Contents
😉 Silav ji xwendevanên birêkûpêk û nû re! Gotara "Potatîk: feyde û zirarên ji bo laş" di derbarê nebata herî populer de agahdariya bingehîn heye.
Kartol riweka herî kevn e. Welatê wî Amerîkaya Başûr e. Ecêb e, ew gelek sedsalan paşê li Amerîkaya Bakur xuya bû. Tê zanîn ku Hindîyan 9 hezar sal berê li Perûya Kevnar û Bolîvya dest bi çandina wê kirine! Bi demê re, wî hemû cîhan fetih kir!
Kartol: taybetmendiyên kêrhatî
Kartol di gelek cûrbecûr, reng û mezinan de tê. Xizmê tomato, ji cinsê Nightshade ye.
100 gramên hilberê hene:
- 73 kalorî;
- av - 76,3%;
- starch - 17,5%;
- şekir - 0,5%;
- proteîn - 1,5%.
Vîtamînên C, B1, B2, B6 hene. Potassium, fosfor, magnesium, kalsiyum, şekir, asîdên amînî, fiber.
Di çêkirina xwarinê de serîlêdana berfireh. Tê kelandin, pijandin, sorkirin, stewr kirin, li şorbe û piyan tê zêdekirin. Çîp jê têne çêkirin. Li cîhanê bi hezaran reçete û xwarinên cûrbecûr hene ku kartol lê zêde dikin.
Ji bo tenduristiyê:
- metabolîzmê teşwîq dike (vîtamîn B6);
- parzûnên hucreyê ji bandorên toksîk diparêze (B1);
- ji bo mezinbûna çerm, neynûk û porê tendurist (B2) pêwîst e;
- kolesterolê di xwînê de kêm dike;
- pêşî li avakirina plakên kolesterolê li ser dîwarên damarên xwînê digire;
- xwarinên kartol ji bo kesên ku bi ulcer, gastrit, gout, nexweşiyên gurçikê dikişînin kêrhatî ne;
- kartolên xav ên hûrkirî li ser şewitandinê têne sepandin;
- ava kartol gelek nexweşiyan derman dike;
- inhalation - dermankirina sermayê li ser buhara kartol;
- ava kartolê diuretîk e.
Kartolên herî bikêrhatî di çermê wan de tê pijandin an jî tê kelandin. Ya herî zirardar firingî ye. Kartol bêyî ku zirarê bide jimarê dikare were xwarin, lê rojê 1 carî bêyî lêzêdekirina rûn û xameya tirş.
Kartol zirarê dide laş
Ecêb e ka kartolên tamxweş û bijare ji bo laş çiqas xeternak e? Mixabin, heywanê me dikare bikêr be.
Rengkirina kesk jehr e!
Ji kartol re "sêvên axê" tê gotin. Ji bo nimûne, bi fransî Pommes de terre (pommes - sêv, terre - erd). "Sêvên Erdê" li erdê mezin dibin, û pêkhateyên jehrîn di wan de ji tîrêja rojê dest pê dikin. Jehr e!
Ji ronahiya rojê, çermê kartol kesk an kesk dibe. Ev berhevoka solanine ye. Di vê rewşê de, berî xwarinê deverên kesk bişkînin.
Hilberîna demdirêj a di çîpên kartol de asta madeyek jehrî - solanîn zêde dike. Kartol hêdî hêdî pîr dibe: nerm û qermiçî dibin. Çivîkên çîkalên şînbûyî ji bo laş maddeyên jehrîn hene - solanîn û hakonîn.
Kartolên şînkirî hişk û nerm in. Yê nermî bişîne çopê! Û şînayî dîsa jî bi rakirina qatek qalind a pelê dikare were xwarin. Nîşaneyên yekem ên jehrîbûna solanînê dê 8-10 demjimêran piştî xwarinê xuya bibin. Ger asta berhevkirina jehran pir zêde bûya, wê demê pergala nerva navendî jî dê zirarê bibîne.
Hewl bidin ku kartol ji bo demek dirêj hilnegirin. Ger hûn ji bo karanîna pêşerojê kartol bikirin, pêdivî ye ku hûn rewşa wan bişopînin da ku nekevin jehrê. Gerokên nexweşî divê bêne rakirin, wekî din dê nexweşî bi hêsanî li yên mayî belav bibe.
Meriv çawa hildibijêre û depo dike
😉 Li ser torên civakî bi hevalên xwe re agahdariya "Kartolan: feyde û zirarên laş, awayê hilbijartin û hilanînê" bi hevalên xwe re parve bikin. Her dem sax be!
Aboneya bultena gotarên nû li ser nameya xwe bibin. Forma li jor dagirin, nav û e-nameya xwe binivîsin.