Melzeme Havîra Sturgeon û havjar çum
| cum salium haviyarê | 100.0 (gram) |
| caviar caviar pressed | 100.0 (gram) |
| bexdenûs | 20.0 (gram) |
| serma kesk | 100.0 (gram) |
| leymûn | 1.0 (perçe) |
| runê nîvişk | 100.0 (gram) |
| Pies money | 150.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Çîçek û haviyarê gewre di nav tasên piçûk an vazo de bicîh bikin. Pîvazên kesk ên hûr hûrkirî ji hev veqetînin. Caviar dikare bi rengek barê dirêjkirî li ser piyalek were danîn, bi şaxên parsûyê were xemilandin, bi lemonê ve hatî xemilandin û bi rûnê veqetandî ve were xemilandin. Piçûkên piçûk ên ku bi vyzigi an birincê bi masî hatine dagirtin baş e ku meriv bi haviar re xizmet bike.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 308.5 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 546 g |
| Proteins | 16.7 g | 76 g | 22% | 7.1% | 455 g |
| Fats | 22.4 g | 56 g | 40% | 13% | 250 g |
| Carbohydrates | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 1.6% | 2047 g |
| acîdên organîk | 12.1 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| Av | 47.1 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4826 g |
| Xwelî | 3.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 25.2% | 129 g |
| rêtînolê | mg 0.7 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.09 | mg 1.5 | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 13.7 | mg 500 | 2.7% | 0.9% | 3650 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.2 | mg 5 | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 15.7 μg | 400 μg | 3.9% | 1.3% | 2548 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 15.7 | mg 90 | 17.4% | 5.6% | 573 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.5 | mg 15 | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.3722 | mg 20 | 16.9% | 5.5% | 593 g |
| niacin | mg 0.6 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 197 | mg 2500 | 7.9% | 2.6% | 1269 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 67.9 | mg 1000 | 6.8% | 2.2% | 1473 g |
| Silicon, Erê | mg 0.5 | mg 30 | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 24.5 | mg 400 | 6.1% | 2% | 1633 g |
| Sodyûm, Na | mg 18.6 | mg 1300 | 1.4% | 0.5% | 6989 g |
| Sûfûr, S | mg 41.2 | mg 1000 | 4.1% | 1.3% | 2427 g |
| Fosfor, P | mg 250.2 | mg 800 | 31.3% | 10.1% | 320 g |
| Klor, Cl | mg 194.7 | mg 2300 | 8.5% | 2.8% | 1181 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 226.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 25.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 12 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.8 | mg 18 | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Odod, ez | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Kobalt, Co | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 7.8% | 417 g |
| Mangan, Mn | mg 0.145 | mg 2 | 7.3% | 2.4% | 1379 g |
| Sifir, Cu | 80.3 μg | 1000 μg | 8% | 2.6% | 1245 g |
| Molîbden, Mo. | 8.6 μg | 70 μg | 12.3% | 4% | 814 g |
| Nikil, Ni | 1.3 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 9 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 2.9 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.5% | 6875 g |
| Titan, tu | 1.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 170 μg | 4000 μg | 4.3% | 1.4% | 2353 g |
| Chrome, Kr | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Zinc, Zn | mg 0.547 | mg 12 | 4.6% | 1.5% | 2194 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 8 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.5 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 11.8 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 308,5 kcal e.
Havîra Sturgeon û salmonê tirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 77,8, vîtamîna C -% 17,4, vîtamîna PP -% 16,9, fosfor -% 31,3, kobalt -% 24, molîbden -% 12,3%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RECSP Xavîva zevî û xaviyera salonê ya hevrê PER 100 g
- 249 kCal
- 289 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 34 kCal
- 661 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 308,5 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxê xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Haviyara zevî û havîna salonê ya chum, reçete, kalorî, xurek