Melzemeyên Tsimes "Cihû" (sebzeyên kelandî)
| lihane | 69.0 (gram) |
| gizêr | 63.0 (gram) |
| root parsley | 13.0 (gram) |
| koka sêlê | 15.0 (gram) |
| pîvaz | 12.0 (gram) |
| gayê şîr | 60.0 (gram) |
| tirî | 31.0 (gram) |
| ardê genim, prîm | 4.0 (gram) |
| runê nîvişk | 12.0 (gram) |
| darçîn | 0.2 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Kulîlka ku hatî amadekirin di nav kulîlkên piçûk de tê perçekirin, reh têne şandin têlekan, pîvaz têne perçekirin. Ardê genimê siftkirî tê xistin nav rûn an margarîn (7 g ji normê). Rehên, pîvaz û kulîlekên çikandî di şîrê de têne kelandin heya ku nîv tiriyê pijiyayî, tertibilandî û şûştî, ardê qehweyî, şekir, darçîna pelçiqandî, rûnê mayî an margarînê tê zêdekirin û tê kelandin heya ku were pijandin. Tsimes germ bikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 135.7 kCal | 1684 kCal | 8.1% | 6% | 1241 g |
| Proteins | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3% | 2452 g |
| Fats | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 8.3% | 889 g |
| Carbohydrates | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 6% | 1237 g |
| acîdên organîk | 0.2 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 7.7% | 952 g |
| Av | 104.9 g | 2273 g | 4.6% | 3.4% | 2167 g |
| Xwelî | 1.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 2700 μg | 900 μg | 300% | 221.1% | 33 g |
| rêtînolê | mg 2.7 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.09 | mg 1.5 | 6% | 4.4% | 1667 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 4.1% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 7.9 | mg 500 | 1.6% | 1.2% | 6329 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.5 | mg 5 | 10% | 7.4% | 1000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.2 | mg 2 | 10% | 7.4% | 1000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 13.9 μg | 400 μg | 3.5% | 2.6% | 2878 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 12.2 | mg 90 | 13.6% | 10% | 738 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.4 | mg 15 | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.2146 | mg 20 | 6.1% | 4.5% | 1647 g |
| niacin | mg 0.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 380.5 | mg 2500 | 15.2% | 11.2% | 657 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 74.7 | mg 1000 | 7.5% | 5.5% | 1339 g |
| Silicon, Erê | mg 0.08 | mg 30 | 0.3% | 0.2% | 37500 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 32.4 | mg 400 | 8.1% | 6% | 1235 g |
| Sodyûm, Na | mg 50.3 | mg 1300 | 3.9% | 2.9% | 2584 g |
| Sûfûr, S | mg 15.4 | mg 1000 | 1.5% | 1.1% | 6494 g |
| Fosfor, P | mg 91 | mg 800 | 11.4% | 8.4% | 879 g |
| Klor, Cl | mg 52.9 | mg 2300 | 2.3% | 1.7% | 4348 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 160.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 75 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 32.7 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.4 | mg 18 | 7.8% | 5.7% | 1286 g |
| Odod, ez | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 2.1% | 3488 g |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 8.8% | 833 g |
| Lîtyûm, Li | 1.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.0895 | mg 2 | 4.5% | 3.3% | 2235 g |
| Sifir, Cu | 35.6 μg | 1000 μg | 3.6% | 2.7% | 2809 g |
| Molîbden, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 8.3% | 886 g |
| Nikil, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 3.8 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 28.3 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1% | 7857 g |
| Strontium, Sr. | 4.8 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 0.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 25.2 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15873 g |
| Chrome, Kr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.5% | 2941 g |
| Zinc, Zn | mg 0.3097 | mg 12 | 2.6% | 1.9% | 3875 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 1.9 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 5.9 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 135,7 kcal e.
Tsimes "Cihû" (sebzeyên kelandî) dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 300, vîtamîna C -% 13,6, potiyûm -% 15,2, fosfor -% 11,4, kobalt -% 12, molîbden -% 11,3%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
Naveroka kaloriyê AND pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên REECIPPê Tzimes "Cihû" (sebzeyên stewandî) PER 100 g
- 30 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 34 kCal
- 41 kCal
- 60 kCal
- 264 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 247 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 135,7 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, meriv çawa Tsimes "Cihû" (sebzeyên stewr), reçete, kalorî, xurek amade dike