Melzeme Pancakes sor
| gayê şîr | 500.0 (gram) |
| ardê genim, prîm | 30.0 (gram) |
| havên | 25.0 (gram) |
| runê nîvişk | 150.0 (gram) |
| zerikê mirîşkê | 5.0 (perçe) |
| proteîna mirîşkê | 5.0 (perçe) |
| îekir | 2.0 (kevçîyek maseyê) |
| xwê sifrê | 0.5 (kevçîyê çayê) |
Rêbaza amadekirinê
Ji ard, şîrê germ û hevîrtirşikek hevîr amade bikin, 1.5 demjimêran ji bo zibilkirinê li deverek germ bixin. Gava hevîr radibe, rûnê spî yê bi zer, şekir û xwê lê zêde dikin, ardê sift dikin û dixin nav hevîrek homojen. Li cîhek germ danîn. Gava hevîr dîsan radibe, spiyên qamçî lê zêde dikin, ji serî heya binî bi nermî tevdigerin û piştî 15 hûrdeman pancakesan di tavek germ a bi rûn de dipijînin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Tablo di 100 gramên beşa xwarinê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) nîşan dide.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 174.7 kCal | 1684 kCal | 10.4% | 6% | 964 g |
| Proteins | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.4% | 1689 g |
| Fats | 13.1 g | 56 g | 23.4% | 13.4% | 427 g |
| Carbohydrates | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 2.7% | 2126 g |
| acîdên organîk | 24.9 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2% | 2857 g |
| Av | 60.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3757 g |
| Xwelî | 19 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.7% | 450 g |
| rêtînolê | mg 0.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.4 | mg 1.5 | 26.7% | 15.3% | 375 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.6 | mg 1.8 | 33.3% | 19.1% | 300 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 80.4 | mg 500 | 16.1% | 9.2% | 622 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.7 | mg 5 | 14% | 8% | 714 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.08 | mg 2 | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vîtamîna B9, folat | 22 μg | 400 μg | 5.5% | 3.1% | 1818 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.7% | 1000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.3 | mg 90 | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4% | 1429 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.4 | mg 15 | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 8.7% | 658 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.147 | mg 20 | 5.7% | 3.3% | 1744 g |
| niacin | mg 0.4 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 97.9 | mg 2500 | 3.9% | 2.2% | 2554 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 83.8 | mg 1000 | 8.4% | 4.8% | 1193 g |
| Silicon, Erê | mg 0.1 | mg 30 | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 9 | mg 400 | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Sodyûm, Na | mg 48.9 | mg 1300 | 3.8% | 2.2% | 2658 g |
| Sûfûr, S | mg 47.4 | mg 1000 | 4.7% | 2.7% | 2110 g |
| Fosfor, P | mg 102.7 | mg 800 | 12.8% | 7.3% | 779 g |
| Klor, Cl | mg 450.9 | mg 2300 | 19.6% | 11.2% | 510 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 50.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.8 | mg 18 | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Odod, ez | 7.6 μg | 150 μg | 5.1% | 2.9% | 1974 g |
| Kobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 14.3% | 400 g |
| Mangan, Mn | mg 0.1605 | mg 2 | 8% | 4.6% | 1246 g |
| Sifir, Cu | 36.3 μg | 1000 μg | 3.6% | 2.1% | 2755 g |
| Molîbden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4% | 1429 g |
| Nikil, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Strontium, Sr. | 7.7 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Chrome, Kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.1% | 2778 g |
| Zinc, Zn | mg 0.5287 | mg 12 | 4.4% | 2.5% | 2270 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 1.6 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 2.5 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 8.1 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 174,7 kcal e.
Pancakes sor in dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 22,2, vîtamîna B1 -% 26,7, vîtamîna B2 -% 33,3, kolîn -% 16,1, vîtamîna B5 -% 14, vîtamîna H - 15,2, 12,8,% 19,6, fosfor - 25%, klor - XNUMX%, kobalt - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin H. beşdarî senteza rûn, glîkojen, metabolîzma amîno asîdan dibe. Kêm têra vê vîtamînê dikare bibe sedema têkçûna rewşa normal a çerm.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê pancakes sor PER 100 g
- 60 kCal
- 334 kCal
- 109 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 174,7 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxê xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Pancakes sor, reçete, kalorî, xwarin