî yên ji bo bejna zirav hêj nehatine îcad kirin, û ananas dê tenê bi parêzek hevseng bi kêmasiyek piçûk a kalorî û çalakiya laşî têr beşdarî kêmkirina giraniyê bike, dibêje. parêzvan, endokrinolog Khismatullina Raushania. Ji bilî tama xweş, ananas gelek vîtamînên kêrhatî yên komên A, B, C, PP û macronutrients (potassium, calcium, manganese, fosfor, magnesium, sodyum, hesin) dihewîne, ku bandorek erênî li ser xweşbûna mirovan dike.
Ananas ji bo kesên ku hingivên wan kêm in tê pêşniyar kirin, ji ber ku di nav xwe de enzîmek kêrhatî heye - bromelain, ku alîkariya xwarinê dike ku çêtir were şûştin. Ji bilî şikandina xwarinê, ev enzîm xwedan bandorek dij-înflamatuar e, ji werimandinê re dibe alîkar û pêşî li çêbûna girêkên xwînê digire.
Ev fêkiyê tropîkal ji hêla fîberê ve dewlemend e, ku tevgera rûvî çêtir dike û ji qebizê re dibe alîkar.
Ananas rêjeyek mezin vîtamîna C heye, ku di dema sermayên demsalî de têkildar e. Û pêkhateya vê fêkiyê maddeyên ku pergala nerva navendî xurt dike, ji bo rûbirûbûna rewşa xirab û kêmkirina êşa movik û masûlkeyên piştî werzîşê ya giran dibe alîkar.
Xwarina ananas damarên xwînê ji kolesterola xerab paqij dike û metirsiya nexweşiyên pergala dil kêm dike. Nerînek heye ku ev hilber pêşî li mezinbûna şaneyên penceşêrê digire û xetera penceşêrê kêm dike.
Bijîşk pêşniyar dikin ku ji bo parastina tenduristiyê û xurtkirina parastinê rojane ji 200 graman zêde ananas neyê xwarin.
Têkilî û naveroka caloriyê ya ananas
| Naveroka calorîk ji bo 100 gram | 52 kcal |
| Proteins | 0,3 g |
| Fats | 0,1 g |
| Carbohydrates | 11,8 g |
Zirara ananas
Ji ber naveroka zêde ya asîdên fêkiyan, ananas ji bo kesên bi gastrît, tirşbûna bilind û ulsera mîdê pir zêde qedexe ye. Ji bo jinên ducanî tê pêşniyar kirin ku ananasê ji parêza xwe dûr bixin, ji ber ku fêkiyên wê dikarin bibin sedema ducaniyê.
Dema ku ananas bikar tînin, tê pêşniyar kirin ku ji rêjeya pêşniyarkirî derbas nebe, ji ber ku ew dikare bibe sedema acizbûna mûkoza devkî û bibe sedema birînên.
Ger meyla we ya alerjiyê hebe divê hûn ananas nexwin. Zarokên di bin 6 salî de nayê pêşniyar kirin ku wan bikar bînin.
Serlêdana di derman de
Di ananas de rêjeyek mezin vîtamîna C heye. Ji bo ku mirov 200 gram ananas bixwe bes e ku rojane asîda askorbîk bixwin. Vîtamînên B (B1, B2, B6) arîkariya normalîzekirina metabolîzmê dikin, fonksiyona rûvî çêtir dike, û di heman demê de girtina proteîn, rûn û karbohîdartan jî pêşve dike. Vîtamîn A antîoksîdanek hêja ye ku radîkalên azad ji laş derdixe.
Ava ananas bandorek erênî li ser bîra mirovan dike. Ji bo stresa derûnî ya çalak tê pêşniyar kirin. Vexwarina birêkûpêk a şîr di parêzê de damarên xwînê paqij dike û pêşî li felç û krîza dil digire.
Li Amerîkaya Başûr, ananas ji bo dermankirina serma, enfeksiyonên rûvî, hemorroîd, û tayê tê bikar anîn.
Serlêdana xwarinê
Ananas bi taybetî li Asya û Amerîkaya Başûr di xwarinê de pir populer e. Ji vê fêkiyê şîrîn tên amadekirin, pîvaza wê li seleteyan tê zêdekirin, tirş, konserve, ava şil û şilavên teze tên kişandin û helbet ji bo servekirina xweş û neasayî tê bikaranîn. Ev fêkî bi mirîşk, goşt, birinc, sebze, fêkî û xwarinên deryayê re xweş tê.
Seleteya pêsîra mirîşkê bi ananas
Ev salata sivik û tamxweş vebijarkek şîvê ye. Şîrîniya ananas, bi sîr û sîngê re, dê tamek bêjibîr bide we.
| Ananas (teze) | 200 g |
| Penêrê parmesan | 70 g |
| Sîr | 2 dendik |
| Mayonezê (malê) | Tîna 2 |
| Xwê, îsota reş | tamê bikin |
Sînga mirîşkê bikelînin, hênik bikin û bikin kubên piçûk. Ananas jî wek çivîk dixin kubarê. Penîrê li ser rendeke hûr bixin. Di qeyikê de, mayonezê, sîr, xwê û îsotê tevlihev bikin. Baş tevlihev bikin. Hemî malzemeyan têxin taseke seletê û bi sosê bixin. Dema ku xizmetê dikin, bi çîçek parsley xemilînin.
Reçeteya xwarinê ya îmzeya xwe bi e-nameyê bişînin. [Email protected]. Xwarina Tendurist Near Me dê ramanên herî balkêş û neasayî biweşîne
Ananas smoothie
Gelek pisporên xurekan pêşniyar dikin ku di parêza xwe de fêkiyan têxin nav xwarinê, ji ber ku ew ji hêla xurdemeniyan ve, û bê guman fiber dewlemend in. Ev kokteylek dê we bi enerjiyê û dilxweşiya xweş bar bike.
| ananasa nû | 200 g |
| Mûz | 1 pc |
| Îspenax | 30 g |
| Av | 300 ml |
Fêkî bi kubik birîn û bixin kasa blenderê. Îspenax û avê lê zêde bikin. Heya ku nerm bibe, baş tevlihev bikin.
Meriv çawa ananas hilbijêrin û hilîne
Ananas hilberek pir xweş û bi tendurist e, lê ji bo ku jê sûd werbigire, bijartin û hilanîna rast pir girîng e.
Dema fêkî bikirin, bala xwe bidin bêhnê. Divê sivik be, bi nermî şîrîn be û bi dirêjahiya milê were bihîstin. Çermê ananas divê tev, hişk û bê deran be. Dema ku tê pêçan, divê ew elastîk be, lê ne hişk be. Divê pel qalind û kesk bin, binê ananas hişk û bê qelib be.
Tevahiya ananas çêtirîn li germahiya odeyê tê hilanîn, wekî din ew ê tama xweya dewlemend di sarincokê de winda bike. Ger hilber jixwe qut be, wê hingê emrê wê herî zêde 3 roj be. Pêdivî ye ku fêkî di fîlimê de were pêçandin û bikeve sarincê. Vê fêkî ji xwarinên din dûr bixin ji ber ku ew meyla ku bêhnê digire.