Sebzeyên sor: feyde, pêkhate. Video
Sebzeyên teze pir bi fêde ne, nemaze dema ku hûn rastiya ku rengê wan bandorê li hin pêvajoyên di laş de dike bigirin. Li gorî armanca ku hûn dişopînin - ji holê rakirina nexweşiyek, zêdekirina bêhêzbûnê an tijîkirina laş bi vîtamînan, ew jî bi çi sebzeyên ku hûn hewce ne bixwin ve girêdayî ye.
Sebzeyên sor: feyde, pêkhate
Taybetmendiyên gelemperî yên sebzeyên sor
Rengê sebzeyek ji hêla naveroka ku tê de heye, ku rengînbûnê çêdike bandor dibe. Di sebzeyên sor de, ev madeya çalak anthocyanins e - antîoksîdanek ku laş hewce dike ku radîkalên azad bêbandor bike, ku bi taybetî ji bo pêşîlêgirtina penceşêrê girîng e. Digel şerê li dijî radîkalên azad, anthocyanins alîkariya bihêzkirina pergala berevanî, dîtin, bîranîn, û baştirkirina xebata pergala dil dikin.
Ji bo zarokên piçûktir sebzeyên sor nexwin, ji ber ku anthocyaninsên wan ji hêla wan ve pir kêm têne kişandin. Ne hewce ye ku meriv van sebze û jinên şîrdar zêde bikar bîne
Tomatoya sor, dibe ku, sebzeyê herî vexwarinê ye, ku di lîkopen, vîtamînên A, komên B, E, K, C, û her weha mîneralên wê de dewlemend e - zinc, sodyûm, magnezyûm, potasyûm, hesin, îyot. Her mîneralê bi eslê xwe nebatî ji hêla laş ve bêkêmasî tê şûştin, ku di derheqê yê guhezandî de nayê gotin, di tabletan de tê hilberandin û fonksiyonên xwe pêk tîne. Potasyûm ji holê rakirina zêde şilav, îyot - normalîzekirina tîrîdê, ku tê wateya hilberîna hormonan, pêşve dike. Kalcium ji bo hestiyên bihêz pêdivî ye, dema ku zinc bandorên sûdmend li ser mezinbûna porê dike.
Kulîlkên sor ji hêla betanin ve dewlemend in, maddeyek pir kêrhatî ye ku asîdê amînoyê bêbandor dike ku dibe sedema pêşkeftina nexweşiyên pergala kardiovaskuler. Digel vê yekê, ev sebzeya sor îyot, hesin, vîtamînên B û vîtamîna hindikî U. Di nav de ya paşîn ji bo fonksiyona normal a mîzê girîng e.
Beetroot dikare di jinan de êşa di dema menstruasyonê de kêm bike û di mêran de potansiyelê zêde bike.
Kelemê sor proteîna nebatî vedigire, bi xêra wê asîdên amînî têne hilberandin ku bandorek erênî li ser xebata gland û gurçikan dikin. Digel vê yekê, ev sebze ji hêla vîtamînên U, K, C, B, D, A, H. Dewlemend e ku kelemê sor divê têkeve nav parêza kesên ku ji şekir û qelewbûnê dikişînin, ji ber ku tê de nîsk û sakroz tune.
Radîs zebzeyek sor e, ku tê de fîber, pektîn, xwêyên mîneral, hesin, vîtamînên B1, B2, C hene. Feydeyên gûzê ev in ku ew xwarinê zêde dike, metabolîzmayê zûtir dike, û ji bo şekir jî tê destnîşan kirin.
Her weha balkêş e ku hûn bixwînin: rûnê gulê ji bo porê.