Contents
Fibrên soluble û neçareserkirî: cûdahî çi ne?
Feydeyên fîberê çareserkirî li ser laş
Di laş de rola fîrara çareserkirî çi ye?
Wekî ku ji navê wê jî diyar e, fîbera ku di avê de tê çikandin. Di nav wan de pektîn, gûz û mizgeft hene. Gava ku ew bi lehîyan re têkevin têkiliyê, ew dibin vîskoz û şuştina bermayiyan hêsantir dikin. Wekî encamek, ew tîrbûna rûnan, kolesterolê xwîna xirab û trîglîserîdan kêm dikin û dibin alîkar ku pêşî li nexweşiya dil bigirin. Di heman demê de avantaja wan heye ku şibandina karbohîdartan jî hêdî bikin, û ji ber vê yekê jî hêdîbûna zêdebûna şekirê xwînê, ku di pêşîlêgirtina şekirê tip 2 de pir girîng e. Ew ji têlên bêserûber kêmtir veguheztina dehandinê teşwîq dikin, ku wan di rûvikê de nerm dike, ew dema ku balansa flora rovî pêşve dixin, nerehetiya digestive kêm dikin û pêşî li îshalê digirin. Di dawiyê de, ji ber ku ew helandinê hêdî dikin, ew hesta têrbûnê dirêj dikin û ji ber vê yekê dihêlin hûn giraniya xwe baştir kontrol bikin. Ji ber ku ev têlên ku di avê de vedihewin hene, pêdivî ye ku hûn di rojê de têra xwe avê (herî kêm 6 qedeh) vexwin da ku hûn ji feydeyên wan sûd werbigirin.
Fîrara soluble li ku tê dîtin?
Pêdivî ye ku hûn zanibin ku pirraniya xwarinên têl hem fîloya soluble û hem jî têlên nehişbar hene. Digel ku fîbera çareserkirî di fêkiyan de (ku bi pektîn dewlemend in, wek sêv, hirmî, porteqal, grapefruit, fêkiyan) û sebzeyan (asparagus, fasûlî, gizêrên Brukselê, gêzer) tê dîtin, çermê wan bi gelemperî bi fîloya nevegir dewlemendtir e. Fîrara çareserkirî di baqilok, ceh (nemaze kewarê), ceh, psyllium, tovên flax û chia de jî tê dîtin.
Çavkanî 1. Dietitians of Canada, Çavkaniyên Xwarinê yên Fiber Soluble, www.dietitians.ca, 2014 2. Têlên parêzê, www.diabete.qc.ca, 2014 3. H. Baribeau, Xwarin çêtir e ku li jor bin, Weşanên La Semaine, 2014 |