Kîvarka polonî (Imleria badia) wêne û şirove

Kîvarka polonî (Imleria badia)

• Keştiya Moxovik
• kivarka qehweyî
• pansky mushroom
• Xerocomus badius

Jîngeh û dema mezinbûnê:

Kîvarka polonî li ser axên asîdî di nav daristanên têkel (pir caran di bin darên gûz, kêst û behîv) û kêzikan de - li bin darên navîn, li ser çolê, li ser axên kumî û di mêş, li binê daran, li ser axa asîdî li deşt û çiyayan şîn dibe. , bi tenê an bi komên piçûk, ne kêm an pir caran, salane. Ji Tîrmeh heta Mijdar (Ewropa Rojava), ji Hezîran heta Çiriya Paşîn (Almanya), ji Tîrmeh heta Çiriya Paşîn (Komara Çek), di Hezîran - Çiriya Paşiyê (YSSSR ya berê), ji Tîrmeh heta Çiriya Pêşîn (Ukrayna), di Tebax - Çiriya Pêşîn (Belarûs) , di Îlonê de (Rojhilata Dûr), ji destpêka Tîrmehê heya dawiya Cotmehê bi mezinbûna girseyî ji dawiya Tebaxê heya nîvê Îlonê (herêma Moskowê).

Li herêma nerm a bakur, di nav de Amerîkaya Bakur, lê bi girseyî li Ewropayê, tê belav kirin. li Polonya, Belarus, Ukrayna Rojava, Dewletên Baltîk, beşa Ewropî ya Welatê Me (herêma Lenîngradê jî tê de), Kafkasya, di nav de Bakur, Sîbîrya Rojava (herêma Tyumen û Erdê Altai jî tê de), Sîbîrya Rojhilat, Rojhilata Dûr (girava Kunashir jî tê de), li Asyaya Navîn (li derdora Alma-Ata), li Azerbaycanê, Mongolya û heta li Avusturalya (herêma nerm a başûr). Li rojhilatê welatê me li gorî rojava pir kêmtir e. Li ser Isthmusê Karelian, li gorî çavdêriyên me, ew ji pênc rojên pêncemîn ên Tîrmehê heya dawiya cotmehê û di heyama pênc rojên sêyemîn a Mijdarê de (di payîzek dirêj û germ de) bi mezinbûnek girseyî di dewrê de mezin dibe. Tebax û Îlonê û di heyama sêyem pênc rojî ya Îlonê de. Ger berê fungus bi taybetî li daristanên pelçiqandî (tewra li daristanan) û tevlihev (bi spruce) mezin dibû, wê hingê di van salên dawî de dîtinên wê li daristana qûmê ya di bin çamê de pirtir bûne.

Terîf:

Kulîlk bi dirêjahiya 3-12 (heta 20) santîmetreyî ye, nîvsferîk e, gêjbûnî ye, di gihîştiyê de bi plano-kevveksî an jî bi şeklê kulikê ye, di pîrbûnê de şil e, qehweyî-sor sivik, qehweyî, çikolata, zeytûn, qehweyî û qehweyî ye. (di dema baranê de - tarîtir), carinan jî qehweyî-reş, bi nermî, di kivarkên ciwan de bi çîçek, di yên gihîştî de - bi qehweyek bilindkirî. Çerm nerm, zuwa, qedifî ye, di hewa şil de - rûn (biriqok); nayê rakirin. Dema ku li ser rûyek tubularî ya zer tê pêçandin, deqên şîn, şîn-kesk, şîn (bi zirara poran) an jî qehweyî-qehweyî xuya dibin. Tûbulên hûrkirî ne, hinekî bi hev ve girêdayî ne an bi hev ve girêdayî ne, girover an goşeyî ne, bi dirêjî yên cûda (0,6-2 cm), bi keviyên xêzkirî ne, di ciwaniyê de ji spî heya zeriya sivik, paşê zer-kesk û hetta zeytûn-zeytûn. Porên fireh, navîn an piçûk, yekreng, goşeyî ne.

Ling 3-12 (heta 14) cm bilind û 0,8-4 cm stûr, stûr, silindrîk, bi bingehek tûj an werimî (borî), fibrous an hêşîn, pir caran çîçek, kêm caran - fibrous-tenik-pişk, qehweyî, qehweyîyekî sivik, qehweyî-zer, zer-qehweyî an jî qehweyî (ji kepçeyê siviktir), li jor û li binê wê siviktir e (zer, spî an qehweyî), bê qalibê tevnek, lê ji hêla dirêj ve (bi xêzikan) ji rengê kapê - fiberên sor-qehweyî). Dema tê pêxistin şîn dibe, paşê qehweyî dibe.

Goşt gewr e, goşt e, bi bêhna xweş (fêkî yan jî kivark) û tama şêrîn e, spî yan zereke sivik e, di bin çermê qehweyî de qehweyî ye, li ser birîn hinekî şîn e, paşê qehweyî dibe û di dawiyê de dîsa spî dibe. Di xortaniyê de pir hişk e, paşê nerm dibe. Spor toza zeytûn-qehweyî, qehweyî-kesk an jî zeytûn-qehweyî.

Ducarî:

Ji ber hin sedeman, hilgirên kêzikan ên bê tecrube carinan bi kivarkek birçîk an birûskek porcini re têne tevlihev kirin, her çend cûdahî diyar in - çîçeka porcini xwedan lingek bermîlek, siviktir e, li ser lingê tevnek vekêşk e, goşt şîn nabe, hwd. Ew ji kêzika kezebê ya ku nayê xwarin (Tylopilus felleus) bi awayên mîna wan cûda dibe. ). Ew pir dişibihe kivarkên ji cinsê Xerocomus (Kîvarkên Moss): moza qehweyî (Xerocomus chrysenteron) bi kepek zer-qehweyî ya ku bi kalbûnê diqelişe, ku tê de tevna sor-pembe derdikeve holê, moza qehweyî (Xerocomus spadiceus) bi zer. , qehweyîyekî sor an tarî an qehweyî yê tarî bi dirêjahiya 10 cm (di nav şikestinan de tevnek spî-zer a zuwa xuya ye), bi stûnek xalîçekirî, fîbrî-qehweyî, tozbar, spî-zer, zer, paşê tarî, bi tevneke nazik a sor an qehweyî ya qehweyî li ser û qehweyîyekî pembe li bingehê; Flywheel kesk (Xerocomus subtomentosus) bi qehweyîyek zêrîn an qehweyî-kesk-kesk (tebeqeya tubular qehweyî ya zêr an zer-kesk), ku diqelişe, tevna zer a sivik derdixe holê, û stûnek siviktir e.

Vîdyo di derbarê kivarka polonî de: