Malzeme Masiyên bi baconê tê pijandin
| xwê sifrê | 1.0 (kevçîyê çayê) |
| erdê reş | 0.5 (kevçîyê çayê) |
| çemmasî | 1000.0 (gram) |
| pîvazê sîr | 6.0 (perçe) |
| pelê defne | 1.0 (perçe) |
Rêbaza amadekirinê
Karp an masîyekî din ê ku ji bo pijandinê guncan e tê girtin, guheztin, şuştin - her jina malê dizane ku çi bavêje û çi bihêle. Em masî bi birînên ne pir kûr ve dibirin. Şûrên pijandinê: 6 kulîlkên sîr bi hûrî hûr bikin (di tu rewşê de çap nekin), pelê bayê biçirînin, xwê û îsota reş lê bikin, hemû pêkhateyan tevlihev bikin. Em qutiyên masiyan bi bacon tijî dikin, wan didin ser kaxezek pijandinê û dixin firinê. 40-50 deqeyan di germahiya 180-200 derece de bipejin. Dem û germahî bi mezinahiya masî ve girêdayî ye, lê ya sereke ne zuwakirina wê ye. Ew dikare hem germ û hem jî sar were xizmet kirin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 97.5 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1727 g |
| Proteins | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 15.1% | 679 g |
| Fats | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Carbohydrates | 7.3 g | 219 g | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| acîdên organîk | 72.3 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 2.4 g | 20 g | 12% | 12.3% | 833 g |
| Av | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 3.2% | 3271 g |
| Xwelî | 1.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 g |
| rêtînolê | mg 0.01 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.09 | mg 1.5 | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.09 | mg 1.8 | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.1 | mg 5 | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.3 | mg 2 | 15% | 15.4% | 667 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 27.4% | 375 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.5 | mg 90 | 2.8% | 2.9% | 3600 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.2 | mg 15 | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.5592 | mg 20 | 17.8% | 18.3% | 562 g |
| niacin | mg 1.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 197.7 | mg 2500 | 7.9% | 8.1% | 1265 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 74.8 | mg 1000 | 7.5% | 7.7% | 1337 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 18.6 | mg 400 | 4.7% | 4.8% | 2151 g |
| Sodyûm, Na | mg 35.8 | mg 1300 | 2.8% | 2.9% | 3631 g |
| Sûfûr, S | mg 89.1 | mg 1000 | 8.9% | 9.1% | 1122 g |
| Fosfor, P | mg 133.3 | mg 800 | 16.7% | 17.1% | 600 g |
| Klor, Cl | mg 1149 | mg 2300 | 50% | 51.3% | 200 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.9 | mg 18 | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Odod, ez | 26.3 μg | 150 μg | 17.5% | 17.9% | 570 g |
| Kobalt, Co | 19.5 μg | 10 μg | 195% | 200% | 51 g |
| Mangan, Mn | mg 0.3026 | mg 2 | 15.1% | 15.5% | 661 g |
| Sifir, Cu | 103.3 μg | 1000 μg | 10.3% | 10.6% | 968 g |
| Molîbden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5.8% | 1750 g |
| Nikil, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 11.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 33613 g |
| Chrome, Kr | 26.2 μg | 50 μg | 52.4% | 53.7% | 191 g |
| Zinc, Zn | mg 1.2888 | mg 12 | 10.7% | 11% | 931 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 6.4 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 27.6 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 97,5 kcal e.
Masî bi bacon tê pijandin Ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîna B6 – 15%, vîtamîna B12 – 26,7%, vîtamîna PP – 17,8%, fosfor – 16,7%, klor – 50%, îyot – 17,5%, kobalt. - 195%, manganese - 15,1%, krom - 52,4%
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Xwê beşdarî xebitandina glanda tîroîdê dibe, çêkirina hormonan (tîroksîn û trîodotîronîn) peyda dike. Ew ji bo mezinbûn û cûdakirina hucreyên hemî lebatên laşê mirov, bêhna mîtokondrî, birêkûpêkkirina sodyûmê transmembran û veguhastina hormonan pêdivî ye. Vexwarina têrker dibe sedema goitera endemîk a bi hypothyroidism û hêdîbûna metabolîzmayê, hîpotansiyona arterî, paşverûbûna mezinbûnê û geşedana derûnî li zarokan.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
Naveroka kalorî Û PÊKIRINA KÎMYYAYÎ YA MÊJVANÊN RÊÇEYÊ PER 100 g masî, bi baconê tê pijandin.
- 0 kCal
- 255 kCal
- 112 kCal
- 149 kCal
- 313 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kalorî 97,5 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurek, çi vîtamîn, mîneral, awayê pijandinê Masiyê bi baconê tê pijandin, reçete, kalorî, xurdemenî