Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kalorîk | 236 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 714 g |
Proteins | 26.1 g | 76 g | 34.3% | 14.5% | 291 g |
Fats | 14.41 g | 56 g | 25.7% | 10.9% | 389 g |
Carbohydrates | 0.4 g | 219 g | 0.2% | 0.1% | 54750 g |
Av | 58.12 g | 2273 g | 2.6% | 1.1% | 3911 g |
Xwelî | 0.98 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
Retinol | mg 0.007 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.089 | mg 1.5 | 5.9% | 2.5% | 1685 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.24 | mg 1.8 | 13.3% | 5.6% | 750 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 89.2 | mg 500 | 17.8% | 7.5% | 561 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.86 | mg 5 | 17.2% | 7.3% | 581 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.395 | mg 2 | 19.8% | 8.4% | 506 g |
Vîtamîna B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 3.46 μg | 3 μg | 115.3% | 48.9% | 87 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.1 μg | ~ | |||
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.09 | mg 15 | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
Vitamin PP, NA | mg 3.575 | mg 20 | 17.9% | 7.6% | 559 g |
Betaine | mg 21.3 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 313 | mg 2500 | 12.5% | 5.3% | 799 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 12 | mg 1000 | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
Magnezyûm, Mg | mg 23 | mg 400 | 5.8% | 2.5% | 1739 g |
Sodyûm, Na | mg 73 | mg 1300 | 5.6% | 2.4% | 1781 g |
Sûfûr, S | mg 261 | mg 1000 | 26.1% | 11.1% | 383 g |
Fosfor, P | mg 204 | mg 800 | 25.5% | 10.8% | 392 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 3.27 | mg 18 | 18.2% | 7.7% | 550 g |
Mangan, Mn | mg 0.017 | mg 2 | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
Sifir, Cu | 110 μg | 1000 μg | 11% | 4.7% | 909 g |
Seleniyûm, Se | 31.9 μg | 55 μg | 58% | 24.6% | 172 g |
Zinc, Zn | mg 9.66 | mg 12 | 80.5% | 34.1% | 124 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.718 g | ~ | |||
valîn | 1.179 g | ~ | |||
Histidine * | 0.845 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.11 g | ~ | |||
leucine | 2.099 g | ~ | |||
lîzîn | 2.282 g | ~ | |||
methionine | 0.741 g | ~ | |||
threonine | 1.148 g | ~ | |||
tryptophan | 0.294 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.993 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.488 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 2.34 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.178 g | ~ | |||
glycine | 1.19 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 4.127 g | ~ | |||
proline | 1.072 g | ~ | |||
serîn | 1.002 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.9 g | ~ | |||
cysteine | 0.274 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 89 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.882 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.882 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 5.963 g | max 18.7 г. | |||
14: 0 Mîrîst | 0.395 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 3.19 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.181 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 2.175 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.006 g | ~ | |||
24: 0 Lîgnoserîk | 0.016 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 7.02 g | min 16.8 г. | 41.8% | 17.7% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.077 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 0.454 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.454 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.128 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 6.337 g | ~ | |||
18: 1 cis | 5.455 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.882 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.025 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.806 g | ji 11.2 heta 20.6 | 7.2% | 3.1% | |
18: 2 Linoleîk | 0.685 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.627 g | ~ | |||
18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.058 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.023 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.023 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.094 g | ~ | |||
20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.026 g | ji 0.9 heta 3.7 | 2.9% | 1.2% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.722 g | ji 4.7 heta 16.8 | 15.4% | 6.5% |
Nirxa enerjiyê 236 kcal e.
Steak, şêwaza Denver, bê hestî, beef, goşt û rûn, ku bi rûnê 0 ”, hat hilbijartin, pijandin dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B2 -% 13,3, kolîn -% 17,8, vîtamîna B5 - 17,2%, vîtamîna B6 -% 19,8, vîtamîna B12 -% 115,3, vîtamîna PP - 17,9, 12,5%, potasiyum - 25,5%, fosfor - 18,2%, hesin - 11%, sifir - 58%, selenium - 80,5%, zinc - XNUMX%
- Vîtamîna V2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vîtamîna V5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Car enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: calorie content 236 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what are the benefits of Steak, Denver style, boneless, beef, meat and fat, trimmings to 0 ”fat, selected, grilled, calories, nutrients, useful properties Steak, Denver style , boneless, beef, meat and fat, trimmed to 0 ”fat, selected, grilled
2021-02-17