Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kalorîk | 196 kCal | 1684 kCal | 11.6% | 5.9% | 859 g |
Proteins | 19.1 g | 76 g | 25.1% | 12.8% | 398 g |
Fats | 13.33 g | 56 g | 23.8% | 12.1% | 420 g |
Av | 67.17 g | 2273 g | 3% | 1.5% | 3384 g |
Xwelî | 0.91 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
Retinol | mg 0.004 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.07 | mg 1.5 | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.157 | mg 1.8 | 8.7% | 4.4% | 1146 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 64.7 | mg 500 | 12.9% | 6.6% | 773 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.672 | mg 5 | 13.4% | 6.8% | 744 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.338 | mg 2 | 16.9% | 8.6% | 592 g |
Vîtamîna B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 2.8 μg | 3 μg | 93.3% | 47.6% | 107 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.1 μg | ~ | |||
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.12 | mg 15 | 0.8% | 0.4% | 12500 g |
Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 0.7% | 8000 g |
Vitamin PP, NA | mg 3.95 | mg 20 | 19.8% | 10.1% | 506 g |
Betaine | mg 24 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 271 | mg 2500 | 10.8% | 5.5% | 923 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 14 | mg 1000 | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
Magnezyûm, Mg | mg 16 | mg 400 | 4% | 2% | 2500 g |
Sodyûm, Na | mg 77 | mg 1300 | 5.9% | 3% | 1688 g |
Sûfûr, S | mg 191 | mg 1000 | 19.1% | 9.7% | 524 g |
Fosfor, P | mg 172 | mg 800 | 21.5% | 11% | 465 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 1.97 | mg 18 | 10.9% | 5.6% | 914 g |
Mangan, Mn | mg 0.012 | mg 2 | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
Sifir, Cu | 84 μg | 1000 μg | 8.4% | 4.3% | 1190 g |
Seleniyûm, Se | 18.6 μg | 55 μg | 33.8% | 17.2% | 296 g |
Zinc, Zn | mg 5.89 | mg 12 | 49.1% | 25.1% | 204 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.258 g | ~ | |||
valîn | 0.863 g | ~ | |||
Histidine * | 0.619 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.812 g | ~ | |||
leucine | 1.536 g | ~ | |||
lîzîn | 1.67 g | ~ | |||
methionine | 0.542 g | ~ | |||
threonine | 0.84 g | ~ | |||
tryptophan | 0.215 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.727 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.089 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 1.713 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.131 g | ~ | |||
glycine | 0.871 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 3.021 g | ~ | |||
proline | 0.785 g | ~ | |||
serîn | 0.734 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.659 g | ~ | |||
cysteine | 0.2 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 71 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.915 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.915 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 5.805 g | max 18.7 г. | |||
14: 0 Mîrîst | 0.41 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 3.104 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.178 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 2.1 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.006 g | ~ | |||
24: 0 Lîgnoserîk | 0.007 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 6.482 g | min 16.8 г. | 38.6% | 19.7% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.077 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 0.391 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.391 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.111 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 5.877 g | ~ | |||
18: 1 cis | 4.962 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.915 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.591 g | ji 11.2 heta 20.6 | 5.3% | 2.7% | |
18: 2 Linoleîk | 0.525 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.454 g | ~ | |||
18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.071 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.028 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.028 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.032 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.031 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3.4% | 1.7% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.489 g | ji 4.7 heta 16.8 | 10.4% | 5.3% |
Nirxa enerjiyê 196 kcal e.
Steak, Welat, bê hestî, beef, goşt û rûn, bi rûnê 0 ”, pola yekem, xav hûrkirî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 12,9, vîtamîna B5 -% 13,4, vîtamîna B6 -% 16,9, vîtamîna B12 -% 93,3%, vîtamîna PP -% 19,8, fosfor - 21,5 , 33,8, 49,1%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vîtamîna V5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: naveroka kaloriyê 196 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çawa Steak bikêr e, Welat, bê hestî, beef, goşt û rûn, bi 0 ”rûn, pola yekem, xav, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr ên Steak bikêr e, Welat, bê hestî, beef, goşt û rûn, bi rûnê 0 ”, pola yekem, xav hûrkirî
2021-02-17