Melzeme Mayoneza porteqalî
| mayyonise | 1.0 (şûşeyek genim) |
| diqeşêre orange | 2.0 (kevçîyê çayê) |
| berfereh bûn | 2.0 (kevçîyek maseyê) |
Rêbaza amadekirinê
Zerzikê porteqalî û mayoneza qelandî tevlihev bikin. Bi ava porteqalê ve heya ku hevgirtina xwestî were girtin hûr bibe.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 514.1 kCal | 1684 kCal | 30.5% | 5.9% | 328 g |
| Proteins | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 0.7% | 2815 g |
| Fats | 54.5 g | 56 g | 97.3% | 18.9% | 103 g |
| Carbohydrates | 3.4 g | 219 g | 1.6% | 0.3% | 6441 g |
| acîdên organîk | 0.5 g | ~ | |||
| Av | 20.3 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11197 g |
| Xwelî | 1.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.4% | 4500 g |
| rêtînolê | mg 0.02 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.02 | mg 1.5 | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.05 | mg 1.8 | 2.8% | 0.5% | 3600 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 11.7 | mg 500 | 2.3% | 0.4% | 4274 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.04 | mg 5 | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.02 | mg 2 | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 10.4 | mg 90 | 11.6% | 2.3% | 865 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 26.1 | mg 15 | 174% | 33.8% | 57 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 50000 g | |
| Vitamin PP, NA | mg 0.5082 | mg 20 | 2.5% | 0.5% | 3935 g |
| niacin | mg 0.06 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 74.5 | mg 2500 | 3% | 0.6% | 3356 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 29.4 | mg 1000 | 2.9% | 0.6% | 3401 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 11.3 | mg 400 | 2.8% | 0.5% | 3540 g |
| Sodyûm, Na | mg 415.4 | mg 1300 | 32% | 6.2% | 313 g |
| Sûfûr, S | mg 1.7 | mg 1000 | 0.2% | 58824 g | |
| Fosfor, P | mg 44.9 | mg 800 | 5.6% | 1.1% | 1782 g |
| Klor, Cl | mg 0.6 | mg 2300 | 383333 g | ||
| Hêmanên ceopê | |||||
| Bohr, B. | 33.5 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.9 | mg 18 | 5% | 1% | 2000 g |
| Odod, ez | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 50000 g | |
| Kobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Mangan, Mn | mg 0.006 | mg 2 | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Sifir, Cu | 19.6 μg | 1000 μg | 2% | 0.4% | 5102 g |
| Molîbden, Mo. | 0.04 μg | 70 μg | 0.1% | 175000 g | |
| Fluor, F | 2.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 137931 g | |
| Zinc, Zn | mg 0.0343 | mg 12 | 0.3% | 0.1% | 34985 g |
Nirxa enerjiyê 514,1 kcal e.
Mayoneza porteqalî dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna C -% 11,6, vîtamîna E -% 174
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê mayonezê porteqalî PER 100 g
- 627 kCal
- 97 kCal
- 60 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 514,1 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, çi vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Mayoneza porteqalî, reçete, kalorî, xurek