Melzeme Sosê tirşikê bi tomato
| qeymax | 1000.0 (gram) |
| runê nîvişk | 50.0 (gram) |
| ardê genim, prîm | 50.0 (gram) |
| tatoşt | 100.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Ji bo ku sosê li gorî stûna I were amadekirin, pureya domatoyê têxin nav ardê ku di rûnê de hatî sutandin û 7-10 hûrdeman sutandin tê domandin. Sutkirina qedandî, heya 70 ° C sar dibe, bi xameya tirş a germ tê hûr kirin; li gorî stûnên II û III, paqijê tomato heya nîvê qebareya orjînal tê kelandin, bi sosê xameya tirş re tê têkel kirin. Sos tê kelandin, parzûn kirin û tê kelandin. "Sosê tirşikê bi tomato germ" bi pêvekirina bîbera sor a zevî (2 g serê 1000 g) tê amadekirin. Sosê ji bo pijandina xwarinên nebatên pijandî bikar bînin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 305.8 kCal | 1684 kCal | 18.2% | 6% | 551 g |
| Proteins | 3 g | 76 g | 3.9% | 1.3% | 2533 g |
| Fats | 29.5 g | 56 g | 52.7% | 17.2% | 190 g |
| Carbohydrates | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 1.1% | 2882 g |
| acîdên organîk | 0.2 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Av | 6.8 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 33426 g |
| Xwelî | 0.3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| rêtînolê | mg 0.3 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.04 | mg 1.5 | 2.7% | 0.9% | 3750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 105.8 | mg 500 | 21.2% | 6.9% | 473 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.02 | mg 5 | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.07 | mg 2 | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vîtamîna B9, folat | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 0.7% | 4819 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 4.5 | mg 90 | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.7 | mg 15 | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2% | 1613 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.798 | mg 20 | 4% | 1.3% | 2506 g |
| niacin | mg 0.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 162.1 | mg 2500 | 6.5% | 2.1% | 1542 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 71.8 | mg 1000 | 7.2% | 2.4% | 1393 g |
| Silicon, Erê | mg 0.2 | mg 30 | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 10.6 | mg 400 | 2.7% | 0.9% | 3774 g |
| Sodyûm, Na | mg 28.8 | mg 1300 | 2.2% | 0.7% | 4514 g |
| Sûfûr, S | mg 3.1 | mg 1000 | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Fosfor, P | mg 59.8 | mg 800 | 7.5% | 2.5% | 1338 g |
| Klor, Cl | mg 50.7 | mg 2300 | 2.2% | 0.7% | 4536 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 46.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.5 | mg 18 | 2.8% | 0.9% | 3600 g |
| Odod, ez | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2586 g |
| Kobalt, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0276 | mg 2 | 1.4% | 0.5% | 7246 g |
| Sifir, Cu | 20.8 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.7% | 4808 g |
| Molîbden, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 2.2% | 1522 g |
| Nikil, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Titan, tu | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Chrome, Kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Zinc, Zn | mg 0.2312 | mg 12 | 1.9% | 0.6% | 5190 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 3.1 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.7 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 305,8 kcal e.
Sosê tirşikê bi tomato dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 33,3, kolîn -% 21,2
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
KALORIYE COMP HEVDAN CHYA KICMYAY Y INN HEVDEMECN RE Sosê xameya tirşikê bi tomato PER 100 g
- 162 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 102 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 305,8 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Sosê tirşikê bi tomet, reçete, kalorî, xurek