Pîzza bi kivark û ham: reçeteyên hêsan

Dem bi dem, her jina malê pirsek heye ku meriv çawa malbat û hevalên xwe xweş bike, da ku ew tamxweş û dilxweş be. Hûn dikarin malbata xwe bi xwarinek sade lê hezkirî bixwin - pîzza ku bi ham û kivarkan tê pijandin. Ji bo berhevkirina van hêmanên sereke bi pêkhateyên din re gelek vebijark hene, her yek ji wan bi awayê xwe balkêş e. Biceribînin ku reçeteya xwe bibînin û hezkir û hevalên xwe bi xwarinek xweş xweş bikin.

Reçeteya pizzayê ya bi kivark, penêr û ham li ser bingehek zirav

Bi vebijarkan ve girêdayî, bingeha pîzayê dibe hevîrê zirav an şêlû. Bi gelek awayan, tama vê xwarinê ne tenê bi dagirtinê, lê di heman demê de bi kek pijandî ve jî girêdayî ye.

Pizzaya Bingeha Tenik a Ham û Kîvarkan - li reçeteya jêrîn binêre - bi qasî nîv saetê pêdivî ye ku hevîrê hevîrê bike û naverokê jê re amade bike, û 20 hûrdemên din jî ji bo pijandinê.

Bi amadekirina kekê dest pê bikin, ji bo ku hûn ê ji pêkhateyên jêrîn hewce ne:

• ard - 200 g;
• hevîrtirşkê nanê hişk - 1 tsp;
• şekir - 10 g;
• rûnê zeytê - 10 ml;
• av (germ) - 2/3 kasa;
• xwê li serê kêrê.

Amadekirina hevîrê pir hêsan e û zêde wext hewce nake. Pêşî hemû malzemeyên hişk bi hev re bikin, paşê av, rûn û hevîr bikin. Piştî ku konteynerê bi qumaşê pê veşêrin, bila demekê li cîhek germ bisekinin.

Di vê demê de, hûn dikarin naveroka pizza bi ham, kivark û penîrê hişk amade bikin. Ev reçete ji bo pêkhateyên jêrîn hewce dike:

• şampîyonên nû - 300 g;
• rûnê zeytê - 10 ml;
• 1 PC. Lûqa;
• ham (beraz) - 100 g;
• tomato - 2 pcs;
• Penêr hişk - 100 g;
• Garlic - 2 kevir;
• mozzarella - 80 g;
• sosê tomato - 2-3 tbsp. l.;
• demsala "Giyayên Îtalyayê";
• îsota, xwê - her yek piçek.

Kîvarkên ji bo pîzzayek weha ya xwemalî ya bi goştê berazan û kivarkên teze, paqij bikin û bixin nav perçeyên zirav. Wan di rûnê zeytûnê de bipijînin heta ku qehweyî bibin. Di dawiya sorkirinê de pîvaz û sîr, îsotê, xwê û îsotên hûrkirî lê bixin.

Hevîrê ku jixwe derketiye, pêdivî ye ku piçekî were hevîrkirin. Pêdivî ye ku ew hevgirtinek ku bi destên we re negire bistîne. Bi aliyên wê re bingehek çêbikin, bi sosê rûn bikin û bi sebzeyên sorkirî ve kivarkan bixin. Parçeyên hamûyê bixin ser kivarkan, dûv re - tomatoyên paqijkirî, bixin nîv zengilan. Hemî bi kubên mozzarella û penîrê rîkirî veşêrin.

Paşê pîza 30 deqeyan têxin firinê. Di germahiya 180 derece de tê amadekirin.

Binêrin ka pîzza ku li malê bi kivark û hamûyê tê pijandin di wêneyê de çiqas xweş xuya dike.

Meriv çawa pîzza xweş bi kivark, ham û mozzarella çêdike

Ji bo bingehek şirîn a vê pizza, malzemeyên hişk tevlihev bikin: ard (2 kevçîyên xwarinê), şekir (25 g), xwê (10 g), kîsik hevîrtirşk (hişk). Paşê 250 ml av û 40 ml rûnê zeytûnê têxin nav têkelê. Hevîrê hevîr bikin û bihêlin germ bibe, bi qasî 50-60 deqîqeyan bihêlin. Divê ev dem bes be ku ew baş mezin bibe û mezinahiya wê du qat bibe. Veguhezînin ser kaxezek pijandinê û aliyan çêkin. Bi danîna wê li cîhek germ bila bingeh hinekî berfireh bibe.

Ji bo dagirtinê amade bikin:

• şampîyonên nû - 300 g;
• ham - 150 g
• pîvaz - 1 pcs.;
• 150 g îsotên kiraz û îsota şîrîn;
• zeytûn - 100 g;
• Garlic - 2 kevir;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml sosê tomato;
• rûnê zeytê - 10 ml;
• xwê, îsotê - di demekê de piçekî.
• pelên rihanê teze.

Kîvark, bi pîvaz, îsotan û sîr re, di tepsiyekê de têne sorkirin, wekî ku di rênivîsa li jor de hatî destnîşan kirin. Dûv re, hûn hewce ne ku bingeha pizza bi kivark û hamûyê amade bikin. Ji bo vê yekê, wê bi sosê belav bikin, kêzikên bi sebzeyan bidin ser serê xwe, dûv re ham, tomato, zeytûnên pîvaz jê bikin. Xwê û bîbera van hemûyan, bi mozzarellayê vekin û bi 200 pileyî nîv saetê têxin firinê. Rihanê piştî pijandinê - berî servekirinê lê zêde bikin.

Pizzayek din a bi ham û kivarkan li gorî reçeteya jêrîn bi wêneyek tê amadekirin - ew ê kesek bêhêvî nehêle. Hevîr dikare wekî ku hûn bi gelemperî ji bo xwarinek weha amade bikin. Lê malzemeyên ji bo dagirtinê dê wiha bin:

• 200 g ham û şampîyonên nû;
• zeytûn - 100 g;
• artichokes - 2-3 parçe;
• ava lîmonê;
• penîrê hişk.

Pîzza bi ham, kivarkên marînekirî û penêr

Ev reçete ji bo gava ku hûn hewce ne ku zû tiştek xweş çêkin bêkêmasî ye. Pizzayek wusa bi ham û çîvarên teze, danasîna gavên pêjandinê yên ku li jêr têne xwendin, dê ji 40 hûrdeman zêdetir negire, tevî çêkirina di tendûrê de. Wekî bingeh, hûn dikarin hilberek amadekirî ya ku li supermarketan tê firotin bistînin.

Dagirtina hêmanên jêrîn tevlihev dike:

• 300 g mişmiş;
• Xnumx g ham;
• ava lemonê - 2-4 tbsp. l.;
• basil nû - komek piçûk;
• 200 g penêr (hişk).

Pêdivî ye ku kivark bêne paqij kirin, birînên tenik, ava lîmonê û rihanê hûrkirî lê zêde bikin (hûn dikarin hişkkirî jî bikar bînin). Her tiştî tevlihev bikin û çaryek saetekê bihêlin ku marîne bikin. Di vê navberê de, hûn dikarin hamûyê bi qutkirina pariyên zirav û penîrê ku di kûban de tê hûr kirin amade bikin.

Şampîyon li ser bingehê têne danîn, ham û perçeyên penêr li ser têne danîn, perçeya xebatê 20 hûrdem di firinê de tê danîn.

Pîzza bi ham, kivarkên tirş û penîr, ku bi lez tê pijandin, pir xweş e. Heke bixwaze, hûn dikarin zengilên tomato yên hûrkirî li ser xwarinê zêde bikin.

Pîzza bi kivark, ham, penêr mozzarella û tomato

Hevîrê ji bo pîzzayek wusa dikare li gorî reçeteya bingehîn a zirav ku berê hatî diyar kirin were amadekirin.

Dûv re, dest bi amadekirina sosê tomato bikin, malzemeyên wê dê bibin:

• 300 g tomok;
• 2-3 kevirên sîr;
• rûnê zeytê - 10-15 ml;
• rehmet

Ava kelandî bi ser tomatoyan de birijînin û pelê wê jê bikin, bi blenderê biqelişînin. Di firingîyekê de rûnê germ bikin û sîr hûrkirî tê de bihelînin. Pîva tomatoyê birijînin û 10 hûrdeman bikelînin, basilê jî lê bixin, piştî ku jê bikin.

Bila sosê sar bibe û li ser bingeha pîzza xwe belav bike. Dest bi amadekirina şampîyonên teze ji bo pîzza Italiantalî bi kivark, hambera beraz, penîrê mozzarella û tomato bikin. Bi qasî 300 gr ji wan paqij bikin, perçe bikin û bipijînin. Wan li ser bingeha bi sosê, li ser - 150 g ham û 200 g mozzarella, bi kubên birrîn. Pijandina li germahiya 200 derece dê bi qasî 20 hûrdeman bigire.

Pizza "Caesar" bi ham, kivark û bacanên kiraz

Ji bo vê xwarinê hûn ê hewceyê malzemeyên jêrîn bikin:

• bingeha pizza;
• Mozzarella 150 g;
• tomato kiraz - 6-7 pcs.;
• Xnumx g ham;
• 200 g kivark (hin);
• salad - 1 komek;
• 1 hêk;
• rûnê zeytê - 5-10 ml;
• 1 Huner. l. parmesan rezber;
• xwê, îsotê û giyayên Îtalyayê bi tama xwe çêdikin.

Pîzza bi navê "Sezar" a bi ham û kivarkan bi vê teknolojiyê tê amadekirin. Goşt bi pariyên tenik qut bikin, kivarkan bipijin, piştî paqij bikin û bikin kubên piçûk. Ji rûnê zeytûnê, sîr (bi hûr hûrkirî), zerika hêkê û parmezanê rîkirî sosê amade bikin.

Bi lêdanê bînin rewşeke homojen. Pelên salonê bi nîvê sosa encam de rûnê, û beşa duyemîn li ser bingehê belav bikin. Tîpa hêşînahiyê, tomatoyên kiraz perçekirî û kivarkan bidin ser hevîrê pîzza yê rûnkirî. Pelên saloxê, yên ku bi rengek wekhev li ser dagirtinê têne belav kirin, ji bîr nekin, û li ser wan penîrê mozzarella ye, ku di kubên perçekirî de tê birîn. Pizza ji bo 15 hûrdeman bişînin, li 200 dersan bixin.