Malzeme Sandwich penîr
| penîrê hişk | 300.0 (gram) |
| runê nîvişk | 150.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 3.0 (perçe) |
| toza xerdelê | 30.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Penîrê hûr bikin, bi zerikên pelçiqandî yên hêkên kelandî, rûn û xerdelê re bikin yek, bi tevahî tevlihev bikin heya ku girseyek elastîk a homojen çêbibe.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 403.2 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Proteins | 16.9 g | 76 g | 22.2% | 5.5% | 450 g |
| Fats | 35.8 g | 56 g | 63.9% | 15.8% | 156 g |
| Carbohydrates | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 0.4% | 6083 g |
| Fîbera alimentary | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Av | 17.5 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12989 g |
| Xwelî | 0.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 13.8% | 180 g |
| rêtînolê | mg 0.5 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.04 | mg 1.5 | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.3 | mg 1.8 | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 58 | mg 500 | 11.6% | 2.9% | 862 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.3 | mg 5 | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.09 | mg 2 | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Vîtamîna B9, folat | 10.1 μg | 400 μg | 2.5% | 0.6% | 3960 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 5.8% | 429 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 1 | mg 90 | 1.1% | 0.3% | 9000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.2 | mg 15 | 8% | 2% | 1250 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 2.3% | 1064 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.9054 | mg 20 | 14.5% | 3.6% | 688 g |
| niacin | mg 0.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 121.9 | mg 2500 | 4.9% | 1.2% | 2051 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 469.6 | mg 1000 | 47% | 11.7% | 213 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 46.6 | mg 400 | 11.7% | 2.9% | 858 g |
| Sodyûm, Na | mg 421.1 | mg 1300 | 32.4% | 8% | 309 g |
| Sûfûr, S | mg 40.6 | mg 1000 | 4.1% | 1% | 2463 g |
| Fosfor, P | mg 330.4 | mg 800 | 41.3% | 10.2% | 242 g |
| Klor, Cl | mg 36 | mg 2300 | 1.6% | 0.4% | 6389 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 3 | mg 18 | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Odod, ez | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.8% | 3261 g |
| Kobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 5.7% | 435 g |
| Mangan, Mn | mg 0.051 | mg 2 | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Sifir, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.3% | 1980 g |
| Molîbden, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Fluor, F | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
| Chrome, Kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Zinc, Zn | mg 2.0347 | mg 12 | 17% | 4.2% | 590 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.5 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.2 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 125 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 403,2 kcal e.
Sandwîça penîr ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîn A – 55,6%, vîtamîna B2 – 16,7%, kolîn – 11,6%, vîtamîn B12 – 23,3%, vîtamîna PP – 14,5%, kalsiyûm – 47 %, magnesium - 11,7%, fosfor - 41,3%, hesin - 16,7%, kobalt - 23%, zinc - 17%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Naveroka kalorî Û PÊVÊBÛNA KÎMYAYÎ YÊN RÊÇEYÊ PER 100 g sandwîçê penîr
- 364 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 378 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kalorî 403,2 kcal, pêkhatina kîmyewî, nirxa xurek, çi vîtamîn, mîneral, awayê çêkirina sandwiçka penîrê, reçete, kalorî, xurek