Vakslêdanek tune ku meriv li hember jehra xwarinê ya ku ji ber wê çêbûye biparêze salmonellosis. Ji ber vê yekê ev in tedbîrên paqijiyê ku dê rê li ber qirêjiya ji xwarin û fekên heywanan bigire. Ji hilberîner heya xerîdar, her kes têkildar e.

Kesên ku tenduristiya wan pir lawaz e divê pê ewle bin ku şîretên paqijiyê bişopînin. Kanada Tenduristî ji wan re rêber jî çêkiriye. Ji bo bêtir agahdarî, beşa Sîteyên Berjewendiyê li jêr binêrin.

Paqijiya destan

• Destên xwe timûtim bişon.
• Dema ku xwarinê amade dikin, berî ku hûn ji xwarina xav derbasî xwarina pijandî bibin, destên xwe bişon.

Ji bo mezinkirinê bikirtînin (PDF)

Wezareta Tenduristî û Karûbarên Civakî ya Quebec⁶

Ji bo xwarinê

• Hemî xwarinên bi eslê xwe heywanî dikarin salmonella veguhêzin. Xwe ji xwarinê dûr bixin xavî ew hêk (û hilberên ku tê de hene), mirîşk û ji goşt;
• made aşbaz van xwarinan heya ku digihîjin germahiya navxweyî pêşniyar kirin (li tabloya germahiya pijandinê ya ku ji hêla Ajansa Kontrolê ya Xurekan a Kanadayî ve hatî peyda kirin, di beşa Sîteyên Berjewendiyê de binihêrin);
• Heke amadekarî xwarin:
• Alavên ku ji bo amadekirina xwarinên nepixandî têne bikar anîn divê berî ku ji bo xwarinên din werin bikar anîn jî bi tevahî werin şuştin;
• Pêdivî ye ku rûbar û jimargehan baş bêne paqij kirin: ya îdeal ev e ku meriv goşt li ser rûberek cihê amade bike;
• Pêdivî ye ku goştên nepişandî bi xwarinên çêkirî an amade-vexwarinê re nekevin têkiliyê.
• Le birçîbûnê divê a germî ji 4,4 ° C (40 ° F) an kêmtir, û ya dolaba qeşa, -17.8 ° C (0 ° F) an kêmtir;
• Divê em her gav şuştinê bişon fêk û seb berî ku wan bixwin bi ava herikî sar bikin;
• Le Şîr û hilberên xwarinê bêpasturîzekirin (wekî penîrên şîrê xav) jî dikarin salmonella veguhêzin. Tête pêşniyar kirin ku hûn ji wan dûr bigirin ger hûn di xetereyê de ne (jinên ducanî, zarokên piçûk, nexweş an pîr).

têbînî

• Destûr e ku meriv şîrê xav ji bo hilberîna penêr were bikar anîn û li gorî standardên tenduristiyê rêz were girtin ji ber ku şîrê xav flora xwe ya xwezayî diparêze û çêkirina cûrbecûr hilberên paşîn gengaz dike;
• Ji sala 1991 -an vir ve, firotina şîrê xav li Kanada ji hêla Rêziknameyên Xurek û Derman ve bi tundî hate qedexe kirin.
• Bi îdeal, divê mirov ji bo kesên din salmonellozê amade neke, heya ku zikêş derbas nebe;
• Pir caran şuştina şuştinê çenteyên dubare bikar anîn ji bo veguhastina xwarinê tê bikar anîn.

Ji bo heywanan

• Piştî guheztina qutiya zibil a divê her dem dest bên şuştin teba an bi feqiyên wî re ketibin têkiliyê, tewra ew sax be jî (bi balinde û kêzikan re pir baldar bin);
• Çêtir e ku meriv çivîkek an jî mirovek ji yekê nekirî zarok. Kesên ku ji ber nexweşiyê berevaniya laşparêziya wan qels e divê ji wan hebin jî;
• Li malgûndî an malbatê bexçê heywanan : destên zarokan tavilê bişo heger wan dest avêtibe heywanan (nemaze çûk û xezalan);
• Kesên ku a marmarkî divê tevdîrên pêşîlêgirtinê yên guncan bişopînin:
• Destên xwe bişon piştî ku hûn bi xurekan an qefesên wan re mijûl dibin;
• Nehêlin ku xezal bi azadî li malê bigerin;
• Xezalan ji metbexê an cîhek din a amadekirina xwarinê dûr bixin.

Serişteyên din:

• Ger zarokên biçûk hebin, di malê de nefroş nebin;
• Ger hûn li benda zarokekî ne, raweyên ji holê rakin;
• Reptîl li navenda lênihêrîna zarokan nehêlin.