Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kalorîk | 268 kCal | 1684 kCal | 15.9% | 5.9% | 628 g |
| Proteins | 25.85 g | 76 g | 34% | 12.7% | 294 g |
| Fats | 17.68 g | 56 g | 31.6% | 11.8% | 317 g |
| Av | 55.96 g | 2273 g | 2.5% | 0.9% | 4062 g |
| Xwelî | 0.99 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | mg 0.003 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.067 | mg 1.5 | 4.5% | 1.7% | 2239 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.187 | mg 1.8 | 10.4% | 3.9% | 963 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 81.3 | mg 500 | 16.3% | 6.1% | 615 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.463 | mg 5 | 9.3% | 3.5% | 1080 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.47 | mg 2 | 23.5% | 8.8% | 426 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.7% | 5714 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.9 μg | 3 μg | 63.3% | 23.6% | 158 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.33 | mg 15 | 2.2% | 0.8% | 4545 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamin PP, NA | mg 5.486 | mg 20 | 27.4% | 10.2% | 365 g |
| Betaine | mg 12.5 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 265 | mg 2500 | 10.6% | 4% | 943 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 13 | mg 1000 | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 20 | mg 400 | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Sodyûm, Na | mg 49 | mg 1300 | 3.8% | 1.4% | 2653 g |
| Sûfûr, S | mg 258.5 | mg 1000 | 25.9% | 9.7% | 387 g |
| Fosfor, P | mg 175 | mg 800 | 21.9% | 8.2% | 457 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.24 | mg 18 | 12.4% | 4.6% | 804 g |
| Mangan, Mn | mg 0.028 | mg 2 | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Sifir, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.9% | 1299 g |
| Seleniyûm, Se | 28.4 μg | 55 μg | 51.6% | 19.3% | 194 g |
| Zinc, Zn | mg 5.06 | mg 12 | 42.2% | 15.7% | 237 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.729 g | ~ | |||
| valîn | 1.307 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.89 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.206 g | ~ | |||
| leucine | 2.152 g | ~ | |||
| lîzîn | 2.327 g | ~ | |||
| methionine | 0.694 g | ~ | |||
| threonine | 1.123 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.222 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 1.042 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.608 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 2.451 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.237 g | ~ | |||
| glycine | 1.477 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 4.077 g | ~ | |||
| proline | 1.22 g | ~ | |||
| serîn | 1.05 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.891 g | ~ | |||
| cysteine | 0.309 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 89 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.622 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.579 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 7.243 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.026 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.026 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.517 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.051 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 4.122 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.126 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.363 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.007 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.005 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 7.944 g | min 16.8 г. | 47.3% | 17.6% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.061 g | ~ | |||
| 15: 1 Pênciwîn | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.636 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.29 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.025 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.082 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.122 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.522 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.554 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.775 g | ji 11.2 heta 20.6 | 6.9% | 2.6% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.61 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.316 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.093 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.017 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.011 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.049 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.027 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3% | 1.1% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.378 g | ji 4.7 heta 16.8 | 8% | 3% |
Nirxa enerjiyê 268 kcal e.
- 3 oz = 85 g (227.8 kCal)
- perçe, pijandî, ji xirrê na (berhema ji 1 lb goştê xav bi zibil) = 285 гр (763.8 кКал)
Beefê bijartî, birrîn, perçe perçe kirin, goştê bi rûn bi 1/8 removed derxistin, pijandî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 16,3, vîtamîna B6 -% 23,5, vîtamîna B12 -% 63,3, vîtamîna PP -% 27,4, fosfor -% 21,9, hesin - 12,4, 51,6%, selenium - 42,2%, zinc - XNUMX%
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Car enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: naveroka kaloriyê 268 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Goştê goştê bijartî, birîn, perçe perçe, goştê rûn jêkirî heya asta 1/8 “, pijandî, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Goştê bijartî , birrîn, perçe perçe kirin, goştê bi rûn bi 1/8 ″ derxistin, pijandin
2021-02-17