Melzeme Hêkên sorkirî bi mirîşk û mîstanik
| hêka mirîşkê | 4.0 (perçe) |
| mirîşkek | 120.0 (gram) |
| şampiyon | 80.0 (gram) |
| rûnê gûzê | 60.0 (gram) |
| pîvaz | 40.0 (gram) |
| tatoşt | 60.0 (gram) |
| dill | 25.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Kivarkan bikelînin perçeyan û bi pîvazan sor bikin. 3-5 hûrdeman heya ku amade ne, mirîşka kelandî ya ku tê birrîn lê zêde bikin, sor bikin, têxin nav sosê tomato, xwê, baharatan bikelînin, bikelînin. Girseya kelandî têxin tepsiyên parîkirî, hêkên xav li wir berdin, xwê bikin, bi îsota xwe reş bikin û di tenûrê de bipijînin. Dema ku xizmetê dikin, hêkan bi dîlçêkirî hûr dikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 210.4 kCal | 1684 kCal | 12.5% | 5.9% | 800 g |
| Proteins | 8.6 g | 76 g | 11.3% | 5.4% | 884 g |
| Fats | 18.1 g | 56 g | 32.3% | 15.4% | 309 g |
| Carbohydrates | 3.4 g | 219 g | 1.6% | 0.8% | 6441 g |
| acîdên organîk | 0.3 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.7% | 2857 g |
| Av | 65.1 g | 2273 g | 2.9% | 1.4% | 3492 g |
| Xwelî | 1.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 g |
| rêtînolê | mg 0.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.06 | mg 1.5 | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.3 | mg 1.8 | 16.7% | 7.9% | 600 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 108.6 | mg 500 | 21.7% | 10.3% | 460 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.8 | mg 5 | 16% | 7.6% | 625 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7.2 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5556 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 10.7 | mg 90 | 11.9% | 5.7% | 841 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 4.3% | 1111 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 10.7 | mg 15 | 71.3% | 33.9% | 140 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 9.1 μg | 50 μg | 18.2% | 8.7% | 549 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.6276 | mg 20 | 13.1% | 6.2% | 761 g |
| niacin | mg 1.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 249.6 | mg 2500 | 10% | 4.8% | 1002 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 37.4 | mg 1000 | 3.7% | 1.8% | 2674 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 18.9 | mg 400 | 4.7% | 2.2% | 2116 g |
| Sodyûm, Na | mg 67.9 | mg 1300 | 5.2% | 2.5% | 1915 g |
| Sûfûr, S | mg 92.3 | mg 1000 | 9.2% | 4.4% | 1083 g |
| Fosfor, P | mg 124.4 | mg 800 | 15.6% | 7.4% | 643 g |
| Klor, Cl | mg 73.8 | mg 2300 | 3.2% | 1.5% | 3117 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 17.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.8 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.8 | mg 18 | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Odod, ez | 10.3 μg | 150 μg | 6.9% | 3.3% | 1456 g |
| Kobalt, Co | 6.6 μg | 10 μg | 66% | 31.4% | 152 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0237 | mg 2 | 1.2% | 0.6% | 8439 g |
| Sifir, Cu | 44.8 μg | 1000 μg | 4.5% | 2.1% | 2232 g |
| Molîbden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.9% | 2593 g |
| Nikil, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 23 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 37.4 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.4% | 10695 g |
| Chrome, Kr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 3.4% | 1389 g |
| Zinc, Zn | mg 0.71 | mg 12 | 5.9% | 2.8% | 1690 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.1 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.2 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 219.5 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 210,4 kcal e.
Hêkên hêşînkirî yên bi mirîşk û kivarkan dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 22,2, vîtamîna B2 -% 16,7, kolîn -% 21,7, vîtamîna B5 -% 16, vîtamîna C -% 11,9, vîtamîna E - 71,3, 18,2, 13,1%, vîtamîna H - 15,6%, vîtamîna PP - 66%, fosfor - XNUMX%, kobalt - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin H. beşdarî senteza rûn, glîkojen, metabolîzma amîno asîdan dibe. Kêm têra vê vîtamînê dikare bibe sedema têkçûna rewşa normal a çerm.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
KALORIYE COMP TEVGERA KEMMYAY YGRN HEVKARN REQET Hêkên hêşînkirî yên mirîşk û mîstanik PER 100 g
- 157 kCal
- 238 kCal
- 27 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 40 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 210,4 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Hêkên hêşînkirî yên bi mirîşk û mîstanik, reçete, kalorî, xurek