Melzemeyên Rûnê Ançovê
| runê nîvişk | 200.0 (gram) |
| zerikê mirîşkê | 2.0 (perçe) |
| Ançên Atlantîkê, konserve kirin | 800.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Ançûv û zerikên hêkê bi siftê vemirînin, rûnê nermkirî lê zêde bikin, baş bixin û lêxin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 235.3049 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 716 g |
| Proteins | 16.2388 g | 76 g | 21.4% | 9.1% | 468 g |
| Fats | 18.8155 g | 56 g | 33.6% | 14.3% | 298 g |
| Carbohydrates | 0.2524 g | 219 g | 0.1% | 86767 g | |
| Av | 6.9666 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 32627 g |
| Xwelî | 0.1068 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 142.7184 μg | 900 μg | 15.9% | 6.8% | 631 g |
| rêtînolê | mg 0.133 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.0583 | mg 5 | 1.2% | 0.5% | 8576 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.0233 | mg 1.5 | 1.6% | 0.7% | 6438 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1874 | mg 1.8 | 10.4% | 4.4% | 961 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 23.301 | mg 500 | 4.7% | 2% | 2146 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.1262 | mg 5 | 2.5% | 1.1% | 3962 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.0146 | mg 2 | 0.7% | 0.3% | 13699 g |
| Vîtamîna B9, folat | 0.6524 μg | 400 μg | 0.2% | 0.1% | 61312 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.0524 μg | 3 μg | 1.7% | 0.7% | 5725 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2631 μg | 10 μg | 2.6% | 1.1% | 3801 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.1942 | mg 15 | 1.3% | 0.6% | 7724 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 1.6311 μg | 50 μg | 3.3% | 1.4% | 3065 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.3364 | mg 20 | 16.7% | 7.1% | 599 g |
| niacin | mg 0.6408 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 242.5922 | mg 2500 | 9.7% | 4.1% | 1031 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 101.8252 | mg 1000 | 10.2% | 4.3% | 982 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 47.1165 | mg 400 | 11.8% | 5% | 849 g |
| Sodyûm, Na | mg 128.6699 | mg 1300 | 9.9% | 4.2% | 1010 g |
| Sûfûr, S | mg 160.2913 | mg 1000 | 16% | 6.8% | 624 g |
| Fosfor, P | mg 192.4854 | mg 800 | 24.1% | 10.2% | 416 g |
| Klor, Cl | mg 132.4078 | mg 2300 | 5.8% | 2.5% | 1737 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.2534 | mg 18 | 12.5% | 5.3% | 799 g |
| Odod, ez | 39.7961 μg | 150 μg | 26.5% | 11.3% | 377 g |
| Kobalt, Co | 16.2039 μg | 10 μg | 162% | 68.8% | 62 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0646 | mg 2 | 3.2% | 1.4% | 3096 g |
| Sifir, Cu | 89.9709 μg | 1000 μg | 9% | 3.8% | 1111 g |
| Molîbden, Mo. | 3.4563 μg | 70 μg | 4.9% | 2.1% | 2025 g |
| Nikil, Ni | 4.6602 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 333.9806 μg | 4000 μg | 8.3% | 3.5% | 1198 g |
| Chrome, Kr | 42.9223 μg | 50 μg | 85.8% | 36.5% | 116 g |
| Zinc, Zn | mg 1.1584 | mg 12 | 9.7% | 4.1% | 1036 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.2524 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 33.0097 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 9.1456 g | max 18.7 г. |
Nirxa enerjiyê 235,3049 kcal e.
Rûnê ançovê dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 15,9, vîtamîna PP -% 16,7, magnezyûm -% 11,8, fosfor -% 24,1, hesin -% 12,5, îyod - 26,5 %%, kobalt - 162%, krom - 85,8%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Xwê beşdarî xebitandina glanda tîroîdê dibe, çêkirina hormonan (tîroksîn û trîodotîronîn) peyda dike. Ew ji bo mezinbûn û cûdakirina hucreyên hemî lebatên laşê mirov, bêhna mîtokondrî, birêkûpêkkirina sodyûmê transmembran û veguhastina hormonan pêdivî ye. Vexwarina têrker dibe sedema goitera endemîk a bi hypothyroidism û hêdîbûna metabolîzmayê, hîpotansiyona arterî, paşverûbûna mezinbûnê û geşedana derûnî li zarokan.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
Naveroka kaloriyê AND pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RECSIP Rûnê Ançov PER 100 g
- 661 kCal
- 354 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 235,3049 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxê xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza xwarinê Petrolê Anqovî, reçete, kalorî, xwarin