Xavî xwarin (xwarina xwezayî, veganîzm) di forma xweya herî saf de di çanda çanda cîhanê de tune. Dr. Boris Akimov qala avantaj û dezavantajên parêzek bi vî rengî dike.
Ji ber ku mirov agir hildiweşîne, ew hema hema her tiştî çêdibe, çêdike, çêdike, nemaze li welatek xwedan şert û mercên avhewa wekî Rûsyayê. Xwarina ji êgir germ dibe, bi vî rengî termogenesis diparêze, û têk diçe, ku ev yek hêsantir dike ku meriv bihûne (biceribînin genim an dexlên birincê!), hilber ji me re çêjek cûda, nastir distînin (kartolên xav bi gelemperî bêxwarin xuya dikin) .
Lêbelê, her tişt dikare xav were xwarin, û hin kes parêza xwarina xav a Paleolîtîk dikin.: hemû - ji sêvê heta goşt - tenê xav e. Xwarina xav, di forma xweya klasîk de, ji vejetarîzmê û ji veganîzma hişktir re vedibêje. Vegan tenê xwarinên nebatî dixwin, ji bilî hilberên şîr ên ku ji hêla zebzeyan ve têne vexwarin.
Li gel vexwarina xwarina xav dibêje:
- çalakiya wê ya biyolojîk ya bilind;
- parastina hemî xwarinên kêrhatî û hewce (xurek);
- hebûna fîberê, ku diranan xurt dike û ji bo helandinê hewce ye;
- nebûna madeyên zirardar ên di xwarinê de di dema dermankirina germ de çêbûne.
Heke hûn tenê xwarina kelandî an sorkirî bixwin, û Rûs bi piranî bi vî rengî dixwin, wê hingê laş dê hemî xurekên pêdivî bistîne. Ceribandinên fîzyologê navdar AM Ugolev destnîşan kir ku otolîz (xwe-digestin) ji sedî 50 ji hêla enzîmên ku di xwarina ku tê vexwarin de têne peyda kirin û ji hêla enzîmên ku di salix û ava mîdeyê de têne çalak kirin têne peyda kirin. Di dema dermankirina germê de, hin enzîmên otolîtîk, wekî piraniya vîtamînan têne hilweşandin. Ji ber vê yekê, kulm bû belaya deryavanan, heya ku wan biryar da ku di seferê de leymûn û tirşik hilînin.
Wekî din, xwarina xav şehwetê naêşîne, ji ber ku rûnên bingehîn ên hindik dihewîne, ku ji bo kîloyan pir girîng e-belaya mirovê nûjen. Her çend, heke hûn qedehek tovên gulberojê bigirin destên xwe, hûn ê nesekinin heya ku hûn hemî tiştî zêde bikirtînin!
Menûya xwarina xav li ser van tiştan e: salatek ji kesk û sebzeyan bi lêzêdekirina gûz û tovên gulberojê yên zevî, tovên semewî, tovên popî û tovên kulîlk. Dexlên şuştin, zevî an şîn bûne. Fêkî teze û hişk in (cuda têne pejirandin). Çaya kesk an jî ji giya û beran bi hingiv li şûna şekir tê çêkirin.
Piştgiriyek xwarina xav efsaneya giraniya cîhanê Yu ye. P. Vlasov û naturopath G. Shatalova. Xwarina xav ji bo hin nexweşiyên mîde û roviyan, tevliheviyên metabolîzma, nexweşiyên dil û reh, kêmbûna parastinê çareya çêtirîn e ists Xwarinnasên xav bawer dikin ku xwarina xwezayî dikare piraniya nexweşiyan baş bike.
Lêbelê, bi tevahî redkirina hilberên heywanan (şîr) ji min re zêde xuya dike. Por porra pijandî ji ya xav çêtir e. Ji bo zikê xwedî fonksiyonek enzîma qels, xwarinên kelandî çêtir in. Man mirov di aslê xwe de tiştikî geş e - parêza wî çiqas cûrbecûr be, ew qas kêrhatîtir e. The Enstîtuya Nutrition ya Brîtanî parêzek xwarina xav a gihayî ji zarokan re nayê qebûl kirin.
Ji ber vê yekê, xwarina xav çêtir e ku wekî parêzek tenduristî û paqijkirinê were hesibandin, wekî nimûne, hefteyek yek an du rojan, nemaze piştî "betlaneyên xwarinê". Di forma xweya xav de, bê guman hêja ye ku meriv fêkî û sebzeyan bixwin - di warê naveroka vîtamîn û mîneralên ku ji bo kesek hewce ne, ew di rêza yekem a hemî hilberan de ne!