Melzeme Fîqala qijikê ya kûrkirî
| pelika pelçiqandî | 119.0 (gram) |
| ardê genim, prîm | 6.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 6.0 (gram) |
| şkestin | 15.0 (gram) |
| rûnê tîrêjê | 10.0 (gram) |
| Kartolên sorkirî (ji xav) | 100.0 (gram) |
| runê nîvişk | 5.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Fîleyên scallopê yên kelandî ji her servîsê 1-2 perçe têne qut kirin, bi xwê, îsotê tê rijandin, di ardê de tê nanpêkirin, di hêkekê de tê şilkirin, di nav nan de tê nanpêkirin û heta ku qehweyiya zêrîn bibe tê sorkirin. Di betlaneyê de, scallopê sorkirî bi rûnê hûrkirî tê rijandin û bi kartolên sorkirî (ji xav) tê xemilandin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 251.5 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 670 g |
| Proteins | 22.1 g | 76 g | 29.1% | 11.6% | 344 g |
| Fats | 13.2 g | 56 g | 23.6% | 9.4% | 424 g |
| Carbohydrates | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 2.1% | 1872 g |
| acîdên organîk | 0.07 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Av | 126.9 g | 2273 g | 5.6% | 2.2% | 1791 g |
| Xwelî | 0.7 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.7% | 2250 g |
| rêtînolê | mg 0.04 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.06 | mg 1.5 | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.07 | mg 1.8 | 3.9% | 1.6% | 2571 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 13 | mg 500 | 2.6% | 1% | 3846 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.2 | mg 5 | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.2 | mg 2 | 10% | 4% | 1000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6349 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 4.6 | mg 90 | 5.1% | 2% | 1957 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.2 | mg 15 | 14.7% | 5.8% | 682 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 1% | 4167 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.5686 | mg 20 | 22.8% | 9.1% | 438 g |
| niacin | mg 0.9 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 233.6 | mg 2500 | 9.3% | 3.7% | 1070 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 20.4 | mg 1000 | 2% | 0.8% | 4902 g |
| Silicon, Erê | mg 3 | mg 30 | 10% | 4% | 1000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 12.1 | mg 400 | 3% | 1.2% | 3306 g |
| Sodyûm, Na | mg 7.2 | mg 1300 | 0.6% | 0.2% | 18056 g |
| Sûfûr, S | mg 23.9 | mg 1000 | 2.4% | 1% | 4184 g |
| Fosfor, P | mg 44.5 | mg 800 | 5.6% | 2.2% | 1798 g |
| Klor, Cl | mg 141.4 | mg 2300 | 6.1% | 2.4% | 1627 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 430.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 67.4 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.5 | mg 18 | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Odod, ez | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Kobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 9.9% | 400 g |
| Lîtyûm, Li | 28.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.296 | mg 2 | 14.8% | 5.9% | 676 g |
| Sifir, Cu | 85.5 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.4% | 1170 g |
| Molîbden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 4.3% | 921 g |
| Nikil, Ni | 8.3 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 186.3 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 g |
| Strontium, Sr. | 11.5 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 2.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 309 μg | 4000 μg | 7.7% | 3.1% | 1294 g |
| Chrome, Kr | 41.7 μg | 50 μg | 83.4% | 33.2% | 120 g |
| Zinc, Zn | mg 0.8243 | mg 12 | 6.9% | 2.7% | 1456 g |
| Zirconium, Zr | 1.4 μg | ~ | |||
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 9.9 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.6 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 15.1 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 251,5 kcal e.
Pelika qijikê ya kûrkirî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîn E -% 14,7, vîtamîna PP -% 22,8, kobalt -% 25, mangan -% 14,8, krom -% 83,4
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RECIPE Filê qijikê sorkirî kûr PER 100 g
- 334 kCal
- 157 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 251,5 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, çi vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Fîstanek qijilandî, sorkirî kûr, reçete, kalorî, xurek