Melzeme Filîfa Turkiyê ya ku bi sêv û prunes dagirtî ye
| nîşan dide | 90.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 0.3 (perçe) |
| ardê genim, prîm | 10.0 (gram) |
| sêvên | 20.0 (gram) |
| prune | 30.0 (gram) |
| îekir | 4.0 (gram) |
| qelew xwarin | 10.0 (gram) |
| sêvên tirî | 50.0 (gram) |
| fasûlyên kesk ên konservekirî | 20.0 (gram) |
| tomar | 30.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Cenazeyên tirkan ên amadekirî di nav pelikên bê çerm de têne qut kirin. Fîleta tirkiyê perçe perçe bikin, lêxin, xwê birijînin. Goştê hûrkirî deynin ser fîleya amadekirî, di zerfekê de bipêçin, di lezonê de şil bikin û bi ardê genim bêhn bikin. Berhemên amadekirî ji her du aliyan ve têne sorkirin û di tendûrê de têne amade kirin. Ji bo meşkê sêvên bê çerm û hêlîna tov li ser şitlan têne qut kirin û bi şekirê granûlkirî têne rijandin, pîvazên amadekirî têne destûr kirin, qut kirin, hûr kirin, bi sêvan re tê hev kirin û tevlihev kirin. Fîleta bi fêkiyên tirş tê servîskirin, bi parsley tê çêkirin. Xwarin bi sêvên tirş, binî yên kesk ên konservekirî, tomatoyên teze, bi qermîçok an çîçek tê dayîn.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 255.5 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 659 g |
| Proteins | 12.2 g | 76 g | 16.1% | 6.3% | 623 g |
| Fats | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 10.4% | 376 g |
| Carbohydrates | 19.4 g | 219 g | 8.9% | 3.5% | 1129 g |
| acîdên organîk | 0.7 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 4.5% | 870 g |
| Av | 73.6 g | 2273 g | 3.2% | 1.3% | 3088 g |
| Xwelî | 1.2 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.7% | 450 g |
| rêtînolê | mg 0.2 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.1 | mg 1.5 | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 91.1 | mg 500 | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.6 | mg 5 | 12% | 4.7% | 833 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.2 | mg 2 | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 5.9 | mg 90 | 6.6% | 2.6% | 1525 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.3 | mg 15 | 8.7% | 3.4% | 1154 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.2% | 1786 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.3252 | mg 20 | 21.6% | 8.5% | 462 g |
| niacin | mg 2.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 407.1 | mg 2500 | 16.3% | 6.4% | 614 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 34.9 | mg 1000 | 3.5% | 1.4% | 2865 g |
| Silicon, Erê | mg 7 | mg 30 | 23.3% | 9.1% | 429 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 36.6 | mg 400 | 9.2% | 3.6% | 1093 g |
| Sodyûm, Na | mg 69.8 | mg 1300 | 5.4% | 2.1% | 1862 g |
| Sûfûr, S | mg 140.3 | mg 1000 | 14% | 5.5% | 713 g |
| Fosfor, P | mg 145.6 | mg 800 | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| Klor, Cl | mg 67.5 | mg 2300 | 2.9% | 1.1% | 3407 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 170 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 139.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 17.1 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 3.9 | mg 18 | 21.7% | 8.5% | 462 g |
| Odod, ez | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 0.6% | 6818 g |
| Kobalt, Co | 9.3 μg | 10 μg | 93% | 36.4% | 108 g |
| Mangan, Mn | mg 0.2052 | mg 2 | 10.3% | 4% | 975 g |
| Sifir, Cu | 152.1 μg | 1000 μg | 15.2% | 5.9% | 657 g |
| Molîbden, Mo. | 23.2 μg | 70 μg | 33.1% | 13% | 302 g |
| Nikil, Ni | 26.7 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 37.2 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 0.9% | 4231 g |
| Strontium, Sr. | 6.6 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 15.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 10.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Chrome, Kr | 7.7 μg | 50 μg | 15.4% | 6% | 649 g |
| Zinc, Zn | mg 1.5015 | mg 12 | 12.5% | 4.9% | 799 g |
| Zirconium, Zr | 0.9 μg | ~ | |||
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 6.9 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 10.5 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 27.2 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 255,5 kcal e.
Fîleya Tirkiyê ya ku bi sêv û prunes dagirtî ye dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 22,2, vîtamîna B2 -% 11,1, kolîn -% 18,2, vîtamîna B5 -% 12, vîtamîna PP -% 21,6, potiyûm - 16,3 %, sîlîsyûm -% 23,3, fosfor -% 18,2, hesin -% 21,7, kobalt -% 93, sifir -% 15,2%, molîbden -% 33,1, krom -% 15,4, zinc -% 12,5
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Naveroka kaloriyê AND pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RECIPE Filîla Tirkiyê bi sêv û prunes PER 100 g dagirtî
- 276 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 256 kCal
- 399 kCal
- 897 kCal
- 48 kCal
- 40 kCal
- 24 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 255,5 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Filîpa Tirkiyê ya ku bi sêv û pizikan hatî dagirtin, reçete, kalorî, xurek