Malzeme Sîngê mirîşkê bi sosê gûzê
| mirîşkek | 400.0 (gram) |
| gûz | 80.0 (gram) |
| qeymax | 200.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Memikên mirîşkan bixin nava ardê, têxin tepsiyeke germ û di rûnê nebatî de bipijînin heta ku qehweyî bibin. Ji bo sosê, gûzên paqijkirî hûr bikin, di rûnê de biqelînin heta ku bêhnek gûzê ya tûj bê. Krem lê zêde bikin, çêtir e ku 33% rûn. Hûn dikarin kûpek stok an hin pişkek mirîşkê lê zêde bikin. Tevahiya girseyê li ser agirê nizm bişewitînin heya ku krem zuwa bibe. Fîleyê têxin firinê, têxin firaxekê û bixin ser sosê.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 227.2 kCal | 1684 kCal | 13.5% | 5.9% | 741 g |
| Proteins | 11.8 g | 76 g | 15.5% | 6.8% | 644 g |
| Fats | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 12.3% | 359 g |
| Carbohydrates | 10.6 g | 219 g | 4.8% | 2.1% | 2066 g |
| Av | 29.9 g | 2273 g | 1.3% | 0.6% | 7602 g |
| Xwelî | 0.4 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.9% | 900 g |
| rêtînolê | mg 0.1 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.09 | mg 1.5 | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 45.1 | mg 500 | 9% | 4% | 1109 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.5 | mg 5 | 10% | 4.4% | 1000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.3 | mg 2 | 15% | 6.6% | 667 g |
| Vîtamîna B9, folat | 16 μg | 400 μg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 5.9% | 750 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.8 | mg 90 | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 3.8 | mg 15 | 25.3% | 11.1% | 395 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 4.5% | 980 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.6588 | mg 20 | 18.3% | 8.1% | 547 g |
| niacin | mg 1.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 228.4 | mg 2500 | 9.1% | 4% | 1095 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 55.1 | mg 1000 | 5.5% | 2.4% | 1815 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 45.3 | mg 400 | 11.3% | 5% | 883 g |
| Sodyûm, Na | mg 63 | mg 1300 | 4.8% | 2.1% | 2063 g |
| Sûfûr, S | mg 100.6 | mg 1000 | 10.1% | 4.4% | 994 g |
| Fosfor, P | mg 211.7 | mg 800 | 26.5% | 11.7% | 378 g |
| Klor, Cl | mg 63.5 | mg 2300 | 2.8% | 1.2% | 3622 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.8 | mg 18 | 10% | 4.4% | 1000 g |
| Odod, ez | 6.3 μg | 150 μg | 4.2% | 1.8% | 2381 g |
| Kobalt, Co | 6.7 μg | 10 μg | 67% | 29.5% | 149 g |
| Mangan, Mn | mg 0.3009 | mg 2 | 15% | 6.6% | 665 g |
| Sifir, Cu | 122.7 μg | 1000 μg | 12.3% | 5.4% | 815 g |
| Molîbden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 1.1% | 4118 g |
| Seleniyûm, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluor, F | 170.4 μg | 4000 μg | 4.3% | 1.9% | 2347 g |
| Chrome, Kr | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 3.6% | 1220 g |
| Zinc, Zn | mg 1.4243 | mg 12 | 11.9% | 5.2% | 843 g |
Nirxa enerjiyê 227,2 kcal e.
Pîskên mirîşkan bi sosê gûzê Ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîna A – 11,1%, vîtamîna B6 – 15%, vîtamîna B12 – 13,3%, vîtamîna E – 25,3%, vîtamîna PP – 18,3%, magnesium – 11,3, 26,5, 67%, fosfor - 15%, kobalt - 12,3%, manganese - 11,9%, sifir - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Naveroka kalorî Û PÊVÊBÛNA KÎMYYAYÎ YÊN RÊÇEYÊ PER 100 gr sîngê mirîşkê bi sosê gûzê
- 238 kCal
- 656 kCal
- 119 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 227,2 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurek, çi vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê.